2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27
Λίγα πράγματα μπορούν να νικήσουν ένα φρέσκο, τραγανό μήλο, ακριβώς από το δέντρο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν αυτό το δέντρο βρίσκεται ακριβώς στην αυλή σας και αν το μήλο είναι τάρτα, νόστιμη πράσινη ποικιλία. Η καλλιέργεια πράσινων μήλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα φρούτα και να προσθέσετε λίγη ποικιλία στα άλλα είδη μήλων που ήδη απολαμβάνετε.
Απολαύοντας τα πράσινα μήλα
Τα πράσινα μήλα έχουν πιο έντονη τάρτα και λιγότερο γλυκιά γεύση από τις κόκκινες ποικιλίες. Αν αγαπάτε τα μήλα όλων των τύπων, οι πράσινες ποικιλίες έχουν τη θέση τους. Έχουν υπέροχη γεύση όταν τρώγονται ωμά και φρέσκα, ακριβώς ως σνακ.
Προσθέτουν επίσης μια νόστιμη τραγανή γεύση και φρέσκια γεύση στις σαλάτες και αποτελούν το τέλειο αντίβαρο στη γεύση σε αλμυρά, πλούσια τυριά όπως το τσένταρ και το μπλε τυρί. Οι φέτες πράσινου μήλου κρατάνε καλά στα σάντουιτς και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο για να εξισορροπήσουν τη γλυκιά γεύση άλλων μήλων.
Ποικιλίες πράσινης μηλιάς
Αν σας εμπνέει να προσθέσετε μία ή περισσότερες ποικιλίες πράσινων μήλων στον οπωρώνα του σπιτιού σας, έχετε μερικές εξαιρετικές επιλογές:
Granny Smith: Αυτό είναι το κλασικό πράσινο μήλο και η ποικιλία που όλοι σκέφτονται όταν σκέφτονται πράσινο. Σε πολλά παντοπωλεία, αυτό είναιτο μόνο πράσινο μήλο που θα μπορέσεις να βρεις. Είναι άξια επιλογής και έχει πυκνή σάρκα που είναι πολύ ξινή. Αυτή η γεύση τάρτας κρατάει καλά στη μαγειρική και στο ψήσιμο.
Ginger Gold: Αυτό το μήλο έχει πράσινο έως χρυσαφί χρώμα και αναπτύχθηκε στη Βιρτζίνια τη δεκαετία του 1960. Βρέθηκε να μεγαλώνει σε ένα περιβόλι με δέντρα Golden Delicious. Η γεύση έχει περισσότερη τάρτα από το Golden Delicious, αλλά είναι πιο γλυκιά από μια Granny Smith. Είναι ένα υπέροχο, φρέσκο μήλο που ωριμάζει νωρίτερα από άλλες ποικιλίες.
Pippin: Το Pippin είναι μια παλιά αμερικανική ποικιλία, που χρονολογείται από το 1700. Προήλθε από ένα κουκούτσι, το οποίο είναι τυχαίο σπορόφυτο, σε μια φάρμα στο Newtown του Κουίνς. Μερικές φορές ονομάζεται Newtown Pippin. Τα Pippins είναι πράσινα αλλά μπορεί να έχουν ραβδώσεις κόκκινου και πορτοκαλί. Η γεύση του είναι ξινή έως γλυκιά και λόγω της σφιχτής σάρκας του, υπερέχει ως μήλο μαγειρικής.
Crispin/Mutsu: Αυτή η ιαπωνική ποικιλία είναι πράσινη και πολύ μεγάλη. Ένα μήλο είναι συχνά πολύ για ένα άτομο. Έχει μια κοφτερή, ξινή, αλλά ακόμα γλυκιά γεύση και τρώγεται υπέροχα φρέσκο και όταν ψήνεται ή μαγειρεύεται.
Antonovka: Αυτή η παλιά, ρωσική ποικιλία μήλων θα είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά αξίζει τον κόπο αν μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας σε ένα δέντρο. Προερχόμενο στις αρχές του 1800, το μήλο Antonovka είναι πράσινο και τάρταρο. Μπορείτε να φάτε το μήλο ωμό αν το αντέχετε, αλλά αυτά είναι εξαιρετικά μήλα για μαγείρεμα. Είναι επίσης ένα υπέροχο δέντρο για να αναπτυχθεί σε ψυχρότερα κλίματα, καθώς είναι πιο σκληρό από τις περισσότερες ποικιλίες.
Συνιστάται:
Καλλιέργεια μήλων τοπάζι - Πληροφορίες για τη συγκομιδή και τις χρήσεις των μήλων τοπάζι
Αναζητάτε μια εύκολη και αρκετά αξιόπιστη μηλιά για τον κήπο; Το τοπάζι μπορεί να είναι μόνο αυτό που χρειάζεστε. Αυτό το νόστιμο κίτρινο, κοκκινωπό μήλο εκτιμάται επίσης για την αντοχή του στις ασθένειες. Μάθετε περισσότερα για τα μήλα Τοπάζι σε αυτό το άρθρο
Ποικιλίες μήλων που αναπτύσσονται στη ζώνη 6: Επιλογή μηλιών για κήπους της ζώνης 6
Οι κάτοικοι της Ζώνης 6 έχουν πολλές επιλογές οπωροφόρων δέντρων στη διάθεσή τους, αλλά πιθανώς η πιο συχνά καλλιεργούμενη στον κήπο του σπιτιού είναι η μηλιά. Το παρακάτω άρθρο συζητά τις ποικιλίες μηλιάς που αναπτύσσονται στη ζώνη 6 και λεπτομέρειες σχετικά με τη φύτευση μηλιών στη ζώνη 6
Κοινοί τύποι μήλων - Πώς να προσδιορίσετε τις ποικιλίες της μηλιάς
Αν έχετε επισκεφτεί μια αγορά αγροτών ή ένα περίπτερο παραγωγής τον τελευταίο καιρό, πιθανότατα θα έχετε εκπλαγεί με τα διάφορα είδη μήλων. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε σχετικά με τους τύπους μηλιάς και μερικές από τις πιο κοινές ποικιλίες μηλιάς
Οδηγός αραίωσης μήλων - Μάθετε πώς να αραιώνετε τα φρούτα της μηλιάς από τα δέντρα
Πολλές μηλιές αραιώνονται φυσικά σε κάποιο βαθμό, αλλά μπορεί να κρατηθούν σε μερικές από αυτές. Για να πάρετε το μεγαλύτερο, πιο υγιεινό φρούτο από μια μηλιά, πρέπει περιστασιακά να δώσετε στη Μητέρα Φύση ένα χέρι και λεπτές μηλιές. Μάθετε πώς να αραιώσετε τα φρούτα του μήλου σε αυτό το άρθρο
Ασθένειες της μηλιάς: Συνήθη προβλήματα στην καλλιέργεια της μηλιάς
Οι μηλιές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή οπωροφόρα δέντρα στον κήπο του σπιτιού, αλλά από τα πιο επιρρεπή σε ασθένειες και προβλήματα. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με κοινά ζητήματα, ώστε να μπορείτε να τα διαχειριστείτε καλύτερα