Αυξημένη παραγωγή για ερήμους τροφίμων: Δίνοντας σε οργανισμούς ερήμων τροφίμων

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Περίπου 30 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν σε μια έρημο τροφίμων, μια περιοχή όπου δεν υπάρχει πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα υγιεινά τρόφιμα. Μπορείτε να βοηθήσετε στην εξάλειψη αυτού του προβλήματος δίνοντας σε επιδόρπια τρόφιμα μέσω του χρόνου σας, οικονομικά ή παράγοντας προϊόντα για επιδόρπια τροφίμων. Πώς κάνετε δωρεές σε επιδόρπια τροφίμων; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με τους οργανισμούς και τους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς ερήμων τροφίμων.

Δωρεά σε επιδόρπια φαγητού

Φυσικά, μπορείτε να δωρίσετε χρήματα σε οργανισμούς και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς ερήμων τροφίμων ή μπορείτε να γίνετε εθελοντής. Οι κοινοτικοί κήποι γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς με στόχο την καλλιέργεια θρεπτικών τροφών ακριβώς στην κοινότητα που οι περισσότεροι χρειάζονται πρόσβαση σε υγιεινά τρόφιμα. Συχνά χρειάζονται εθελοντές, αλλά αν έχετε δικό σας παραγωγικό κήπο, μπορείτε επίσης να δωρίσετε προϊόντα για επιδόρπια.

Για να γίνετε εθελοντής στον κήπο της τοπικής κοινότητας, επικοινωνήστε με την American Community Gardening Association. Μπορούν να παρέχουν λίστες και χάρτες κοινοτικών κήπων στην περιοχή σας.

Εάν έχετε αφθονία εγχώριων προϊόντων, σκεφτείτε να δώσετε σε επιδόρπια φαγητού μέσω του τοπικού σας ντουλάπι τροφίμων. Το Foodpantries.org ή το Feeding America είναι δύο πηγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε αυτούς που βρίσκονται πιο κοντά σας.

Οργανισμοί Τροφίμων ερήμων

Υπάρχουν αρκετοί οργανισμοί ερήμων τροφίμων και μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί που μάχονται τον καλό αγώνα κατά της πείνας στην Αμερικήκαι για την προώθηση της υγιεινής διατροφής.

• Το Food Trust βοηθάει εκπαιδεύοντας μαθητές, συνεργαζόμενοι με τοπικά καταστήματα για να παρέχουν πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, διαχειρίζοντας τις αγορές των αγροτών σε επιδόρπια τροφίμων και ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη λιανικής πώλησης φρέσκων τροφίμων. Το Food Trust συνδέει επίσης μέλη της κοινότητας με προγράμματα τοπικής αυτοδιοίκησης, δωρητές, μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς και άλλους που υποστηρίζουν τη διαθεσιμότητα υγιεινών τροφίμων σε μικρά καταστήματα, όπως ψιλικατζίδικα.
• Produce for Better He alth Foundation παρέχει πόρους για μάρκετινγκ και εκπαίδευση φρέσκων τροφίμων.
• Το Wholesome Wave είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός στην έρημο τροφίμων που προσπαθεί να κάνει τα τρόφιμα πιο προσιτά και προσβάσιμα. Συνεργάζονται με αγρότες, παραγωγούς και διανομείς σε περισσότερες από 40 πολιτείες για να βοηθήσουν τα άτομα με χαμηλό εισόδημα να έχουν καλύτερη πρόσβαση σε προϊόντα για επιδόρπια τροφίμων.
• The Food Empowerment Projects είναι ένας άλλος οργανισμός ερήμων τροφίμων που επιδιώκει να αλλάξει τις διατροφικές αδικίες, όχι μόνο στις ερήμους τροφίμων, αλλά μέσω της εκπαίδευσης σχετικά με την κακοποίηση του ζωικού κεφαλαίου, τις άδικες συνθήκες εργασίας για τους εργάτες των αγροκτημάτων και την εξάντληση των φυσικών πόρων. μερικά.
• Τέλος, ένας άλλος τρόπος να προσφέρετε σε επιδόρπια φαγητού είναι να εγγραφείτε στο Thrive Market (ή παρόμοια υπηρεσία συνδρομής), μια διαδικτυακή αγορά που προσπαθεί να κάνει την υγιεινή διατροφή εύκολη και οικονομικά προσιτή για όλους. Οι πελάτες μπορούν να αγοράσουν υγιεινά και φυσικά τρόφιμα σε τιμές χονδρικής. Μπορούν να δωρίσουν μια δωρεάν συνδρομή σε άτομο ή οικογένεια χαμηλού εισοδήματος με κάθε συνδρομή που αγοράζεται. Επιπλέον, το να γίνετε μέλος του τοπικού σας CSA (Community Supported Agriculture) είναι ένας πολύ καλός τρόπος να κάνετε επίσης δωρεές τοπικών καλλιεργειώνφαγητό σε όσους έχουν ανάγκη.