Κηπουρική για μεσογειακές δίαιτες: Λαχανικά για μεσογειακή διατροφή

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Πριν από τη δίαιτα Κέτο, υπήρχε η μεσογειακή διατροφή. Τι είναι η μεσογειακή διατροφή; Διαθέτει πολλά φρέσκα ψάρια, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Οι ειδικοί υγείας διαφημίζουν την ικανότητά του να βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, να καταπολεμά τον διαβήτη, να ενισχύει την απώλεια βάρους και πολλά άλλα. Η καλλιέργεια ενός κήπου με μεσογειακή διατροφή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε αυτά τα οφέλη απευθείας από την αυλή σας. Μάθετε συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε τις δικές σας τροφές μεσογειακής διατροφής.

Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή;

Επιστήμονες εντόπισαν μπλε ζώνες σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για τοποθεσίες όπου οι πολίτες ζουν περισσότερο, πιο υγιείς από ό,τι σε άλλες περιοχές. Οι λόγοι για αυτά ποικίλλουν, αλλά συχνά καταλήγουν στη διατροφή. Στην Ιταλία, η Σαρδηνία είναι το σπίτι μερικών από τους γηραιότερους εν ζωή κατοίκους. Το εύσημα οφείλεται κυρίως στην προσήλωσή τους σε μια μεσογειακή διατροφή, η οποία έχει γίνει δημοφιλής σε άλλες χώρες.

Η κηπουρική για μεσογειακές δίαιτες παρέχει εύκολη πρόσβαση στα φρούτα και τα λαχανικά που είναι απαραίτητα για να ακολουθήσετε αυτόν τον υγιεινό τρόπο ζωής.

Τα φρούτα και τα λαχανικά για μια μεσογειακή διατροφή τείνουν να προτιμούν τις εύκρατες συνθήκες, αλλά πολλά είναι ανθεκτικά. Προϊόντα όπως το ελαιόλαδο, το φρέσκο ψάρι και τα φρέσκα λαχανικά είναι τα κυριότερα σημεία της δίαιτας. Αν και δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα ψάρι, μπορείτε να φυτέψετε τροφές που θα βελτιώσουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής σας. Προτεινόμενες τροφές για τον κήπο της μεσογειακής διατροφής είναι:

• Ελιές
• Αγγούρια
• Σέλινο
• αγκινάρες
• Ντομάτες
• Σύκα
• φασόλια
• Ημερομηνίες
• Citrus
• Σταφύλια
• Πιπεριές
• Squash
• Μέντα
• Θυμάρι

Κηπουρική για μεσογειακές δίαιτες

Βεβαιωθείτε ότι οι επιλογές των φυτών σας είναι ανθεκτικές στην περιοχή σας. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά για μια μεσογειακή διατροφή μπορούν να ευδοκιμήσουν στις ζώνες USDA 6 και άνω. Φυτέψτε βότανα κοντά στην κουζίνα ή ακόμα και σε δοχεία στην κουζίνα για εύκολη πρόσβαση. Η κηπουρική στην πίσω αυλή όχι μόνο επιτρέπει την εύκολη πρόσβαση σε υγιεινά τρόφιμα, αλλά σας επιτρέπει να ελέγχετε τι συμβαίνει σε αυτά.

Χρησιμοποιήστε μόνο οργανικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα για να αποτρέψετε όλες αυτές τις δυσάρεστες χημικές ουσίες. Ελέγξτε το έδαφος πριν φυτέψετε και σχεδιάστε τη διάταξη νωρίς, ώστε να μπορείτε να έχετε έτοιμα φυτά και σπόρους για την ώρα φύτευσης των ζωνών σας. Τα περισσότερα μεσογειακά τρόφιμα προτιμούν ελαφρώς όξινο χώμα που στραγγίζει καλά αλλά έχει υψηλό πηλίκο θρεπτικών συστατικών, επομένως τα κρεβάτια σας μπορεί να χρειάζονται τροποποιήσεις.

Οφέλη από τους κήπους μεσογειακής διατροφής

Δεν είστε πεπεισμένοι ότι πρέπει να καλλιεργήσετε τις δικές σας τροφές μεσογειακής διατροφής; Εκτός από την ικανότητά τους να βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, να μειώνουν τη σοβαρότητα του διαβήτη και να καταπολεμούν ορισμένους καρκίνους, τείνουν επίσης να βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, σκεφτείτε το cardio που χρησιμοποιείται για τη μετατροπή κομπόστ, το σκάψιμο τρυπών από δέντρα και την προετοιμασία παρτεριών κήπου.

Η κηπουρική είναι επίσης ένα μέσο για την αύξηση της ευελιξίας. Η μέτρια άσκηση θα μειώσει επίσης το άγχος. Να θυμάσαι ότι «η βρωμιά σε κάνειχαρούμενος. Το έδαφος έχει αντικαταθλιπτικά μικρόβια που βελτιώνουν τη διάθεση και τη στάση.