2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:19
Αν μοιάζει με αγγούρι και έχει κυρίως γεύση, είναι αγγούρι; Τα αρμενικά φυτά αγγουριού ανήκουν στο ίδιο γένος με τα αγγούρια, αλλά ανήκουν σε ένα ξεχωριστό είδος που σχετίζεται πιο στενά με τα μοσχοφυΐα. Αυτό ουσιαστικά τα κάνει αρμενικά πεπόνια αγγουριού. Αν αυτό σας προκαλεί σύγχυση, συνεχίστε να διαβάζετε για πληροφορίες σχετικά με αυτά τα μοναδικά πεπόνια.
Οι σύγχρονοι κηπουροί αποκτούν πρόσβαση σε κάθε είδους ενδιαφέρουσες καλλιέργειες. Καλλιέργειες από όλο τον κόσμο μας επιτρέπουν να επεκτείνουμε τις παλέτες μας και μας δίνουν την ευκαιρία να καλλιεργήσουμε κάτι νέο. Τα αρμενικά αγγούρια είναι μόνο μια τέτοια καλλιέργεια. Το πεπόνι έχει πολλά από τα χαρακτηριστικά ενός αγγουριού, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε γλυκά πιάτα.
Τι είναι τα αρμενικά φυτά αγγουριού;
Τα αρμενικά πεπόνια με αγγούρι μοιάζουν πολύ με αγγούρι, μόνο συχνά λυγισμένα παρά ίσια. Έχουν λεπτό δέρμα, απαλή σάρκα και μια σειρά από μικρούς σπόρους που αφαιρούνται εύκολα αν το επιθυμείτε. Οι καρποί είναι απαλά ραβδωμένοι. Ξεκινούν με πλούσιο πράσινο και κιτρινίζουν όταν ωριμάσουν. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά και αναζωογονητική.
Τα φυτά αναπτύσσονται ως μονοετή αμπέλια που χρειάζονται εκπαίδευση κάθετα. Οι μίσχοι είναι γωνιώδεις και διακοσμημένοι με λεπτές τρίχες. Παράγονται τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά μικρά, κίτρινα άνθη. Τα φύλλα είναι σχεδόν σταφυλοειδή και άφθονα. Αυτός ο συγγενής του μοσχοπέδιου είναι υπέροχος κομμένος σε σαλάτα ήτουρσί.
Συμβουλές για την καλλιέργεια αρμενικών αγγουριών
Τα αρμενικά αγγούρια προτιμούν ένα μακρύ, ζεστό καλοκαίρι. Οι θερμοκρασίες για τη βλάστηση πρέπει να είναι πάνω από 50 βαθμούς Φαρενάιτ (10 C). Τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 55 ημέρες χωρίς παγετό για να παράγουν καρπούς. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1/2 ίντσας (1,27 εκ.) σε πλούσιο, καλά επεξεργασμένο έδαφος. Αναμένετε τη βλάστηση σε 7 έως 20 ημέρες. Μόλις αναδυθούν τα σπορόφυτά σας, τοποθετήστε μια πέργκολα ή πασσάλους για να αρχίσουν να πιάνουν οι έλικες στα αμπέλια. Καθώς το φυτό αναζητά φως, θα αρχίσει να εκπαιδεύεται στη δομή, αν και ίσως χρειαστεί να βοηθήσετε λίγο. Περιχύστε αυτά τα φυτά με καλά σάπια κοπριά ή κομπόστ.
Αρμενική φροντίδα αγγουριού
Στις κατάλληλες συνθήκες, η φροντίδα του αρμενικού αγγουριού είναι αβίαστη. Όπως τα αγγούρια και τα περισσότερα πεπόνια, τα φυτά χρειάζονται σταθερή υγρασία, ειδικά όταν αρχίσουν να καρποφορούν. Αποφύγετε το πότισμα από πάνω που μπορεί να προκαλέσει ωίδιο και περονόσπορο.
Τα ίδια παράσιτα που εμφανίζονται με τα αγγούρια και τα πεπόνια όπως το πεπόνι μπορεί να είναι ανησυχητικά. Διαλέξτε αρμένικα αγγούρια το πρωί και μαζέψτε τα συχνά. Οι μεγαλύτεροι καρποί δεν έχουν ευχάριστη γεύση και οι σπόροι είναι σκληροί. Μαζέψτε τα φρούτα όταν έχουν μήκος 12-18 ίντσες (30,48-45,72 εκ.). Τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε. Αυτό είναι ένα μοναδικό καλοκαιρινό φρούτο που θα προσθέσει γεύση και ενδιαφέρον στα καλοκαιρινά σας παρασκευάσματα.
Εφόσον έχετε δουλέψει τόσο σκληρά στον κήπο αυτό το καλοκαίρι, θέλουμε να δείξουμε τα φρούτα (και τα λαχανικά) του κόπου σας! Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε στο Gardening Know How Virtual Harvest Show υποβάλλοντας φωτογραφίες της συγκομιδής σας!
Συνιστάται:
Είναι κακή η αναπνοή του μωρού για το δέρμα σας – Μάθετε για τη θεραπεία του εξανθήματος της αναπνοής του μωρού
Η αναπνοή του μωρού βρίσκεται συνήθως πολιτογραφημένη σε μεγάλο μέρος των βόρειων Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά και συχνά αναγνωρίζεται ως επεμβατικό ζιζάνιο. Παρά την αβλαβή εμφάνιση αυτών των γλυκών μαλακών ανθών, η αναπνοή του μωρού κρύβει ένα μικρό μυστικό. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet
Ενώ η γεύση του οικιακού σκόρδου ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι πολύ γευστικές, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο του Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ
Φροντίδα για τα πεύκα του Χαλεπίου - Μάθετε για τα πεύκα του Χαλεπίου στο τοπίο
Τα πεύκα της Χαλέπας χρειάζονται ένα ζεστό κλίμα για να ευδοκιμήσουν. Όταν βλέπετε καλλιεργημένα πεύκα Χαλεπίου στο τοπίο, συνήθως βρίσκονται σε πάρκα ή εμπορικές περιοχές, όχι σε κήπους. Για περισσότερες πληροφορίες για το πεύκο Χαλεπίου, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο
Πληροφορίες για τον σκόρο του πράσου - Μάθετε για τη βλάβη και τον έλεγχο του σκώρου του πράσου
Πριν από μερικά χρόνια ο πράσος σπάνια παρατηρήθηκε νότια του Οντάριο του Καναδά. Σήμερα, έχει γίνει ένα σοβαρό παράσιτο για τα πράσα, τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο και άλλα αλοιφές και στις ΗΠΑ. Μάθετε για τη ζημιά του σκόρου του πράσου και πώς να ελέγξετε αυτά τα καταστροφικά παράσιτα εδώ
Κοινοί τύποι αγγουριού - Ποικιλίες αγγουριού για τον κήπο
Κάτω από την ομπρέλα των δύο κοινών τύπων αγγουριού, θα βρείτε μια πληθώρα διαφορετικών ποικιλιών κατάλληλων για τις αυξανόμενες ανάγκες σας. Μαθαίνοντας λίγα λόγια για τις διαφορετικές ποικιλίες αγγουριού θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποια είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας. Λάβετε περισσότερες πληροφορίες εδώ