Αποθήκευση σπόρων σκουός - Συλλογή σπόρων από σκουός στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Έχετε καλλιεργήσει ποτέ σκουός hubbard με μπλε κορδέλα ή άλλη ποικιλία, αλλά την επόμενη χρονιά η σοδειά ήταν λιγότερο από αστρική; Ίσως έχετε αναρωτηθεί εάν συλλέγοντας σπόρους από το πολύτιμο κολοκυθάκι, θα μπορούσατε να πάρετε μια άλλη σοδειά εξίσου εκπληκτική. Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη μέθοδος για τη συλλογή σπόρων κολοκύθας και την αποθήκευση αυτών των κορυφαίων σπόρων κολοκύθας;

Συγκομιδή σπόρων σκουός

Όλο και πιο συχνά τελευταία, τα φυτά και οι σπόροι που διατίθενται στο τοπικό κέντρο σπιτιού και κήπου αποτελούνται από υβριδικές ποικιλίες που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν επιλεγμένα χαρακτηριστικά. Αυτός ο υβριδισμός, δυστυχώς, αναπαράγει την έμφυτη ικανότητα των φυτών να προσαρμόζονται σε αφιλόξενες ή δύσκολες συνθήκες. Ευτυχώς, υπάρχει μια αναζωπύρωση για να σωθούν ορισμένες από τις ποικιλίες φρούτων και λαχανικών κειμηλίων μας.

Η αποθήκευση σπόρων κολοκύθας για μελλοντικό πολλαπλασιασμό μπορεί να είναι λίγη πρόκληση, καθώς μερικά κολοκυθάκια θα διασταυρωθούν με επικονίαση, με αποτέλεσμα κάτι λιγότερο από ορεκτικό. Υπάρχουν τέσσερις οικογένειες κολοκυθιών και οι οικογένειες δεν διασταυρώνονται με επικονίαση, αλλά τα μέλη της οικογένειας θα το κάνουν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναγνωρίσετε σε ποια οικογένεια ανήκει η κολοκύθα και στη συνέχεια να φυτέψετε μόνο μέλη ενός από τα υπόλοιπα τρία κοντά. Διαφορετικά, θα πρέπει να το χέριγονιμοποιήστε το σκουός για να διατηρήσετε ένα «αληθινό» σκουός για τη συλλογή σπόρων κολοκύθας.

Η πρώτη από τις τέσσερις μεγάλες οικογένειες σκουός είναι τα μέγιστα κολοκυθάκια που περιλαμβάνουν:

• νεραγκούλα
• Μπανάνα
• Golden Delicious
• Ατλαντικός Γίγαντας
• Hubbard
• Τουρμπάνι

Το Cucurbita mixta συγκαταλέγεται στα μέλη του:

• Crooknecks
• Cushaws
• Tennessee Sweet Potata Squash

Το Butternut και το Butterbush ανήκουν στην οικογένεια Cucurbita moshata. Τέλος, είναι όλα μέλη του Cucurbita pepo και περιλαμβάνουν:

• Βελανίδι
• Delicata
• Κολοκύθες
• Χτένια
• Σκουός σπαγγέτι
• Κολοκυθάκια

Και πάλι, πίσω στις υβριδικές ποικιλίες, συχνά ο σπόρος είναι αποστειρωμένος ή δεν αναπαράγεται πιστά στο μητρικό φυτό, επομένως μην δοκιμάσετε τη συγκομιδή σπόρων κολοκυθιού από αυτά τα φυτά. Μην προσπαθήσετε να σώσετε κανέναν σπόρο από φυτά που έχουν προσβληθεί από ασθένειες, καθώς αυτό πιθανότατα θα περάσει στη γενιά του επόμενου έτους. Επιλέξτε το πιο υγιεινό, πλούσιο, γευστικό φρούτο για να μαζέψετε σπόρους. Συγκομίστε σπόρους για αποθήκευση από ώριμους καρπούς προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Αποθήκευση σπόρων σκουός

Όταν οι σπόροι είναι ώριμοι, γενικά αλλάζουν χρώμα από λευκό σε κρέμα ή ανοιχτό καφέ, σκουρόχρωμο σε σκούρο καφέ. Δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι σαρκώδης καρπός, οι σπόροι πρέπει να διαχωριστούν από τον πολτό. Αφαιρέστε τη μάζα των σπόρων από τον καρπό και τοποθετήστε τον σε έναν κουβά με λίγο νερό. Αφήστε αυτό το μείγμα να ζυμωθεί για δύο έως τέσσερις ημέρες, κάτι που θα σκοτώσει τυχόν ιούς και θα διαχωρίσει τους καλούς σπόρους από τονκακό.

Οι καλοί σπόροι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του μείγματος, ενώ οι κακοί σπόροι και ο πολτός επιπλέουν. Αφού ολοκληρωθεί η περίοδος ζύμωσης, απλώς ξεχύστε τους κακούς σπόρους και τον πολτό. Απλώστε τους καλούς σπόρους σε οθόνη ή χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν. Αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς διαφορετικά θα μουχλιάσουν.

Μόλις οι σπόροι στεγνώσουν τελείως, αποθηκεύστε τους σε γυάλινο βάζο ή φάκελο. Σημειώστε ξεκάθαρα το δοχείο με την ποικιλία των κολοκυθιών και την ημερομηνία. Τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη για δύο ημέρες για να σκοτωθούν τυχόν υπολείμματα παρασίτων και στη συνέχεια αποθηκεύστε το σε δροσερό, ξηρό χώρο. το ψυγείο είναι ιδανικό. Λάβετε υπόψη ότι η βιωσιμότητα των σπόρων μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, επομένως χρησιμοποιήστε τον σπόρο εντός τριών ετών.