Arkansas Black Apple Care: Συμβουλές για την καλλιέργεια μαύρων μήλων του Αρκάνσας

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Στα τέλη του 19ου έως τις αρχές του 20ου αιώνα, η απόκτηση ενός νέου ανοιξιάτικου καταλόγου σπόρων κήπου ήταν εξίσου συναρπαστική με σήμερα. Εκείνες τις μέρες, πολλές οικογένειες βασίζονταν στον κήπο του σπιτιού ή στο αγρόκτημα για να τους παρέχουν τα περισσότερα από τα βρώσιμά τους.

Η αγορά, η πώληση και η εμπορία διαφορετικών ποικιλιών βρώσιμων σπόρων έγινε δημοφιλής, επιτρέποντας στους κηπουρούς την πρόσβαση σε διαφορετικές ποικιλίες των αγαπημένων τους φρούτων και λαχανικών. Τα βρώσιμα που είχαν περιοριστεί σε ορισμένες περιοχές έγιναν ξαφνικά διαθέσιμα παντού. Ένα τέτοιο κειμήλιο οπωροφόρο δέντρο που ήταν δημοφιλές είναι το μαύρο μήλο του Αρκάνσας. Τι είναι μια μαύρη μηλιά του Αρκάνσας; Συνεχίστε να διαβάζετε για την απάντηση.

Τι είναι μια μαύρη μηλιά του Αρκάνσας;

Στα τέλη του 1800, μια ξαφνική έκρηξη στους οπωρώνες μήλων στις περιοχές Ozark εισήγαγε ολόκληρη τη χώρα σε διαφορετικές ποικιλίες μήλων που προηγουμένως ήταν τα αγαπημένα της περιοχής. Το μαύρο μήλο του Αρκάνσας ήταν μεταξύ αυτών των μοναδικών ποικιλιών μήλων. Το Arkansas Black, που πιστεύεται ότι είναι φυσικός απόγονος του μήλου Winesap, ανακαλύφθηκε στην κομητεία Benton του Αρκάνσας. Απολάμβανε μια σύντομη δημοτικότητα στα τέλη του 19ου αιώνα λόγω των σκούρων κόκκινων έως μαύρων φρούτων και της μεγάλης διάρκειας αποθήκευσης.

Οι μαύρες μηλιές του Αρκάνσας είναι συμπαγείς μηλιές που φέρουν σπιρούνια ανθεκτικές στις ζώνες 4-8. Στην ωριμότητα φτάνουν περίπου τα 12-15 πόδια (3,6 έως 4,5 μ.) ύψος και πλάτος. Όταν καλλιεργούνται από σπόρους, τα μαύρα μήλα του Αρκάνσας αρχίζουν να παράγουν καρπούς σε περίπου πέντε χρόνια. Η καρπόδεση και η ποιότητα βελτιώνονται με την ωριμότητα, προκαλώντας τελικά το δέντρο να παράγει μια αφθονία από μεγάλα, βαθυκόκκινα έως μαύρα μήλα σε μέγεθος softball.

Arkansas Black Apple Πληροφορίες

Η γεύση των μαύρων μήλων του Αρκάνσας βελτιώνεται επίσης με την ηλικία. Όταν συλλέγεται και δοκιμάζεται αμέσως κατά τη συγκομιδή (τον Οκτώβριο), ο καρπός της μαύρης μηλιάς του Αρκάνσας είναι εξαιρετικά σκληρός και χωρίς γεύση. Για το λόγο αυτό, τα μήλα αποθηκεύτηκαν σε λάκκους με άχυρο για αρκετούς μήνες, συνήθως μέχρι τον Δεκέμβριο ή τον Ιανουάριο.

Σε αυτό το σημείο, ο καρπός γίνεται πιο μαλακός για φρέσκο φαγητό ή χρήση σε συνταγές, και επίσης αναπτύσσει μια πλούσια, γλυκιά γεύση στην αποθήκευση. Όπως το μητρικό του φυτό, το Winesap, η γλυκιά σάρκα των μαύρων μήλων του Αρκάνσας θα διατηρήσει την τραγανή υφή του ακόμη και μετά από μήνες αποθήκευσης. Σήμερα, τα μαύρα μήλα του Αρκάνσας διατηρούνται συνήθως στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 ημέρες πριν καταναλωθούν ή χρησιμοποιηθούν. Μπορούν να διατηρηθούν έως και 8 μήνες. Αναφέρεται ότι έχουν εξαιρετική φυσική γεύση μηλίτη και είναι αγαπημένα για μηλόπιτες ή σπιτικό σκληρό μηλίτη.

Arkansas Black Apple Care

Η φροντίδα των μαύρων μήλων του Αρκάνσας δεν διαφέρει από τη φροντίδα οποιασδήποτε μηλιάς. Ωστόσο, όταν μεγαλώνετε αυτά τα μήλα, θα χρειαστείτε μια άλλη κοντινή μηλιά ή δέντρο κραμπό για διασταυρούμενη επικονίαση. Τα μαύρα μήλα του Αρκάνσας παράγουν αποστειρωμέναγύρη και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικονιαστής για άλλα οπωροφόρα δέντρα.

Προτεινόμενα δέντρα επικονιαστών για το Arkansas Black είναι το Jonathan, το Yates, το Golden Delicious ή το Chestnut crabapple.