Τι είναι ένα κίτρινο μωρό καρπούζι: Μεγαλώνοντας κίτρινα πεπόνια στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Όταν τους ζητείται να απεικονίσουν ένα καρπούζι, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μια αρκετά καθαρή εικόνα στο κεφάλι τους: πράσινο φλοιό, κόκκινη σάρκα. Μπορεί να υπάρχουν περισσότεροι σπόροι σε μερικά από ό,τι σε άλλα, αλλά το χρωματικό σχέδιο είναι συνήθως το ίδιο. Μόνο που δεν χρειάζεται να είναι! Υπάρχουν στην πραγματικότητα αρκετές κίτρινες ποικιλίες καρπουζιού στην αγορά.

Αν και μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλή, οι κηπουροί που τα καλλιεργούν συχνά δηλώνουν ότι είναι ακόμη καλύτερα από τους αντίστοιχους κόκκινους. Ένας τέτοιος νικητής είναι το καρπούζι Yellow Baby. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη φροντίδα του Yellow Baby και τον τρόπο καλλιέργειας καρπουζιών Yellow Baby.

Καρπούζι «Yellow Baby» Πληροφορίες

Τι είναι το Yellow Baby καρπούζι; Αυτή η ποικιλία καρπουζιού έχει λεπτή φλούδα και λαμπερή κίτρινη σάρκα. Αναπτύχθηκε στα μέσα του 20ου αιώνα από τον Ταϊβανέζο κηπουρό Chen Wen-yu. Γνωστός ως ο Βασιλιάς του Καρπουζιού, ο Τσεν ανέπτυξε προσωπικά 280 ποικιλίες καρπουζιού, για να μην αναφέρουμε τα αμέτρητα άλλα λουλούδια και λαχανικά που εκτρέφει κατά τη μακρόχρονη καριέρα του.

Τη στιγμή του θανάτου του το 2012, ήταν υπεύθυνος για το ένα τέταρτο όλων των σπόρων καρπουζιού στον κόσμο. Ανέπτυξε το Yellow Baby (διατίθεται στην αγορά στα κινέζικαως «Κίτρινη Ορχιδέα») διασταυρώνοντας ένα θηλυκό πεπόνι Αμερικανίδας με ένα αρσενικό κινέζικο πεπόνι. Το φρούτο που προέκυψε έφτασε στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1970, όπου αντιμετωπίστηκε με κάποια καχυποψία, αλλά τελικά κέρδισε τις καρδιές όλων όσων το γεύτηκαν.

Πώς να μεγαλώσετε ένα κίτρινο μωρό καρπούζι

Η καλλιέργεια του Yellow Baby melons είναι παρόμοια με την καλλιέργεια των περισσότερων πεπονιών. Τα αμπέλια είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο και οι σπόροι πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους πολύ πριν από τον τελευταίο παγετό σε κλίματα με σύντομα καλοκαίρια.

Τα αμπέλια ωριμάζουν 74 έως 84 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν διαστάσεις περίπου 9 επί 8 ίντσες (23 x 20 εκ.) και ζυγίζουν περίπου 8 έως 10 λίβρες (3,5-4,5 κιλά). Η σάρκα είναι φυσικά κίτρινη, πολύ γλυκιά και τραγανή. Σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, είναι ακόμη πιο γλυκό από το μέσο κόκκινο καρπούζι.

Το Yellow Baby έχει σχετικά σύντομη διάρκεια ζωής (4-6 ημέρες) και θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά τη συλλογή του, αν και δεν νομίζω ότι αυτό θα ήταν πραγματικά πρόβλημα λαμβάνοντας υπόψη πόσο καλή γεύση έχει.