Καλλιέργεια λάχανων Murdoc – Πώς να φυτέψετε σπόρους λάχανου Murdoc

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:23

Αν σας αρέσει η υφή και η γεύση του λάχανου Caraflex και επιθυμείτε να υπάρχει περισσότερο από αυτό, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε λάχανα Murdoc. Η ποικιλία λάχανου Murdoc έχει τα ίδια τρυφερά φύλλα και τη γλυκιά γεύση που δίνουν οι οικιακές μαγειρικές συνταγές για σαλάτες, τηγανητές πατάτες και ξινολάχανο. Η διαφορά είναι το μέγεθος των κεφαλιών. Αντί για 1 έως 2 λίβρες (0,5-1 κιλό) μικροκαμωμένων κεφαλιών Caraflex, ο Murdoc έχει κατά μέσο όρο 7 έως 8 λίβρες (3-4 κιλά).

F1 Υβριδική ποικιλία λάχανου Murdoc

Murdoc ωριμάζει σε περίπου 60 έως 80 ημέρες, παράγοντας μια κεφαλή σε σχήμα κώνου που έχει πιο γλυκιά γεύση από τις στρογγυλές ποικιλίες λάχανου. Τα κεφάλια έχουν κέντρα σε σχήμα καρδιάς και τα πιο λεπτά φύλλα του δίνουν μια μεταξένια υφή που είναι ιδανική για μια ποικιλία από φρέσκα ή ελαφρώς σοταρισμένα πιάτα με λάχανο.

Επιπλέον, αυτή η ποικιλία λάχανου είναι βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές με βαυαρικό λάχανο. Αυτό το κοκκινιστό πιάτο με λάχανο έχει μια γλυκόξινη γεύση που είναι πιο ήπια και πιο εύκολη από τις παραδοσιακές συνταγές με ξινολάχανο.

Το Murdoc καλλιεργείται κυρίως για φθινοπωρινή συγκομιδή. Όταν ωριμάσουν, τα σφιχτά εξωτερικά φύλλα θα αρχίσουν να διπλώνουν προς τα πίσω, υποδεικνύοντας ότι το λάχανο είναι έτοιμο για συλλογή. Όταν συλλέγεται πριν από τον παγετό, το Murdoc έχει εξαιρετική δυνατότητα αποθήκευσης. Αυτό το κωνικό λάχανο διαρκεί συχνά 30 έως 60 ημέρες όταν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 32 βαθμών F. (0Γ.).

Καλλιέργεια λάχανων Murdoc

Για μια φθινοπωρινή καλλιέργεια, ξεκινήστε τους σπόρους λάχανου σε εσωτερικούς χώρους έξι εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Για να φυτέψετε απευθείας στον κήπο, φυτέψτε σπόρους Murdoc όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τουλάχιστον τους 50 βαθμούς F. (10 C.). Η ιδανική θερμοκρασία βλάστησης για τους σπόρους λάχανου Murdoc είναι 75 βαθμοί F. (24 C.).

Λεπτές ή διαστημικές μεταμοσχεύσεις σε απόσταση 24 ιντσών (61 εκ.). Συσκευάστε σταθερά το χώμα γύρω από τα μοσχεύματα και στραγγίστε για να διατηρήσετε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους και να μειώσετε τα βοτάνια. Λόγω των ρηχών ριζών τους, τα φυτά λάχανου δεν ανέχονται στενή καλλιέργεια για την απομάκρυνση των ζιζανίων.

Η φροντίδα του λάχανου Murdoc είναι παρόμοια με άλλους τύπους Brassicaceae. Όπως τα περισσότερα λάχανα, το Murdoc είναι ένας βαρύς τροφοδότης και επωφελείται από ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο στις αρχές της σεζόν. Κρατήστε το λίπασμα καθώς τα κεφάλια αρχίζουν να ωριμάζουν για να αποφύγετε το σχίσιμο. Η διατήρηση του εδάφους σταθερά υγρό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ανέπαφα τα κεφάλια του λάχανου.

Η ποικιλία Murdoc φιλοξενεί τα ίδια προβλήματα παρασίτων και ασθενειών με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες λάχανου. Τα πιο κοινά παράσιτα περιλαμβάνουν λάχανα, σκαθάρια ψύλλων και σκουλήκια ρίζας. Για να μειώσετε τις ασθένειες, εναλλάσσετε τις καλλιέργειες κάθε χρόνο, χρησιμοποιήστε καθαρό χώμα για γλάστρες και καθαρίστε τον κήπο στο τέλος της σεζόν για να αποτρέψετε το ξεχειμώνιασμα ασθενειών και παρασίτων στο έδαφος.

Οι σπόροι λάχανου Murdoc είναι εύκολα διαθέσιμοι από διαδικτυακούς καταλόγους σπόρων και λιανοπωλητές. Τόσο οι σπόροι όσο και τα σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν σε τοπικά κέντρα κηπουρικής.