Μαζεύοντας μπιζέλια - Πώς και πότε να μαζέψετε μπιζέλια

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39

Ο αρακάς σας μεγαλώνει και έχει δώσει καλή σοδειά. Ίσως αναρωτιέστε πότε να μαζέψετε μπιζέλια για την καλύτερη γεύση και θρεπτικά συστατικά μεγάλης διάρκειας. Το να μάθετε πότε να μαζεύετε μπιζέλια δεν είναι δύσκολο. Ένας συνδυασμός χρόνου φύτευσης, συνθηκών καλλιέργειας και τύπου μπιζελιού οδηγεί στο μάζεμα του μπιζελιού την καλύτερη στιγμή.

Πώς να μαζέψετε μπιζέλια

Τόσο οι τρυφερές φλούδες όσο και οι σπόροι του μπιζελιού είναι βρώσιμοι. Τρυφεροί, βρώσιμοι λοβοί προέρχονται από την πρώιμη συγκομιδή. Το να μάθετε πώς να μαζεύετε σπόρους μπιζελιού και πώς να μαζεύετε λοβούς μπιζελιού είναι θέμα χρόνου και ποιο μέρος του λαχανικού προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε.

• Οι ποικιλίες μπιζελιού με ζάχαρη θα πρέπει να είναι τρυφερές, με ανώριμους σπόρους, κατά τη συγκομιδή μπιζελιών για λοβούς.
• Ο αρακάς είναι έτοιμος για συγκομιδή όταν αναπτυχθούν οι λοβοί, πριν εμφανιστούν οι σπόροι του μπιζελιού.
• Μπιζέλια κήπου (αγγλικά), που καλλιεργούνται για σπόρους, θα πρέπει να αναπτυχθούν αλλά να κρατούν τα τρυφερά μπιζέλια κατά τη συγκομιδή.

Αρχίστε να ελέγχετε τα μπιζέλια την κατάλληλη ημερομηνία μετά τη φύτευση και ξεκινήστε τη συγκομιδή των πιο ώριμων μπιζελιών.

Η συγκομιδή του αρακά για βρώσιμους λοβούς μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη 54 ημέρες μετά τη φύτευση, εάν έχετε φυτέψει μια πρώιμη ποικιλία. Κατά τη συγκομιδή για λοβούς μπιζελιού, μπορείτε να συγκομίσετε όταν οι λοβοί είναι επίπεδοι αλλά στο σωστό μήκος για την ποικιλία των μπιζελιών σας. Το πότε θα μαζέψετε μπιζέλια καθορίζεται απότι θέλετε από τον αρακά. Αν προτιμάτε βρώσιμα φλούδα με αναπτυγμένους σπόρους, αφήστε περισσότερο χρόνο πριν μαζέψετε μπιζέλια.

Όταν μαζεύετε μπιζέλια για τους σπόρους του μπιζελιού, οι λοβοί πρέπει να είναι παχουλός και να έχουν πρησμένη εμφάνιση. Ελέγξτε μερικές από τις μεγαλύτερες λοβές τυχαία για να δείτε αν έχουν το μέγεθος που θέλετε. Αυτό, σε συνδυασμό με τον αριθμό των ημερών από τη φύτευση, σας καθοδηγεί για το πώς να μαζέψετε σπόρους μπιζελιού.

Μόλις ξεκινήσετε τη συγκομιδή μπιζελιών, ελέγξτε τα καθημερινά. Το πότε θα μαζέψετε τα μπιζέλια για δεύτερη φορά εξαρτάται από την ανάπτυξή τους, η οποία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την εξωτερική θερμοκρασία. Λίγο ακόμα μπιζέλια μπορεί να είναι έτοιμο για τη δεύτερη συγκομιδή σε μια ή δύο μέρες. Το χρονικό πλαίσιο για ολόκληρη τη συγκομιδή του μπιζελιού διαρκεί συνήθως μία έως δύο εβδομάδες εάν όλα τα μπιζέλια φυτεύονταν ταυτόχρονα. Συγκομίστε όσες φορές χρειάζεται για να αφαιρέσετε όλα τα μπιζέλια από τα κλήματα. Οι διαδοχικές φυτεύσεις επιτρέπουν τη συνεχή παροχή σπόρων και φλοιών έτοιμα για συγκομιδή.

Τώρα που μάθατε πώς να μαζεύετε λοβούς και σπόρους μπιζελιού, δοκιμάστε μια καλλιέργεια αυτού του θρεπτικού λαχανικού. Ελέγξτε το πακέτο σπόρων για χρόνους συγκομιδής, σημειώστε το στο ημερολόγιο και παρακολουθήστε την καλλιέργεια σας για πρώιμη ανάπτυξη, ιδιαίτερα κατά τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Μετά τη συγκομιδή του αρακά, τοποθετήστε τις αχρησιμοποίητες φλούδες και το φύλλωμα του μπιζελιού στο σωρό του κομποστοποίησης ή γυρίστε από κάτω στο έμπλαστρο ανάπτυξης. Αυτά είναι πλούσια σε άζωτο και παρέχουν θρεπτικά συστατικά πολύ ανώτερα από τα χημικά λιπάσματα στο έδαφος.