2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27
Τι είναι οι πιπεριές poblano; Οι Poblanos είναι ήπιες πιπεριές τσίλι με αρκετό ζινγκ για να τις κάνει ενδιαφέρουσες, αλλά πολύ λιγότερο από τις πιο γνωστές jalapenos. Η καλλιέργεια πιπεριών poblano είναι εύκολη και οι χρήσεις poblano είναι σχεδόν απεριόριστες. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα βασικά της καλλιέργειας πιπεριών poblano.
Στοιχεία για πιπέρι Poblano
Υπάρχουν διάφορες χρήσεις poblano στην κουζίνα. Δεδομένου ότι είναι τόσο στιβαρές, οι πιπεριές poblano είναι ιδανικές για γέμιση. Μπορείτε να τα γεμίσετε με σχεδόν οτιδήποτε σας αρέσει, όπως τυρί κρέμα, θαλασσινά ή οποιονδήποτε συνδυασμό φασολιών, ρυζιού και τυριού. (Σκεφτείτε τσίλι rellenos!) Οι πιπεριές Poblano είναι επίσης νόστιμες σε τσίλι, σούπες, μαγειρευτά, κατσαρόλες ή πιάτα με αυγά. Πραγματικά, ο ουρανός είναι το όριο.
Οι πιπεριές Poblano αποξηραίνονται συχνά. Σε αυτή τη μορφή, είναι γνωστές ως πιπεριές αντσο και είναι πολύ πιο καυτερές από τις φρέσκες poblano.
Πώς να καλλιεργήσετε μια πιπεριά Poblano
Οι παρακάτω συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριών poblano στον κήπο θα σας βοηθήσουν να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή:
Φυτέψτε σπόρους πιπεριάς poblano σε εσωτερικούς χώρους οκτώ έως δώδεκα εβδομάδες πριν από την τελευταία μέση ημερομηνία παγετού. Διατηρήστε το δίσκο σπόρων σε ζεστό, καλά φωτισμένο χώρο. Οι σπόροι θα βλαστήσουν καλύτερα με ένα θερμικό χαλάκικαι συμπληρωματικό φωτισμό. Διατηρήστε το μείγμα γλάστρας ελαφρώς υγρό. Οι σπόροι βλασταίνουν σε περίπου δύο εβδομάδες.
Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε μεμονωμένες γλάστρες όταν έχουν ύψος περίπου 2 ίντσες (5 εκ.). Φυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο όταν έχουν ύψος 5 έως 6 ίντσες (13-15 εκ.), αλλά σκληρύνετε πρώτα για μερικές εβδομάδες. Οι θερμοκρασίες τη νύχτα θα πρέπει να είναι μεταξύ 60 και 75 βαθμών Φ. (15-24 C.).
Οι πιπεριές Poblano χρειάζονται πλήρες ηλιακό φως και πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο χώμα που έχει τροποποιηθεί με κομπόστ ή καλά σάπια κοπριά. Λιπάνετε τα φυτά περίπου έξι εβδομάδες μετά τη φύτευση χρησιμοποιώντας υδατοδιαλυτό λίπασμα.
Νερό όσο χρειάζεται για να διατηρείται το έδαφος υγρό αλλά ποτέ μουσκεμένο. Ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα θα αποτρέψει την εξάτμιση και θα κρατήσει υπό έλεγχο τα ζιζάνια.
Οι πιπεριές Poblano είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν έχουν μήκος 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.), περίπου 65 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων.
Συνιστάται:
Καλλιέργεια πιπεριών Ταϊλάνδης: Φροντίδα και χρήση πιπεριών τσίλι Ταϊλάνδης
Αν σας αρέσουν τα πικάντικα ταϊλανδέζικα φαγητά πέντε αστέρων, μπορείτε να ευχαριστήσετε τις πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης για τη θερμότητα. Κάντε κλικ εδώ για πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια τους στον κήπο σας
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet
Ενώ η γεύση του οικιακού σκόρδου ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι πολύ γευστικές, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο του Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ
Aji Panca Φροντίδα πιπεριών τσίλι: Συμβουλές για την καλλιέργεια Aji Pancas στον κήπο
Οι πιπεριές Aji είναι εγγενείς στην Καραϊβική, όπου πιθανότατα καλλιεργήθηκαν από τους ανθρώπους Arawak πολλούς αιώνες πριν. Το Aji panca είναι μια δημοφιλής πιπεριά η δεύτερη πιο κοινή από πολλές περουβιανές πιπεριές aji. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε για την καλλιέργεια πιπεριών aji panca στον κήπο σας
Χρήσεις του Lady's Bedstraw: Συμβουλές για την καλλιέργεια του γυναικείου καλαμακιού στον κήπο
Λόγω της σημασίας του ως βότανο, το γυναικείο καλαμάκι μεταφέρθηκε στη Βόρεια Αμερική από πρώτους μετανάστες και έχει πολιτογραφηθεί σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Σε αυτό το άρθρο, θα καλύψω τις φυτικές χρήσεις του γυναικείου καλαμακιού κρεβατιού, καθώς και τον τρόπο καλλιέργειας του γυναικείου καλαμακιού κρεβατιού
Αύξηση και φροντίδα του δέντρου Neem - Μάθετε για τα οφέλη και τις χρήσεις του δέντρου Neem
Το δέντρο neem έχει τραβήξει την προσοχή των κηπουρών τα τελευταία χρόνια για τα οφέλη του λαδιού του, ενός ασφαλούς και αποτελεσματικού ζιζανιοκτόνου. Αυτό το ευέλικτο φυτό έχει και πολλές άλλες χρήσεις. Για πρόσθετες πληροφορίες για το δέντρο neem, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει