Ποικιλίες φυστικιών Valencia - Συμβουλές για την καλλιέργεια φυστικιών Βαλένθια

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29

Γνωρίζατε ότι ο μέσος Αμερικανός τρώει 6 λίβρες (σχεδόν 3 κιλά) προϊόντων φιστικιού το χρόνο! Υπάρχουν στην πραγματικότητα τέσσερις τύποι φιστικιών: Valencia, Spanish, Runners και Virginia. Από αυτά, πολλοί λάτρεις των φιστικιών ισχυρίζονται ότι τα φιστίκια της Βαλένθια είναι τα καλύτερα για κατανάλωση ωμά ή βραστά. Εάν είστε εξοικειωμένοι μόνο με τα φιστίκια με τη μορφή φυστικοβούτυρου ή σνακ, ίσως αναρωτιέστε τι είναι τα φιστίκια Βαλένθια; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε φιστίκια Βαλένθια και άλλες πληροφορίες για τις ποικιλίες φυστικιών Βαλένθια.

Τι είναι τα φιστίκια της Βαλένθια;

Τα φιστίκια Βαλένθια έχουν τρεις έως έξι μικρούς σπόρους κόκκινου φλοιού ανά κέλυφος, ο καθένας με μια γλυκιά γεύση. Τα φιστίκια της Βαλένθια αναπτύσσονται για εμπορική χρήση στο Νέο Μεξικό και αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 1% της παραγωγής φιστικιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι γλυκές γεύσεις τους τα κάνουν αγαπημένα για βρασμένους ξηρούς καρπούς και συχνά χρησιμοποιούνται για το φυσικό φυστικοβούτυρο. Όταν ψηθούν, το Valencias πλησιάζει στο να αποκτήσει την τραγανότητα των ισπανικών φιστικιών.

Πληροφορίες φυστικιών Βαλένθια

Αναφέρονται ως αλεσμένοι ξηροί καρποί, ξηροί καρποί μαϊμού και goober, τα φιστίκια είναι ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής και, ως εκ τούτου, θεωρούνται γενικά ως καλλιέργεια με ζεστό κλίμα. Τούτου λεχθέντος, άγρια στελέχη φυστικιού (Arachis hirsutaή τριχωτό φιστίκι) έχουν βρεθεί στα ψυχρά μεγάλα υψόμετρα των βουνών των Άνδεων. Τα φιστίκια καλλιεργούνται για τουλάχιστον 3.500 χρόνια.

Τα φιστίκια Βαλένθια παράγουν μικρότερους πυρήνες και αποδίδουν λιγότερο από τα φιστίκια Βιρτζίνια. Οι περισσότερες ποικιλίες φυστικιών Βαλένθια ωριμάζουν σε 90 έως 110 ημέρες, ενώ οι τύποι Runner και Virginia χρειάζονται 130 έως 150 ημέρες για να ωριμάσουν. Ενώ τα φιστίκια της Βαλένθια συνήθως αναπτύσσονται στη ζεστή περιοχή του Νέου Μεξικού, έχουν καλλιεργηθεί μέχρι το Οντάριο του Καναδά.

Οι πιο συχνά φυτευμένες ποικιλίες φυστικιών Βαλένθια είναι το «Tennessee Red» και το «Georgia Red».

Πώς να καλλιεργήσετε τα φιστίκια της Βαλένθια

Τα φιστίκια προτιμούν αμμώδες, χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Μην σπέρνετε φιστίκια αφού έχουν καλλιεργηθεί πατάτες ή φασόλια στο οικόπεδο, καθώς είναι ευπαθή στις ίδιες ασθένειες. Προετοιμάστε ένα κρεβάτι φροντίζοντας ή σκάβοντας σε μερικές ίντσες (5 εκ.) κομπόστ ή σάπια κοπριά σε βάθος 8 έως 12 ίντσες (20-31 εκ.).

Τα φιστίκια διορθώνουν το δικό τους άζωτο, επομένως δεν χρειάζονται πολύ λίπασμα, αλλά χρειάζονται άφθονο ασβέστιο. Για να προσθέσετε ασβέστιο στο έδαφος, τροποποιήστε το με γύψο.

Φυτέψτε τους σπόρους φυστικιού αφού ζεσταθεί το έδαφος, περίπου τρεις εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό όλη τη νύχτα για να τονωθεί η βλάστηση και, στη συνέχεια, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μικρότερο από 2 ίντσες (5 εκ.) και 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.) μεταξύ τους.

Τα σπορόφυτα φυστικιών θα εμφανιστούν περίπου μια εβδομάδα μετά τη σπορά και στη συνέχεια θα αναπτυχθούν αργά για ένα μήνα. Μην ανησυχείτε. αναπτύσσεται αλλά ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Όταν βλέπεις τέσσερα φύλλα πάνω από το χώμαγραμμή, το φυτό έχει αναμφίβολα περίπου ένα πόδι (31 εκ.) ρίζας μαζί με πλάγιες ρίζες.

Τα φιστίκια αγαπούν τη ζέστη, αλλά χρειάζονται τακτικό πότισμα. Μουλιάστε τα φυτά βαθιά μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο σταθερό πότισμα 50 έως 100 ημέρες από τη σπορά όταν οι λοβοί πλησιάζουν στην επιφάνεια του εδάφους. Καθώς τα φυτά πλησιάζουν στην ωρίμανση, αφήστε το έδαφος να στεγνώσει.

Κατά την ανάπτυξή τους, τα φιστίκια της Βαλένθια δεν χρειάζονται συνήθως λίπασμα εάν το έδαφος έχει τροποποιηθεί πριν από τη σπορά. Ωστόσο, εάν τα φυτά φαίνονται αιχμηρά, είναι καλό να τους δώσετε μια αραιωμένη ποσότητα γαλακτώματος ψαριού αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων και μετά μόνο αυτή μία φορά. Τα φιστίκια είναι ευαίσθητα στο έγκαυμα λιπάσματος, επομένως να είστε προσεκτικοί με την εφαρμογή λιπάσματος.