2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36
Ένα λαχανικό για δροσερό καιρό, τα παντζάρια καλλιεργούνται κυρίως για τις γλυκές ρίζες τους. Όταν το φυτό ανθίζει, η ενέργεια καταλήγει στην ανθοφορία παρά στην ενίσχυση του μεγέθους της ρίζας των τεύτλων. Το ερώτημα λοιπόν είναι, "Πώς να αποφύγετε το μπουλόνι στα παντζάρια;"
Σχετικά με τα ανθισμένα φυτά τεύτλων
Τα παντζάρια καλλιεργούνται από την αρχαία ελληνική και ρωμαϊκή εποχή και καλλιεργούνται για το γλυκό, τη ρίζα ή τα θρεπτικά τους χόρτα. Εάν είστε λάτρης των τεύτλων, υπάρχουν πολλά είδη παντζαριών για να πειραματιστείτε καλλιεργώντας στον κήπο. Τα κοινά ονόματα για αυτό το νόστιμο λαχανικό περιλαμβάνουν:
- παντζάρια
- Chard
- Ευρωπαϊκό ζαχαρότευτλο
- Κόκκινα τεύτλα κήπου
- Mangel or mangel-wurzel
- τεύτλα Χάρβαρντ
- Γογγύλι με αίμα
- τεύτλα σπανακιού
Τα παντζάρια προέρχονται από τις ακτές της Μεσογείου (θαλασσινά παντζάρια) και αρχικά καλλιεργήθηκαν για τα φύλλα τους και χρησιμοποιήθηκαν για ιατρική χρήση, μεταφέροντας τελικά στη μαγειρική χρήση τόσο του φυλλώματος όσο και της ρίζας. Μερικά παντζάρια, όπως τα mangels ή mangel wurzel, είναι σκληρά και καλλιεργούνται κυρίως για χρήση ως ζωοτροφή.
Το πιο διαδεδομένο παντζάρι σήμερα αναπτύχθηκε το 1700 από τους Πρώσους. Καλλιεργείται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα(έως 20%) και αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης. Τα παντζάρια έχουν επίσης σημαντική βιταμίνη Α και C, καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, όλα με ένα μόνο φλιτζάνι παντζάρια που ζυγίζουν ελάχιστες 58 θερμίδες. Τα παντζάρια είναι επίσης πλούσια σε φυλλικό οξύ, διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βεταΐνη, η οποία βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών και αγγειακών παθήσεων. Αυτό το λαχανικό είναι σίγουρα ένα σούπερ φαγητό!
Πώς να παρακάμψετε τα τεύτλα με μπουλόνια
Όταν ένα φυτό τεύτλων ανθίζει (μπουλώνοντας τεύτλα), όπως αναφέρθηκε, η ενέργεια του φυτού δεν κατευθύνεται πλέον στη ρίζα. Μάλλον, η ενέργεια εκτρέπεται στο λουλούδι, ακολουθούμενη από τα παντζάρια που θα σπαρθούν. Τα ανθισμένα φυτά τεύτλων είναι αποτέλεσμα υψηλότερων θερμοκρασιών ή/και φύτευσης του λαχανικού σε λάθος εποχή της καλλιεργητικής περιόδου.
Η ανθοφορία, ακολουθούμενη από τη σπορά των τεύτλων, είναι καλύτερο να αποφεύγεται ακολουθώντας τις σωστές οδηγίες φύτευσης. Τα παντζάρια πρέπει να φυτεύονται 2-3 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Τροποποιήστε την άφθονη οργανική ύλη μαζί με ένα πλήρες λίπασμα στο έδαφος πριν από τη σπορά. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μεταξύ ¼ και ½ ίντσας (6,3 ml.-1 cm.). Αραιώστε το δενδρύλλιο σε 3 ίντσες (7,6 εκ.) μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους 12-18 ίντσες (30-46 εκ.). Οι σπόροι βλασταίνουν μεταξύ 55-75 F. (13-24 C.) σε επτά έως 14 ημέρες.
Τα παντζάρια είναι στο αποκορύφωμά τους όταν εκτίθενται σε δροσερό καιρό για αρκετές εβδομάδες. Στα παντζάρια δεν αρέσουν οι θερμοκρασίες πάνω από 80 F. (26 C.) και αυτό πράγματι θα κάνει τα φυτά να βιδώσουν. Αποφύγετε οποιαδήποτε πίεση νερού ή λιπάσματος που επηρεάζει και την ανάπτυξη της ρίζας. Λιπαίνωμε ¼ φλιτζάνι (59 ml) ανά 10 πόδια σειράς ή λίπασμα με βάση το άζωτο μετά την εμφάνιση των τεύτλων. Κρατήστε τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές και καταπολεμήστε τα έντομα και τις ασθένειες.
Συνιστάται:
Cercospora Spot On Beets: Αντιμετώπιση τεύτλων με κηλίδα Cercospora
Η καλλιέργεια τεύτλων μπορεί να σας δώσει πρακτικά απεριόριστη πρόσβαση σε αυτό το υγιές ριζικό λαχανικό, υπό την προϋπόθεση ότι τα φυτά παραμένουν υγιή. Προβλήματα όπως το σημείο Cercospora μπορεί να μειώσουν το πάρτι με τα παντζάρια σας, αλλά, ευτυχώς, είναι μια εύκολα θεραπεύσιμη πάθηση αν εντοπιστεί νωρίς. Μάθετε περισσότερα εδώ
Ανθισμένα φυτά Schefflera: Πώς μοιάζουν τα ανθισμένα Schefflera
Σεφλέρα είναι δημοφιλής ως φυτό εσωτερικού χώρου και συνήθως καλλιεργείται για το ελκυστικό φύλλωμά της. Οι περισσότεροι άνθρωποι στις εύκρατες περιοχές δεν έχουν δει ποτέ μια σεφλέρα να ανθίζει και θα ήταν εύκολο να υποθέσουμε ότι το φυτό δεν παράγει λουλούδια. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Ζώνη 3 Ανθισμένα Δέντρα - Μάθετε για τα Ανθισμένα Δέντρα που Φυτρώνουν στη Ζώνη 3
Η ανάπτυξη ανθοφόρων δέντρων ή θάμνων μπορεί να φαίνεται σαν ένα αδύνατο όνειρο στη ζώνη ανθεκτικότητας φυτών του USDA, αλλά υπάρχουν πολλά ανθισμένα δέντρα που αναπτύσσονται στη ζώνη 3. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε για μερικές όμορφες και ανθεκτικές ανθοφορίες στη ζώνη 3 δέντρα
Προβλήματα καλλιέργειας τεύτλων - Συμβουλές για την πτώση των σπορόφυτων τεύτλων
Τα περισσότερα προβλήματα με τα τεύτλα προέρχονται από έντομα, ασθένειες ή περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες. Ένα τέτοιο ζήτημα προκύπτει όταν τα φυτά τεύτλων πέφτουν ή μαραίνονται. Ποιοι είναι μερικοί από τους λόγους για τον μαρασμό ενός φυτού τεύτλων και υπάρχει λύση; Μάθετε εδώ
Ποικιλίες τεύτλων - Ποιοι είναι οι συνήθεις τύποι τεύτλων
Εάν ζείτε σε δροσερό κλίμα, η καλλιέργεια τεύτλων είναι το τέλειο έργο κήπου για εσάς. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες τεύτλων, επομένως είναι απλώς θέμα να αποφασίσετε ποιους τύπους φυτών τεύτλων θα θέλατε να καλλιεργήσετε. Αυτό το άρθρο μπορεί να βοηθήσει