Φυτέψτε έναν κήπο κοκτέιλ – Χρησιμοποιώντας φρούτα, λαχανικά και βότανα σε δοχεία

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Είτε πρόκειται για κήπο με κοκτέιλ, για μπάρμαν ή απλά για έναν χώρο στο μπαλκόνι, όπου καλλιεργούνται φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα για να τα εμποτίσετε σε κοκτέιλ, έχει γίνει βασικό στοιχείο στην εδώδιμη κηπουρική. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια συστατικών για ποτά και κοκτέιλ σε γλάστρες.

Τι είναι ένα Cocktail Garden;

Είναι απλώς ένας τρόπος να φτιάξετε τα πιο φρέσκα, πιο προσωπικά ποτά για τον εαυτό σας ή για ένα πλήθος. Για ένα ποτό από κήπο σε ποτήρι, φυτέψτε τα φρούτα, τα λαχανικά ή τα βότανα που θα θέλατε να προσθέσετε στα ποτά ή τα κοκτέιλ σας για την πιο φρέσκια δυνατή εμπειρία. Πειραματιστείτε για να βρείτε τις μοναδικές γεύσεις που απολαμβάνετε. Βελτιώστε τη γεύση με φρέσκους χυμούς, πουρέδες, αφεψήματα, σιρόπια ή γαρνιτούρες.

Πώς φυτεύετε έναν κήπο κοκτέιλ; Εάν καλλιεργείτε ήδη διακοσμητικά ή λαχανικά, μπορείτε να βάλετε μερικά ακόμη στον χώρο του κήπου σας. Εάν όχι, ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε τον κήπο σας είναι σε δοχεία.

Σχεδιάζοντας δοχεία κοκτέιλ κήπου

Αν ο ήλιος είναι στο αίθριο ή στο μπαλκόνι σας, αυτό είναι το καλύτερο μέρος για να εντοπίσετε τα δοχεία κοκτέιλ στον κήπο σας. Τα περισσότερα φρούτα, λαχανικά και βότανα χρειάζονται 6 έως 8 ώρες ήλιο την ημέρα.

Εάν ζείτε στις ζώνες ανάπτυξης του USDA 9-11, μπορείτε να τοποθετήσετε νάνους οπωροφόρα δέντρα στο έδαφος. Αν όχι, καλλιεργήστε τα σε μεγάλα δοχεία που μπορείτε να μετακινήσετε σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα. Ξεκινήστε με δοχεία περίπου 6 ίντσες (15 εκ.) πιο φαρδιά από τη γλάστρα για το φυτώριο στην οποία αγοράσατε το φυτό. Η αποχέτευση είναι ζωτικής σημασίας. Όλες οι γλάστρες χρειάζονται αρκετές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου.

Τα εσπεριδοειδή διατίθενται σε νάνους ποικιλίες που είναι εξαιρετικές για δοχεία. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νάνες ποικιλίες λεμονιού Meyer, key lime, ρόδι (ζώνες έως 7) και πορτοκαλιού. Φυτέψτε τα εσπεριδοειδή σας σε καλά στραγγιζόμενα αμμώδη εδάφη με μέτρια γονιμότητα. Λιπαίνετε κάθε 4 έως 6 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Άλλα φρούτα απαραίτητα για την κηπουρική κοκτέιλ σε γλάστρες περιλαμβάνουν τα βατόμουρα και τις φράουλες, τα οποία καλλιεργούνται εύκολα σε δοχεία. Επιλέξτε ποικιλίες βατόμουρου ανάλογα με το αν ζείτε σε ψυχρά ή ζεστά κλίματα. μπορεί να θέλετε να πάτε με μια ποικιλία νάνων. Χρειάζονται όξινο χώμα, επομένως ανακατέψτε 50 τοις εκατό χώμα γλάστρας με 50 τοις εκατό τύρφη σφάγνου. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό. Λιπαίνετε κάθε άνοιξη με ένα λίπασμα για φυτά που αγαπούν το οξύ.

Για φράουλες, επιλέξτε ένα κρεμαστό καλάθι, τύπου λάρνακας "δοχείο με φράουλα" ή κανονικό δοχείο. Στον τύπο της λάρνας, βάλτε ένα φυτό φράουλας σε κάθε άνοιγμα και τρεις ή τέσσερις από πάνω. Χρησιμοποιήστε τρία ή τέσσερα φυτά για ένα κανονικό δοχείο. Φυτέψτε τα σε ένα μείγμα γλάστρας που στραγγίζει καλά και προσθέστε ένα λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης όπως 10-10-10 στο έδαφος. Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ηλιόλουστη θέση σε ημισκιέρα. Ποτίζετε τακτικά όλη την εποχή.

Τα λαχανικά που μπορεί να σας αρέσουν για αφεψήματα κοκτέιλ που κάνουν καλά σε δοχεία περιλαμβάνουν ντομάτα, καρότο, αγγούρι και καυτερή πιπεριά. Δεν θα χρειαστεί να τα ξεχειμωνιάσετε, γι' αυτό χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο δοχείο που έχετετουλάχιστον 5 γαλόνια (19 λίτρα). Για το χώμα, συνδυάστε μείγμα γλάστρας, τύρφη και λίπασμα ή κοπριά για ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα έχει αρκετές οπές αποστράγγισης. Δοχεία νερού κάθε λίγες μέρες μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός. Τότε χρειάζεται πιο συχνό πότισμα. Χρησιμοποιήστε ένα δάχτυλο για να αξιολογήσετε την υγρασία του εδάφους. Λιπαίνετε τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα βότανα είναι άριστα υποψήφια δοχεία και θα κάνουν καλό στην κηπουρική κοκτέιλ σε γλάστρες. Χρησιμοποιήστε ένα κανονικό μείγμα γλάστρας και, αν το δοχείο είναι μεγάλο, μπορείτε να φυτέψετε τρία βότανα σε κάθε γλάστρα. Τα πολυετή βότανα που επιστρέφουν κάθε χρόνο περιλαμβάνουν το δεντρολίβανο, τη λεβάντα, τη λεμονάτη, το θυμάρι και το φασκόμηλο. Τα ετήσια βότανα που πρέπει να αναφυτεύετε κάθε χρόνο περιλαμβάνουν βασιλικό, μέντα και άνηθο. Τοποθετείστε τις γλάστρες στον ήλιο και το νερό τακτικά.

Τώρα που τα υλικά σας για ποτά και κοκτέιλ είναι έτοιμοι, μπορείτε να απολαύσετε ένα φρέσκο ποτό από κήπο σε ποτήρι όποτε θέλετε!