Προβλήματα με τις ρίζες παντζαριών - Μάθετε γιατί τα παντζάρια έχουν καλές κορυφές αλλά μικρές ρίζες

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39

Από τη Susan Patterson, Master Gardener

Τα παντζάρια είναι ένα αγαπημένο λαχανικό κήπου των κηπουρών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Γνωστά και ως γογγύλια αίματος ή κόκκινα παντζάρια, τα επιτραπέζια παντζάρια παρέχουν μια θρεπτική πηγή βιταμινών C και A. Οι κορυφές ή τα χόρτα παντζαριών μπορούν να μαγειρευτούν ή να σερβιριστούν φρέσκα, ενώ οι ρίζες μπορούν να είναι τουρσί ή ολόκληρες. Τα παντζάρια είναι επίσης δημοφιλή συστατικά σε πολλές συνταγές smoothie και χυμών λαχανικών. Τι συμβαίνει όταν έχετε παραμορφωμένα παντζάρια ή τα παντζάρια σας είναι πολύ μικρά όμως; Ας μάθουμε περισσότερα για αυτά τα κοινά προβλήματα με τις ρίζες τεύτλων.

Συνήθη προβλήματα ρίζας τεύτλων

Αν και τα τεύτλα δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν, υπάρχουν φορές που ανακύπτουν ζητήματα που θέτουν σε κίνδυνο την ποιότητα και το μέγεθος των τεύτλων. Τα περισσότερα προβλήματα με τις ρίζες των τεύτλων μπορούν να ανακουφιστούν με σωστή φύτευση. Φυτέψτε παντζάρια τριάντα ημέρες πριν από την ημερομηνία χωρίς παγετό. Τα σπορόφυτα εγκαθίστανται καλύτερα σε ψυχρό καιρό. Θα πρέπει επίσης να φυτέψετε διαδοχικά, σε διαστήματα τριών ή τεσσάρων εβδομάδων, για παντζάρια όλη την εποχή.

Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα με τις ρίζες τεύτλων αφορούν μικρά ή παραμορφωμένα παντζάρια.

Γιατί τα παντζάρια έχουν καλές μπλούζες αλλά μικρές ρίζες

Τα παντζάρια δεν τους αρέσει να είναι γεμάτα κόσμο και είναι επιτακτική ανάγκη τα σπορόφυτα να αραιώνονται σε απόσταση 1 έως 3 ίντσες (2,5-8 εκ.) μεταξύ τους και οι σειρές τουλάχιστον 12 ίντσες(31 εκ.) χωριστά. Οι φυλλώδεις κορυφές και τα προβλήματα κακής ανάπτυξης με τις ρίζες των τεύτλων αναπτύσσονται όταν τα παντζάρια είναι πολύ κοντά μεταξύ τους. Για καλύτερα αποτελέσματα, εξασφαλίστε επαρκή απόσταση μεταξύ των φυτών και των σειρών.

Όταν τα παντζάρια είναι πολύ μικρά, μπορεί επίσης να οφείλεται σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών, δηλαδή σε φώσφορο. Εάν το χώμα σας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο, τότε τα παντζάρια σας θα παράγουν πιο πλούσια βλάστηση αντί για παραγωγή βολβών. Προσθέτοντας περισσότερο φώσφορο στο έδαφος, όπως οστεάλευρα, μπορείτε να προκαλέσετε μεγαλύτερη ανάπτυξη των ριζών.

παραμορφωμένα παντζάρια

Μερικές φορές τα παντζάρια είναι πολύ μικρά ή κακοσχηματισμένα ως αποτέλεσμα υπερβολικής σκιάς ή υπερπληθυσμού. Τα παντζάρια προτιμούν τον ήλιο, αλλά αντέχουν κάποια μερική σκιά. Για καλύτερη ποιότητα, στοχεύστε σε τουλάχιστον πέντε ώρες ήλιο την ημέρα.

Τα παντζάρια δεν αγαπούν το όξινο έδαφος και μπορεί να έχουν κακή απόδοση σε έδαφος με βαθμολογία pH 5,5 ή λιγότερο. Πάρτε ένα δείγμα εδάφους πριν από τη φύτευση για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεται να τροποποιήσετε το έδαφος με ασβέστη. Επιπλέον, τα παντζάρια προτιμούν αμμώδες, ελαφρύ έδαφος που στραγγίζει καλά.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπεραστούν τα προβλήματα με τις ρίζες των τεύτλων είναι να παρέχετε κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας. Ακόμα κι αν πληρούνται όλες αυτές οι προϋποθέσεις, ωστόσο, μπορεί να παρουσιαστούν προβλήματα στη ρίζα των τεύτλων. Μην αφήσετε αυτό να σας παρασύρει από το να απολαύσετε τις καλλιέργειές σας ούτως ή άλλως. Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν και βρείτε τον εαυτό σας με μικρά ή παραμορφωμένα παντζάρια, μπορείτε πάντα να μαζεύετε τις φυλλώδεις κορυφές για χόρτα.