How to Make Sweet Potato Slips – Παραγωγή μιας ολίσθησης από μια γλυκοπατάτα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Σε αντίθεση με τις πατάτες (που είναι κόνδυλοι), οι γλυκοπατάτες είναι ρίζες και, ως εκ τούτου, πολλαπλασιάζονται μέσω ολίσθησης. Τι είναι το slip γλυκοπατάτας; Ένα γλίστρημα από μια γλυκοπατάτα είναι απλά ένα βλαστάρι γλυκοπατάτας. Ακούγεται αρκετά απλό, αλλά πώς θα αποκτήσετε γλυκοπατάτα; Αν σας ενδιαφέρει η καλλιέργεια γλυκοπατάτας, διαβάστε για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι το Sweet Potato Slip;

Οι γλυκοπατάτες είναι μέλη της οικογένειας της πρωινής δόξας ή Convolvulaceae. Καλλιεργούνται όχι μόνο για τις εδώδιμες, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ρίζες τους, αλλά και για τα αμπέλια και τις πολύχρωμες ανθοφορίες τους. Δεδομένου ότι οι γλυκοπατάτες προέρχονται από διαφορετική οικογένεια από τα κανονικά σπάτουλα, δεν είναι περίεργο που ο πολλαπλασιασμός είναι διαφορετικός.

Οι κανονικές πατάτες καλλιεργούνται από πατάτες «σπόρων» αλλά οι γλυκοπατάτες (Ipomoea batatas) καλλιεργούνται από φύτρα γλυκοπατάτας ή slips. Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας είναι στην πραγματικότητα απλώς η καλλιέργεια ενός ριζωμένου βλαστού από μια ώριμη γλυκοπατάτα. Μπορείτε να αγοράσετε κουβέρτες ή μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε γλυκοπατάτα για να μεγαλώσετε μόνοι σας.

Πώς να φτιάξετε γλυκοπατάτες

Τα slips γλυκοπατάτας μπορούν να ξεκινήσουν με δύο τρόπους, στο νερό ή στη βρωμιά. Φυσικά, και οι δύο μέθοδοι πολλαπλασιασμού λειτουργούν, αλλά το να ξεκινήσετε μια ολίσθηση από μια γλυκοπατάτα σε βρωμιά είναι η πιο γρήγορη μέθοδος. Εάν χρησιμοποιείτε μια γλυκοπατάτα από το κατάστημα, αγοράστε μια βιολογική που είναι λιγότερο πιθανό να έχετευποβλήθηκε σε θεραπεία.

Μια μεμονωμένη γλυκοπατάτα μπορεί να αναπτυχθεί περίπου 15 slips ή περισσότερες που, με τη σειρά τους, ισούται με 15 φυτά που θα παράγουν περίπου 60 γλυκοπατάτες.

Η πρώτη μέθοδος εκκίνησης στο νερό θυμίζει λίγο την έναρξη ενός αβοκάντο από ένα λάκκο. Βυθίστε τη μισή γλυκοπατάτα σε νερό, την άκρη της ρίζας στο νερό. Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να μην βυθιστεί ολόκληρη η πατάτα.

Δεν είστε σίγουροι ποιο άκρο είναι το άκρο της ρίζας; Το άκρο ριζοβολίας θα λεπτύνει και θα έχει μικρές ρίζες και η άλλη άκρη της πατάτας θα είναι μεγαλύτερη με περισσότερες άκρες. Οι ρίζες θα σχηματιστούν στο βυθισμένο άκρο ριζοβολίας και οι βλαστοί θα εμφανιστούν στο επάνω άκρο.

Τοποθετήστε τη γλυκοπατάτα σε νερό σε ένα στρώμα βλάστησης ή πάνω από το ψυγείο. Παρακολουθήστε το νερό και ανανεώστε όσο χρειάζεται. Σε λίγες εβδομάδες περίπου θα πρέπει να δείτε τις απαρχές των ριζών. Μια εβδομάδα περίπου από τότε, θα αρχίσουν να σχηματίζονται βλαστάρια.

Η άλλη μέθοδος για να ξεκινήσετε τα slips είναι να τοποθετήσετε μια γλυκοπατάτα κατά μήκος σε ένα στρώμα με μίγμα χώματος χωρίς κουκούτσι ή χώμα γλάστρας και να θάψετε τη μισή γλυκοπατάτα στο μέσο. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και σε ζεστό μέρος ή πάνω από ένα στρώμα βλάστησης.

Sweet Potato Slip Growing

Σε κάθε περίπτωση, όταν τα λάχανα έχουν μήκος 5 έως 6 ίντσες (13-15 εκ.), είναι καιρός να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα. Αφαιρέστε απαλά τα φύτρα από τη γλυκοπατάτα στρίβοντας ή κόβοντας. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα από το βλαστάρι και τοποθετήστε το μερικώς απογυμνωμένο βλαστάρι σε νερό σε μια ζεστή περιοχή με άφθονο ηλιακό φως ή με φως ανάπτυξης. Κρατήστε το νερό ανανεωμένο όπως χρειάζεται.

Μόλις οι ρίζες έχουν μήκος 4 ίντσες (10 εκ.), είναι καιρόςνα τα φυτέψουν. Φυτέψτε τις λωρίδες σας σε απόσταση 12-18 ίντσες (30-46 εκ.) μεταξύ τους και 4 ίντσες (10 εκ.) βάθος. Ποτίστε καλά τα φυτά και ταΐστε τα με ένα λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο.

Μόλις μαζέψετε τις γλυκοπατάτες σας, θυμηθείτε να αποθηκεύσετε ένα ζευγάρι για να ξεκινήσετε τις σοδειές για την καλλιέργεια της επόμενης σεζόν.