2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41
Τα ραπανάκια είναι μια εύκολη και ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια που προσφέρεται για διαδοχικές φυτεύσεις, που σημαίνει μια ολόκληρη εποχή με τραγανές, πιπεράτες ρίζες. Τι γίνεται όμως με τη συγκομιδή ραπανιών; Το να μαζεύετε ραπανάκια τη σωστή στιγμή θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την καλλιέργεια στην κορύφωσή της και να υπαγορεύσετε πότε να σπείρετε άλλη φύτευση. Αν αναρωτιέστε «πότε μαζεύω ραπανάκια», διαβάστε για να μάθετε πώς να μαζεύετε και πότε να μαζεύετε ραπανάκια.
Πότε μαζεύω ραπανάκια;
Όταν σκέφτεστε τα ραπανάκια, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τον μικρό, στρογγυλό κόκκινο τύπο ραπανιού, αλλά το γεγονός είναι ότι υπάρχει ένας αριθμός διαφορετικών τύπων ραπανάκια σε διάφορες αποχρώσεις και μεγέθη. Γνωρίζοντας τι είδους ραπανάκι καλλιεργείτε, θα σας πει πότε να μαζέψετε ραπανάκια.
Το μικρό κόκκινο ραπανάκι που έχουμε συνηθίσει οι περισσότεροι από εμάς θα είναι έτοιμο για συγκομιδή μόλις τρεις εβδομάδες από τη φύτευση. Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε ραπανάκια όταν οι ρίζες είναι περίπου μια ίντσα (2,5 εκ.) πλάτος. Απλώς τραβήξτε ένα για να ελέγξετε το μέγεθος.
Για τα χειμωνιάτικα ραπανάκια, όπως το Daikon, τα οποία μπορούν να μεγαλώσουν αρκετά πριν υποβαθμιστεί η ποιότητά τους, τραβήξτε τα πριν παγώσει το έδαφος. Τα χειμωνιάτικα ραπανάκια μπορούν να αποθηκευτούν σε υγρή, ψυχρή αποθήκευση για έως και τέσσερις μήνες.
Αν τα αφήσετε πολύπριν τη συγκομιδή των ραπανιών, η ρίζα γίνεται αρκετά πηχτή και, καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, κινδυνεύετε να βιδώσει το φυτό.
Πώς να διαλέξετε ραπανάκι
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ένας καλός τρόπος για να διαπιστώσετε εάν τα ραπανάκια είναι έτοιμα για συγκομιδή είναι απλώς να τραβήξετε ένα από το χώμα. Εάν το χώμα έχει ιδιαίτερα κρούστα ή σκληρό, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι κήπου ή μυστρί για να ανασηκώσετε απαλά τη ρίζα από το χώμα.
Κόψτε τις κορυφές και τη ρίζα της ουράς από τα ραπανάκια και πλύνετε τα. Στεγνώστε τα καλά και φυλάξτε τα στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε. Μην ξεχνάτε τα πράσινα ραπανάκια! Είναι επίσης βρώσιμα και μπορούν να αποθηκευτούν χωριστά για έως και τρεις ημέρες.
Τα ραπανάκια μπορείτε να τα φυτέψετε και να τα απολαύσετε όλη την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Είναι υπέροχα σε σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών.
Συνιστάται:
Τα ραπανάκια είναι πολύ καυτά – Τι κάνει τα ραπανάκια ζεστά και πώς να τα σταματήσετε
Τα ραπανάκια είναι ένα από τα πιο εύκολα καλλιεργήσιμα λαχανικά κήπου, ωστόσο πολύ συχνά οι κηπουροί ανακαλύπτουν ότι τα ραπανάκια τους είναι πολύ ζεστά για να τα φάνε. Μάθετε γιατί εδώ
Λόγοι για τους οποίους τα ραπανάκια δεν καλλιεργούν βολβούς - Γιατί τα ραπανάκια μου μεγαλώνουν μόνο μπλούζες
Περιστασιακά, δεν σχηματίζονται ραπανάκια, κάτι που προκαλεί σύγχυση σε μια τόσο εύκολη και γρήγορη καλλιέργεια. Υπάρχουν διάφοροι πολιτιστικοί και καιρικοί λόγοι για αυτό. Μάθετε πώς να τις καταπολεμήσετε στο άρθρο που ακολουθεί. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Προβλήματα νόσου με ραπανάκια - Μάθετε για τις κοινές ασθένειες των ραπανιών
Επειδή είναι εύκολο να αναπτυχθεί (και νόστιμο), το ραπανάκι είναι μια κοινή επιλογή για τον κηπουρό του σπιτιού. Ακόμα κι έτσι, έχει το μερίδιό του σε προβλήματα καλλιέργειας ραπανιού και ασθένειες ραπανιού. Ποιοι τύποι προβλημάτων ασθένειας ραπανάκι υπάρχουν και πώς μπορούν να αντιμετωπιστούν; Μάθετε περισσότερα εδώ
Κάτι τρώει τα ραπανάκια μου: Πώς να αντιμετωπίσετε τα κοινά έντομα που επιτίθενται στα ραπανάκια
Ακόμη και αν είναι απλό να αναπτυχθούν σε αφθονία, υπάρχουν πολλά παράσιτα ραπανάκια κήπου που πρέπει να προσέξετε. Εάν κάτι σας τρώει τα ραπανάκια, χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες που βρίσκονται σε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να καταπολεμήσετε τα παράσιτα των εντόμων ραπανάκι
Συγκομιδή φύλλων ραπανάκι - Μάθετε πότε και να μαζεύετε πράσινα ραπανάκια
Τα ραπανάκια ωριμάζουν οπουδήποτε από 2130 ημέρες από τη σπορά, οπότε η ρίζα είναι έτοιμη για συγκομιδή, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν μπορείτε να φάτε τα πράσινα ραπανάκια; Αν ναι, τι μπορείτε να κάνετε με τα φύλλα ραπανάκι και πώς να μαζέψετε χόρτα ραπανάκι; Μάθετε εδώ