Γεωργία Υποστηριζόμενη από την Κοινότητα: Δωρεά Κοινοτικά Κουτιά Τροφίμων

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Ψάχνετε για μια μοναδική ιδέα δώρου; Τι θα λέγατε να δώσετε ένα κουτί CSA; Η δωρεά σε κουτιά τροφίμων της κοινότητας έχει πολλαπλά οφέλη, μεταξύ των οποίων το πιο σημαντικό είναι ότι ο παραλήπτης θα λάβει τα πιο φρέσκα προϊόντα, κρέας ή ακόμα και λουλούδια. Η κοινοτική υποστηριζόμενη γεωργία βοηθά επίσης να διατηρήσουν τις επιχειρήσεις μικρότερων εκμεταλλεύσεων, επιτρέποντάς τους να προσφέρουν πίσω στην κοινότητά τους. Λοιπόν, πώς κάνετε ένα δώρο μεριδίου φάρμας;

Σχετικά με την υποστηριζόμενη από την Κοινότητα γεωργία

Community Supported Agriculture (CSA) ή γεωργία με συνδρομή, είναι όπου μια κοινότητα ανθρώπων πληρώνει μια ετήσια ή εποχική αμοιβή πριν από τη συγκομιδή που βοηθά τον αγρότη να πληρώσει για σπόρους, συντήρηση εξοπλισμού κ.λπ. Σε αντάλλαγμα, λαμβάνετε εβδομαδιαία ή μηνιαία μερίδια της συγκομιδής.

Οι Οι CSA βασίζονται στην ιδιότητα μέλους και βασίζονται στην ιδέα της αμοιβαίας υποστήριξης – «Είμαστε όλοι μαζί σε αυτό». Ορισμένα κουτιά τροφίμων CSA πρέπει να παραληφθούν από το αγρόκτημα ενώ άλλα παραδίδονται σε μια κεντρική τοποθεσία για παραλαβή.

Δώρο Farm Share

Οι CSA δεν βασίζονται πάντα σε προϊόντα. Ορισμένα έχουν κρέας, τυρί, αυγά, λουλούδια και άλλα προϊόντα που παρασκευάζονται από εκτρεφόμενα προϊόντα ή ζώα. Άλλες CSA συνεργάζονται μεταξύ τους για να καλύψουν τις ανάγκες των μετόχων τους. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι μια CSA παρέχει προϊόντα, κρέας, αυγά και λουλούδια ενώ άλλα προϊόντα εισάγονται μέσω άλλων αγροτών.

Να το θυμάσαιένα κουτί δώρου μεριδίου φάρμας παραδίδεται εποχιακά, πράγμα που σημαίνει ότι ό,τι μπορείτε να αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ μπορεί να μην είναι διαθέσιμο σε ένα CSA. Δεν υπάρχει επίσημη καταμέτρηση σχετικά με τον αριθμό των CSA σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά η LocalHarvest έχει πάνω από 4.000 καταχωρημένες στη βάση δεδομένων της.

Τα δώρα μεριδίου αγροκτήματος ποικίλλουν ως προς το κόστος και εξαρτώνται από το προϊόν που λαμβάνεται, την τιμή που ορίζει ο παραγωγός, την τοποθεσία και άλλους παράγοντες.

Δίνοντας ένα κουτί CSA

Δωρίζοντας κουτιά με κοινοτικά τρόφιμα δίνεται η δυνατότητα στον παραλήπτη να δοκιμάσει διαφορετικούς τύπους προϊόντων στα οποία διαφορετικά δεν θα εκτεθεί. Δεν είναι όλα τα CSA βιολογικά, αν και πολλά είναι, αλλά αν αυτό είναι προτεραιότητα για εσάς, κάντε την εργασία σας εκ των προτέρων.

Πριν δωρίσετε ένα κοινοτικό κουτί τροφίμων, κάντε ερωτήσεις. Συνιστάται να ρωτήσετε για το μέγεθος του κουτιού και τον αναμενόμενο τύπο προϊόντος. Επίσης, ρωτήστε πόσο καιρό ασχολούνται με τη γεωργία και τη διαχείριση ενός CSA. Ρωτήστε σχετικά με την παράδοση, ποιες είναι οι πολιτικές τους όσον αφορά τις χαμένες παραλαβές, πόσα μέλη έχουν, εάν είναι βιολογικά και πόσο διαρκεί η σεζόν.

Ρωτήστε ποιο ποσοστό των τροφίμων που παράγουν και, αν όχι όλα, μάθετε από πού προέρχεται το υπόλοιπο φαγητό. Τέλος, ζητήστε να μιλήσετε με μερικά άλλα μέλη για να μάθετε την εμπειρία τους με αυτό το CSA.

Το να κάνεις δώρο ένα κουτί CSA είναι ένα στοχαστικό δώρο που δίνεις συνέχεια, αλλά όπως με τα περισσότερα, κάνε την έρευνά σου προτού δεσμευτείς.

Αναζητάτε περισσότερες ιδέες για δώρα; Ελάτε μαζί μας αυτή την εορταστική περίοδο για να στηρίξετε δύο καταπληκτικές φιλανθρωπικές οργανώσεις που εργάζονται για να βάλουν φαγητό στα τραπέζια όσων έχουν ανάγκη και ως ευχαριστώ για τη δωρεά, θα λάβετε την τελευταία μαςeBook, Bring Your Garden Indoors: 13 DIY Projects για το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Αυτά τα DIY είναι τέλεια δώρα για να δείξετε στους αγαπημένους σας ότι τα σκέφτεστε ή να κάνετε δώρο το ίδιο το eBook! Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.