Επιβολή ραβέντι το χειμώνα - Πώς να αποκτήσετε πρώιμα φυτά ραβέντι

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Λατρεύω το ραβέντι και ανυπομονώ να το καταφέρω την άνοιξη, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε επίσης να αναγκάσετε το ραβέντι να αποκτήσει πρώιμους μίσχους φυτών ραβέντι; Ομολογώ ότι δεν είχα ακούσει ποτέ για εξαναγκασμό ραβέντι, παρά το γεγονός ότι η μέθοδος καλλιέργειας αναπτύχθηκε ήδη από το 1800. Εάν δεν έχετε ιδέα, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να πιέσετε το ραβέντι.

Σχετικά με τα πρώιμα φυτά ραβέντι

Ο εξαναγκασμός με ραβέντι μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους για να παραχθεί μια συγκομιδή εκτός εποχής. Ιστορικά, το Δυτικό Γιορκσάιρ της Αγγλίας παρήγαγε το 90% του χειμερινού ραβέντι στον κόσμο σε «υποχρεωτικά υπόστεγα», αλλά ο κηπουρός του σπιτιού μπορεί να αναπαραγάγει το εξαναγκασμένο ραβέντι το χειμώνα σε ένα κελάρι, γκαράζ ή άλλο κτίριο - ακόμα και στον κήπο.

Για να παραχθεί με αναγκαστική παραγωγή ραβέντι το χειμώνα, οι κορώνες πρέπει να περάσουν σε μια περίοδο αδράνειας και να εκτεθούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 28-50 F. (-2 έως 10 C.) για 7-9 εβδομάδες στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Το χρονικό διάστημα που χρειάζεται η κορώνα για να βρίσκεται σε αυτές τις θερμοκρασίες ονομάζεται «ψυχρές μονάδες». Οι κορώνες μπορεί να περάσουν από ψυχρή επεξεργασία είτε στον κήπο είτε σε μια δομή με πίεση.

Σε ηπιότερα κλίματα, μπορείτε να αφήσετε τις κορώνες να κρυώσουν στον κήπο μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου. Όπου οι θερμοκρασίεςείναι πιο κρύες, οι κορώνες μπορούν να σκάψουν το φθινόπωρο και να αφεθούν στον κήπο για να κρυώσουν έως ότου οι θερμοκρασίες γίνουν πολύ χαμηλές, όταν στη συνέχεια μεταφερθούν σε μια δομή επιβολής.

Πώς να αναγκάσετε τα φυτά ραβέντι

Όταν πιέζετε το ραβέντι, θέλετε τις μεγαλύτερες κορώνες. όσοι είναι τουλάχιστον 3 ετών. Σκάψτε τις ρίζες των επιλεγμένων φυτών, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο χώμα στις κορώνες για να αποτρέψετε τη ζημιά από τον παγετό. Πόσα φυτά πρέπει να πιέσετε; Λοιπόν, η απόδοση από το αναγκασμένο ραβέντι θα είναι περίπου η μισή από εκείνη της ίδιας κορώνας που καλλιεργείται φυσικά έξω, οπότε θα έλεγα τουλάχιστον ένα ζευγάρι.

Τοποθετήστε τις κορώνες σε μεγάλες γλάστρες, μισά βαρέλια ή δοχεία παρόμοιου μεγέθους. Καλύψτε τα με χώμα και κομπόστ. Μπορείτε επίσης να καλύψετε με άχυρο για επιπλέον προστασία από τον παγετό και για να διατηρήσετε την υγρασία.

Αφήστε τα δοχεία με τις κορώνες έξω για να κρυώσουν. Μόλις περάσουν την απαιτούμενη περίοδο ψύξης, μεταφέρετε τα δοχεία σε μια δροσερή τοποθεσία, όπως υπόγειο, γκαράζ, υπόστεγο ή κελάρι που έχει θερμοκρασίες περίπου 50 F. (10 C.), στο σκοτάδι. Διατηρήστε το έδαφος υγρό.

Σιγά-σιγά, το ραβέντι θα αρχίσει να βγάζει κοτσάνια. Μετά από 4-6 εβδομάδες εξαναγκασμού, το ραβέντι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν έχει μήκος 12-18 ίντσες (30,5-45,5 εκ.). Μην περιμένετε το ραβέντι να μοιάζει ακριβώς όπως όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους. Θα έχει μικρότερα φύλλα και ροζ, όχι κόκκινο, μίσχους.

Μόλις συγκομιστεί, το στέμμα μπορεί να επιστραφεί στον κήπο την άνοιξη. Μην χρησιμοποιείτε την ίδια κορώνα για να αναγκάζετε ξανά δύο χρόνια στη σειρά. Αφήστε το αναγκασμένο στέμμα να αναγεννηθεί και να αποκτήσει ενέργεια φυσικά στοκήπος.