Hardy Zone 6 Herbs - Επιλέγοντας Βότανα για Κήπους Ζώνης 6

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Μεγάλοι μάγειρες και ερασιτέχνες φυσιοπαθείς που ζουν στη ζώνη 6, χαίρεστε! Υπάρχουν πολλές επιλογές βοτάνων για τους κήπους με βότανα της ζώνης 6. Υπάρχουν μερικά ανθεκτικά βότανα της ζώνης 6 που μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους και άλλα πιο τρυφερά βότανα μπορούν να μεταφερθούν σε εσωτερικούς χώρους όταν ο καιρός αρχίσει να χαλαρώνει. Στο επόμενο άρθρο, θα συζητήσουμε ποια βότανα αναπτύσσονται στη ζώνη 6 και πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια βοτάνων στη ζώνη 6.

Καλλιέργεια βοτάνων στη ζώνη 6

Πολλά βότανα, από τη φύση τους, είναι φυσικά ανθεκτικά, ειδικά οι πολυετείς ποικιλίες που επιστρέφουν αξιόπιστα χρόνο με τον χρόνο. Άλλα είναι πολύ πιο τρυφερά και δεν μπορούν πραγματικά να τα δοκιμάσετε εκτός αν ζείτε στη ζώνη 8 ή παραπάνω - ή τα καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους. Αν αγαπάτε ένα συγκεκριμένο βότανο που θέλετε να καλλιεργήσετε, αλλά δεν ταιριάζει στο κλίμα της ζώνης 6 σας, μπορείτε να καλλιεργήσετε το βότανο σε μια γλάστρα και στη συνέχεια να το φέρετε σε εσωτερικό χώρο για το χειμώνα.

Τα βότανα όπως η αλόη βέρα κάνουν πολύ καλά όταν καλλιεργούνται μέσα σαν φυτό εσωτερικού χώρου, όπως και η δάφνη, η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί ως φυτό βεράντας και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε εσωτερικούς χώρους.

Μπορείτε επίσης να μεταχειρίζεστε τα βότανα σαν ετήσια και απλώς να τα φυτεύετε κάθε χρόνο. Ο Βασίλης ένα παράδειγμα αυτού. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετές στη ζώνη 10 και πάνω, αλλά για όλους τους άλλους, να το αντιμετωπίζετε σαν ετήσιο. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να το προστατέψετε από τις ψυχρές χειμωνιάτικες θερμοκρασίες. Εάν σκοπεύετε να αφήσετε ένα τρυφερό βότανο έξω, φυτέψτε το σε μια προστατευμένη περιοχή, όπως ένα χώρο μεταξύ δύο κτιρίων ή μεταξύ ενός κτιρίου και ενός συμπαγούς φράχτη. Καλύψτε το καλά το φθινόπωρο και σταυρώστε τα δάχτυλά σας.

Τι βότανα φυτρώνουν στη ζώνη 6;

Ακολουθεί μια λίστα με φυτά για τους κήπους με βότανα της ζώνης 6.

• Η Αγγέλικα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις ζώνες 4-9 και χρησιμοποιείται στη μαγειρική, φαρμακευτικά και ως φυτό τοπίου. Έχει γλυκιά γεύση και μπορεί να φτάσει τα 5 πόδια σε ύψος με πλούσιο χώμα και άφθονο νερό.
• Το Το γατόνι (ζώνες 3-9) είναι μέλος της οικογένειας της μέντας που αποτελεί εξαιρετικό φυτό συντροφιάς λόγω του δυνατού αρώματός του που απωθεί τα παράσιτα. Οι γάτες το λατρεύουν επίσης και οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως καταπραϋντικό τσάι.
• Το χαμομήλι είναι κατάλληλο για τις ζώνες 5-8. Αυτό το γαστρονομικό και φαρμακευτικό βότανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός δημοφιλούς τσαγιού με χαλαρωτικές ιδιότητες.
• Σχοινόπρασο, ζώνες 3-9, φτιάξτε ένα ανθεκτικό βότανο ζώνης 6. Αυτό το ανθεκτικό στο κρύο πολυετές φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, τμήματα ή μεταμοσχεύσεις. Με λεπτή γεύση κρεμμυδιού, το σχοινόπρασο πρέπει να μοιράζεται κάθε 2-4 χρόνια την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
• Το Comfrey είναι ένα φαρμακευτικό βότανο γνωστό ως πλεκτό κόκκαλο και είναι κατάλληλο για τις ζώνες 3-8.
• Το κόλιανδρο είναι ένα ετήσιο ανθεκτικό στο κρύο που μπορεί να καλλιεργηθεί νωρίς την άνοιξη και ξανά αργά το καλοκαίρι. Τα φύλλα κόλιανδρου τρώγονται στη μαγειρική για τη λαμπερή τους γεύση και οι σπόροι του βοτάνου χρησιμοποιούνται επίσης σε διάφορες κουζίνες.
• Το Chervil είναι ένα μισό ανθεκτικό ετήσιο που αναπτύσσεται καλύτερα σε ανοιχτόχρωμη σκιά. Το Chervil μοιάζει πολύ με μαϊντανό, αλλά έχει μια ήπια γεύση σαν γλυκάνισο.
• Άνιθοςμπορεί να σπαρθεί απευθείας στον κήπο 4-5 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη και ταιριάζει στη ζώνη 6.
• Η εχινάκεια καλλιεργείται συχνά για τα υπέροχα μωβ, λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτα στις ζώνες 3-10, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό βότανο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Το Feverfew είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των πονοκεφάλων ημικρανίας και του πόνου της αρθρίτιδας. Τα φύλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σάντουιτς ή να γίνουν τσάι.
• Οι ποικιλίες λεβάντας Αγγλικά και Γκρόσο είναι κατάλληλες για τη ζώνη 6. Δεν ισχύει για τις σχέσεις τους, ωστόσο, οι Γάλλοι και Ισπανοί ξαδέλφια, που ευδοκιμούν στις ζώνες 8-9. Τα άνθη λεβάντας μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική, ως αρωματικό ποτ πουρί, σε χειροτεχνίες, στεφάνια ή ως άρωμα σε κεριά και σαπούνια.
• Το βάλσαμο λεμονιού (ζώνες 5-9) έχει ένα ελαφρύ, άρωμα λεμονιού που περιλαμβάνεται συχνά στα τσάγια για χαλάρωση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή σε θεραπείες με βότανα.
• Η μαντζουράνα είναι ανθεκτική στις ζώνες 4-8 και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του ήπιου βήχα και του πονόλαιμου. Συναντάται συνήθως σε πολλές ελληνικές και ιταλικές κουζίνες και σχετίζεται με τη ρίγανη.
• Η μέντα είναι πολύ εύκολη στην καλλιέργεια και διατίθεται σε πολλές ποικιλίες, όχι όλες κατάλληλες για τη ζώνη 6. Αλλά με τόσες πολλές ποικιλίες, είναι βέβαιο ότι θα υπάρχει μια μέντα για τον κήπο σας. Λάβετε υπόψη ότι η μέντα είναι ένας λυσσασμένος διασκορπιστής και μπορεί να ξεπεράσει περιοχές του κήπου, κάτι που μπορεί να είναι καλό ή κακό.
• Η ρίγανη ευδοκιμεί στις ζώνες 5-12 και είναι επίσης δημοφιλής στην ελληνική και ιταλική κουζίνα.
• Ο μαϊντανός είναι ένα διετές βότανο που είναι είτε σγουρόφυλλο είτε πλατύφυλλο (ιταλικό). Ο μαϊντανός βγαίνει στην πρώτη σεζόν καιμετά επιστρέφει τη δεύτερη σεζόν για να ανθίσει, να σπαρθεί και να πεθάνει.
• Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται συνήθως για καρύκευμα πιάτων, αλλά αυτό το βότανο είναι επίσης ένα εξαιρετικό διακοσμητικό δείγμα στο τοπίο.
• Το Το Rue είναι τόσο γαστρονομικό όσο και φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται επίσης ως φυτό τοπίου. Ένα μικρό φυτό, το rue έχει δαντελωτά φύλλα με πικρή γεύση που μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες. Λόγω του έντονου αρώματος του, πολλά παράσιτα του κήπου αποτρέπονται, γι' αυτό και αποτελεί ένα εξαιρετικό φυτό συντροφιάς.
• Το φασκόμηλο μπορεί να καλλιεργηθεί στη ζώνη 6. Το S. officinalis χρησιμοποιείται συχνότερα στη μαγειρική, ενώ το S. sclarea χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε πλύσεις ματιών και, όταν προστίθεται στο ποτ πουρί, έχει μια σταθεροποιητική ιδιότητα που κάνει τα άλλα αρώματα να διαρκούν περισσότερο.
• Αγ. Το John’s wort είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες 4-9 και είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυσικό αντικαταθλιπτικό.
• Το εστραγκόν αρέσει στο πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες 4-9. Η γεύση του που μοιάζει με γλυκάνισο έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της δυσπεψίας και του στρες.
• Το θυμάρι, ένα γαστρονομικό και φαρμακευτικό βότανο, μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες 4-9. Το γαλλικό θυμάρι είναι κάπως λιγότερο ανθεκτικό από το αντίστοιχο αγγλικό θυμάρι.
• Η βαλεριάνα μπορεί να καλλιεργηθεί στη ζώνη 6 (ζώνες 4-9) και τα φύλλα της έχουν ηρεμιστική δράση όταν χρησιμοποιείται στο τσάι.