2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Νιγηριανές κολοκύθες με φλάουτο καταναλώνονται από 30 έως 35 εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά εκατομμύρια άλλοι δεν έχουν καν ακούσει ποτέ γι' αυτές. Τι είναι η κολοκύθα με φλάουτο; Οι κολοκύθες με φλάουτο της Νιγηρίας είναι μέλη της οικογένειας Cucurbiacea όπως και ο συνονόματός τους, η κολοκύθα. Μοιράζονται επίσης άλλα χαρακτηριστικά της κολοκύθας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με την καλλιέργεια κολοκύθας με αυλάκια.
Τι είναι η κολοκύθα με αυλό;
Η νιγηριανή κολοκύθα (Telfairia occidentalis) ονομάζεται συνήθως Ugu και καλλιεργείται ευρέως σε ολόκληρη τη Δυτική Αφρική τόσο για τους σπόρους όσο και για τα νεαρά φύλλα της.
Το Ugu είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό ιθαγενές στα νότια μέρη της Αφρικής. Όπως οι κολοκύθες, οι κολοκύθες της Νιγηρίας σέρνονται κατά μήκος του εδάφους και σκαρφαλώνουν τις κατασκευές με τη βοήθεια έλικες. Συνηθέστερα, η καλλιέργεια κολοκύθας με αυλάκια γίνεται με τη βοήθεια μιας ξύλινης κατασκευής.
Πρόσθετες πληροφορίες για τις κολοκύθες με φουσκωτό
Οι κολοκύθες Νιγηρίας έχουν φαρδύ λοβό φύλλα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μαζεύονται όταν είναι μικρά και μαγειρεύονται σε σούπες και μαγειρευτά. Τα φυτά μεγαλώνουν σε 50 πόδια (15 μ.) ή περισσότερο.
Ένα δίοικο ανθοφόρο φυτό, οι κολοκύθες Νιγηρίας με αυλάκια παράγουν αρσενικά και θηλυκά άνθη σε διαφορετικά φυτά. Τα άνθη παράγονται σε σετ από πέντε κρεμώδη λευκά και κόκκινα άνθη. Ο καρπός που προκύπτει είναι πράσινος όταν είναι νέος και γίνεται κίτρινοςωριμάζει.
Ο καρπός είναι μη βρώσιμος, αλλά οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται συνήθως τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική και αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Κάθε φρούτο περιέχει έως και 200 σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι συμπιέζονται επίσης για λάδι που χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
Ιατρικά, μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναιμίας, των επιληπτικών κρίσεων, της ελονοσίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Καλλιέργεια κολοκύθας με φούτερ
Γρήγοροι καλλιεργητές, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να καλλιεργηθούν στις ζώνες 10-12 του USDA. Ανθεκτικές στην ξηρασία, κολοκύθες νιγηριανής φλούδας μπορούν να καλλιεργηθούν σε αμμώδη, αργιλώδη και ακόμη και βαριά αργιλώδη εδάφη που είναι όξινα έως ουδέτερα και καλά στραγγιζόμενα.
Ανεκτικές σε μια ποικιλία συνθηκών φωτός, οι κολοκύθες νιγηριανής φλούδας μπορούν να καλλιεργηθούν στη σκιά, τη σκιά ή τον ήλιο, με την προϋπόθεση ότι το έδαφος διατηρείται συνεχώς υγρό.
Συνιστάται:
Τεχνικές Ξηρής Καλλιέργειας: Μάθετε για τις Καλλιέργειες που Καλλιεργούνται σε Ξηρές Καλλιέργειες
Τι είναι η γεωργία στην ξηρά; Οι καλλιέργειες ξηρής καλλιέργειας δεν είναι μια τεχνική για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής, αλλά έχουν αναζωπυρωθεί τον τελευταίο καιρό. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πληροφορίες για την τέφρα κολοκύθας - Μάθετε για τη φροντίδα της στάχτης κολοκύθας στο τοπίο
Έχετε ακούσει για τις κολοκύθες, αλλά τι είναι η στάχτη κολοκύθας; Είναι ένα αρκετά σπάνιο ιθαγενές δέντρο που είναι συγγενές της λευκής τέφρας. Εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια, κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες για την τέφρα κολοκύθας, καθώς αυτή μπορεί να μην είναι τόσο καλή ιδέα
Προβλήματα με έντομα κολοκύθας: Μάθετε για τα κοινά σφάλματα στα φυτά κολοκύθας
Οι μεγάλες κολοκύθες χρειάζονται όλο το καλοκαίρι για να αναπτυχθούν και το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι το δείγμα του βραβείου σας να πέσει θύμα παρασίτων εντόμων κολοκύθας. Μπορείτε να μάθετε για τα προβλήματα των εντόμων κολοκύθας και τον έλεγχο των εντόμων κολοκύθας σε αυτό το άρθρο
Πολλαπλασιασμός Κολοκύθας Teasel: Μάθετε για τα φυτά κολοκύθας Hedgehog
Υπάρχουν μυριάδες φρούτα και λαχανικά, πολλά από τα οποία οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε ακούσει ποτέ. Μεταξύ αυτών που είναι λιγότερο γνωστά είναι τα φυτά κολοκύνθης σκαντζόχοιρου ή η κολοκύθα. Τι είναι η κολοκύθα σκαντζόχοιρου; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα
Πληροφορίες για τις φτέρες δέντρων - Μάθετε για τις συνθήκες καλλιέργειας για τις φτέρες δέντρων
Οι αυστραλιανές φτέρες δέντρων προσθέτουν τροπική γοητεία στον κήπο σας. Αυτά τα ασυνήθιστα φυτά έχουν έναν παχύ, ίσιο, μάλλινο κορμό που ολοκληρώνεται με μεγάλα, χαριτωμένα φύλλα. Μάθετε περισσότερα για αυτούς σε αυτό το άρθρο