Τι είναι τα χρυσά τεύτλα - Πληροφορίες για το πώς να καλλιεργήσετε χρυσά τεύτλα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Λατρεύω τα παντζάρια, αλλά δεν μου αρέσει να τα ετοιμάζω για μαγείρεμα. Πάντα, αυτός ο υπέροχος χυμός κόκκινων τεύτλων καταλήγει σε κάτι ή σε κάποιον, όπως εγώ, που δεν μπορεί να λευκανθεί. Επίσης, δεν μου αρέσει ο τρόπος που δίνει το χρώμα του σε άλλα λαχανικά ψησίματος. Αλλά μη φοβάσαι. Υπάρχει ένα άλλο παντζάρι εκεί έξω - το χρυσό παντζάρι. Λοιπόν, τι είναι τα χρυσά παντζάρια; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια χρυσών τεύτλων.

Τι είναι τα χρυσά παντζάρια;

Τα χρυσά τεύτλα είναι απλώς μια ποικιλία τεύτλων που δεν έχει αυτή τη ζωντανή κόκκινη χρωστική ουσία. Εκτρέφονται για να έχουν χρυσαφί χρώμα, κάτι που είναι υπέροχο για αυτόν τον λάτρη των τεύτλων που δεν του αρέσει το χάος. Τα χρυσά παντζάρια και τα λευκά τεύτλα λέγεται ότι είναι πιο γλυκά και πιο ήπια από τα αντίστοιχα κόκκινα. Ενδιαφέρον, ναι; Πώς λοιπόν καλλιεργείτε χρυσά παντζάρια;

Πώς να καλλιεργήσετε χρυσά παντζάρια

Δεν υπάρχει πραγματικά καμία διαφορά όταν καλλιεργείτε χρυσά τεύτλα από τα κόκκινα τεύτλα. Και οι δύο ποικιλίες είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και μπορούν να φυτευτούν στον κήπο 30 ημέρες πριν από την ημερομηνία χωρίς παγετό στην περιοχή σας ή μπορείτε να τις ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους για να ξεκινήσετε την περίοδο ωρίμανσης των 55 ημερών.

Επιλέξτε ένα μέρος για φύτευση που είναι ηλιόλουστο με ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, τροποποιημένο με οργανική ουσία. Τα παντζάρια αρέσουν στο έδαφος με pHμεταξύ 6,5 και 7. Επεξεργαστείτε ένα λίπασμα που περιέχει άζωτο και φώσφορο πριν από τη φύτευση. Αφαιρέστε τυχόν μεγάλα πετρώματα ή σβώλους, καθώς επηρεάζουν την ανάπτυξη της ρίζας των τεύτλων.

Οι βέλτιστες θερμοκρασίες εδάφους για βλάστηση τεύτλων είναι μεταξύ 50-86 F. (10-30 C.). Σπέρνουμε τους σπόρους αραιά, με απόσταση 1-2 ίντσες (2,5-5 εκ.) μεταξύ τους σε βάθος ½ ίντσας (1,25 εκ.) σε σειρές με απόσταση μεταξύ τους. Καλύψτε τους σπόρους ελαφρά με χώμα και ραντίστε με νερό. Τα χρυσά τεύτλα βλασταίνουν λιγότερο από τα κόκκινα ξαδέρφια τους, γι' αυτό φυτέψτε επιπλέον σπόρους.

Σε αυτή τη συγκυρία, ίσως θελήσετε να καλύψετε την περιοχή με ένα κάλυμμα αιωρούμενης σειράς. Διατηρήστε το ύφασμα υγρό για πέντε έως 14 ημέρες μέχρι να βγουν τα σπορόφυτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το στηρίζετε χαλαρά πάνω από τα φυτά για να αποθαρρύνετε τους επιδρομείς εντόμων.

Μόλις τα σπορόφυτα είναι περίπου 1-2 ίντσες (2,5-5 εκ.) ψηλά, θα πρέπει να αρχίσει η αραίωση. Αφαιρέστε τα μικρότερα, πιο αδύναμα φυτά κόβοντας, όχι τραβώντας, κάτι που μπορεί να ενοχλήσει τις ρίζες των γειτονικών δενδρυλλίων. Η αραίωση είναι σημαντική για να επιτραπεί στο αναπτυσσόμενο φυτό να αναπτυχθεί. Επίσης, οι σπόροι τεύτλων δεν είναι στην πραγματικότητα ένας μόνο σπόρος. Είναι ένα σύμπλεγμα σπόρων σε έναν αποξηραμένο καρπό, επομένως είναι πολύ πιθανό να προκύψουν πολλά σπορόφυτα από έναν μόνο «σπόρο».

Φροντίδα για τα φυτά χρυσά τεύτλα

Όταν φροντίζετε φυτά χρυσοτεύτλων, διατηρείτε τα φυτά υγρά. Ποτίστε βαθιά και μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει. Ένα στρώμα 1 έως 2 ιντσών (2,5-5 εκ.) σάπια φύλλα γύρω από εγκατεστημένα φυτά θα βοηθήσει σε αυτό.

Διατηρήστε την περιοχή απαλλαγμένη από ζιζάνια και ψεκάστε τα φυτά μία ή δύο φορές με ένα διαφυλλικό λίπασμα με βάση τα φύκια. Λιπάνετε τη μέση της ανάπτυξηςσεζόν με ένα καλά ισορροπημένο οργανικό λίπασμα.

Συγκομιδή χρυσών τεύτλων

Συγκομιδή χρυσών τεύτλων περίπου 55 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Οι ρίζες πρέπει να έχουν διάμετρο τουλάχιστον 1 ίντσας (2,5 εκ.). Κατά τη συγκομιδή των χρυσών τεύτλων, τραβήξτε εναλλακτικά φυτά για να επιτρέψετε στα υπόλοιπα παντζάρια να μεγαλώσουν λίγο. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να ανασηκώσετε απαλά τις ρίζες.

Τα χρυσά παντζάρια διατηρούνται στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, αλλά τα τρυφερά, νόστιμα παντζάρια πρέπει να καταναλωθούν λίγο μετά τη συγκομιδή.