Φροντίδα για τα μπιζέλια κήπου – Πώς και πότε να φυτέψετε μπιζέλια

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Ο αρακάς είναι νόστιμα, θρεπτικά όσπρια που δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Υπάρχουν μπιζέλια για ξεφλούδισμα και αυτά με βρώσιμους λοβούς, όπως κουκούτσι ζάχαρης και αρακά χιονιού. Όλα είναι νόστιμα και απαιτούν λίγη προσοχή κατά τη φύτευση και την ανάπτυξη για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μπιζέλια στον κήπο σας και τι χρειάζονται αυτά τα λαχανικά για να ευδοκιμήσουν.

Πώς και πότε να φυτέψετε μπιζέλια

Πρώτον, βεβαιωθείτε ότι έχετε το καλύτερο σημείο για την καλλιέργεια μπιζελιών. Αυτά τα φυτά χρειάζονται πλήρη ήλιο και χώμα που να στραγγίζει καλά. Χρειάζονται λιγότερη λίπανση από πολλά άλλα λαχανικά, επομένως η προσθήκη λίγου κομπόστ στο έδαφος πριν από τη φύτευση είναι συνήθως επαρκής. Για αμπελουργικά μπιζέλια, επιλέξτε μια τοποθεσία όπου μπορούν να μεγαλώσουν μια πέργκολα ή άλλη κατασκευή.

Τα μπιζέλια είναι φυτά με δροσερό καιρό. Αν τα σπείρετε πολύ αργά την άνοιξη, μπορεί να δυσκολευτούν τους πιο ζεστούς μήνες. Αυτά μπορεί να είναι από τα πρώτα φυτά που ξεκινάτε κάθε χρόνο. Μόλις το έδαφος είναι λειτουργικό και ξεπαγώσει, αρχίστε να σπέρνετε μπιζέλια απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε μέσα. Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος περίπου μίας ίντσας (2,5 cm).

Δεν είναι απολύτως απαραίτητο να θεραπεύσετε τον αρακά με ένα εμβόλιο πριν από τη φύτευση, αλλά εάν δεν έχετε φυτέψει ποτέόσπρια σε αυτήν την περιοχή του εδάφους πριν, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ανάπτυξης. Μπορείτε να βρείτε εμβόλιο σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπου. Είναι ένα φυσικό βακτήριο που βοηθά τα όσπρια όπως ο αρακάς να μετατρέψουν το άζωτο από τον αέρα σε μια μορφή που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα φυτά στο έδαφος.

Φροντίδα για τα μπιζέλια του κήπου

Η καλλιέργεια μπιζελιών είναι αρκετά εύκολη, αλλά χρειάζεται κάποια συντήρηση καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:

• Νερό μόνο όταν δεν υπάρχει αρκετή βροχή για να παρέχει περίπου μία ίντσα (2,5 εκ.) νερό την εβδομάδα. Η άνοιξη είναι συνήθως υγρή, οπότε κάποια χρόνια δεν θα χρειαστεί να ποτίσεις καθόλου.
• Εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τον αρακά για να διατηρήσετε την υγρασία και να ελαχιστοποιήσετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
• Προσοχή για ζημιές από κοψίματα και αφίδες.
• Για την πρόληψη ασθενειών, ποτίζετε μόνο τα φυτά μπιζελιού στη βάση τους, απευθείας στο έδαφος. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι τα φυτά έχουν επαρκή χώρο μεταξύ τους για ροή αέρα.

Η συγκομιδή του αρακά τη σωστή στιγμή είναι απαραίτητη. Ωριμάζουν γρήγορα και γίνονται μη βρώσιμα. Μόλις οι λοβοί αρχίσουν να παίρνουν σάρκα με αρακά, ελέγξτε τους καθημερινά. Μαζέψτε τον αρακά μόλις οι λοβοί φτάσουν στο μέγιστο μέγεθος. Αν νομίζετε ότι οι λοβοί είναι έτοιμοι, επιλέξτε ένα και φάτε το. Θα πρέπει να είναι λεπτό δέρμα, γλυκό και τρυφερό.

Αποθηκεύστε τα μπιζέλια καλύτερα αν τα κρυώσετε γρήγορα. Βουτήξτε τα σε κρύο νερό αμέσως μετά τη συγκομιδή και στη συνέχεια φυλάξτε τα στο ψυγείο. Ο αρακάς μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο με κατάψυξη ή κονσερβοποίηση.