Μάθετε πώς να καλλιεργείτε κολραμπί στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:41

Η καλλιέργεια κολραμπιού (Brassica oleracea var. gongylodes) δεν είναι ό,τι πιο δύσκολο πράγμα στον κόσμο, καθώς το κολραμπιού είναι στην πραγματικότητα κάπως εύκολο να αναπτυχθεί. Ξεκινήστε τα φυτά σας σε εσωτερικούς χώρους περίπου τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν σκοπεύετε να τα βάλετε έξω.

Πώς να μεγαλώσετε το Kohlrabi

Μετά από τέσσερις έως έξι εβδομάδες, φυτέψτε τα μωρά φυτά σε εξωτερικό χώρο σε καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο έδαφος. Η καλλιέργεια κολραμπιού είναι πιο επιτυχημένη σε πιο δροσερό καιρό. Οι πρώιμες καλλιέργειες ξεκίνησαν σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους θα σας προσφέρουν μια ωραία καλλιέργεια.

Όταν σκέφτεστε πώς να φυτέψετε κολράμπι, θυμηθείτε ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη. Το Kohlrabi είναι μέλος της οικογένειας των λάχανων. Υπάρχουν λευκές, κοκκινωπές και μοβ ποικιλίες, μερικές από τις οποίες θα ωριμάσουν νωρίς και άλλες θα ωριμάσουν αργά. Η ποικιλία Eder, για παράδειγμα, είναι μια ποικιλία ταχύτερης ωρίμανσης που χρειάζεται περίπου 38 ημέρες για να ωριμάσει, ενώ η Gigante ωριμάζει σε περίπου 80 ημέρες. Το Gigante είναι το καλύτερο για το φθινόπωρο.

Πώς μεγαλώνει το Kohlrabi;

Όταν καλλιεργείτε κολραμπί, η μεγαλύτερη ανάπτυξη εμφανίζεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το φυτό σίγουρα προτιμά τον δροσερό καιρό, οπότε αν μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνο μία καλλιέργεια τη σεζόν, προτιμάται το φθινόπωρο. Θα έχει καλύτερη γεύση αν ωριμάσει το φθινόπωρο.

Το Kohlrabi δεν είναι ριζικό φυτό. ο βολβός είναι το στέλεχος του φυτού και πρέπει να κάθεται ακριβώςπάνω από το επίπεδο του εδάφους. Αυτό το μέρος της ρίζας θα φουσκώσει και θα γίνει ένα γλυκό, τρυφερό λαχανικό που μπορείτε να μαγειρέψετε ή να φάτε ωμό.

Πώς να φυτέψετε Kohlrabi

Όταν σκέφτεστε πώς να φυτέψετε το κολράμπι σας, έχετε την επιλογή να το ξεκινήσετε έξω ή μέσα. Εάν το ξεκινήσετε από μέσα, περιμένετε μέχρι τα μωρά φυτά να γίνουν τεσσάρων έως έξι εβδομάδων πριν τα μεταφυτέψετε στο προετοιμασμένο χώμα του κήπου σας έξω.

Πρώτα, γονιμοποιήστε το χώμα σας και στη συνέχεια φυτέψτε το κουλουράκι. Μπορείτε να έχετε συνεχή καλλιέργεια εάν φυτεύετε το κολραμπάκι σας κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τους σπόρους ¼ έως ½ ίντσας (0,5-1 εκ.) βαθιά μέσα στο έδαφος και περίπου 2 έως 5 ίντσες (5-13 εκ.) μακριά εάν φυτέψετε σπόρους ακριβώς έξω.

Επίσης, όταν καλλιεργείτε κολραμπί, κρατήστε το χώμα καλά ποτισμένο διαφορετικά θα καταλήξετε με σκληρά, ξυλώδη φυτά.

Πότε να μαζέψετε Kohlrabi

Η συγκομιδή του κολραμπιού είναι όταν το πρώτο στέλεχος έχει διάμετρο 1 ίντσας (2,5 εκ.). Το Kohlrabi μπορεί να συλλέγεται συνεχώς, μέχρι τα στελέχη να έχουν διάμετρο 2 έως 3 ίντσες (5-8 cm.). Μετά από αυτό, τα φυτά σας θα είναι πολύ παλιά και πολύ σκληρά. Εφόσον ξέρετε καλύτερα πότε να μαζέψετε κολραμπί, θα έχετε φυτά με πιο ήπια, πιο γλυκιά γεύση.