2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Αν είστε οικιακός ζυθοποιός και κηπουρός, η καλλιέργεια του δικού σας λυκίσκου είναι μια φυσική εξέλιξη. Ο λυκίσκος είναι οι θηλυκοί κώνοι λουλουδιών του φυτού λυκίσκου, μιας μακριάς, αναρριχώμενης αμπέλου. Είναι επίσης ένα από τα κύρια συστατικά της μπύρας - προστίθενται κατά τη διαδικασία παρασκευής για να βοηθήσουν στη διατήρηση της μπύρας και να της δώσουν την κλασική πικρή γεύση της. Με αρκετό χώρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε τον δικό σας λυκίσκο και να βάλετε μια επιπλέον εξατομικευμένη περιστροφή στη σπιτική μπύρα σας. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς και πότε να μαζεύετε λυκίσκο.
Συγκομιδή φυτού λυκίσκου
Τα φυτά λυκίσκου αναπτύσσονται από ριζώματα, σαρκώδεις υπόγειους μίσχους που μπορούν να διαχωριστούν για την ανάπτυξη νέων φυτών. Μπορείτε να ξεθάψετε αυτά τα ριζώματα από υπάρχοντα φυτά ή να τα αγοράσετε από ιστοσελίδες προμήθειας ζυθοποιίας. Θα πρέπει να φυτέψετε τα ριζώματα σας πολύ νωρίς την άνοιξη και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα αναπτυχθούν σε κλήματα μήκους 20 ή 30 ποδιών.
Τελικά, τα αμπέλια θα παράγουν κώνους λουλουδιών. Αυτό θέλεις να θερίσεις. Ωστόσο, η συγκομιδή του φυτού λυκίσκου δεν πραγματοποιείται μόλις εμφανιστούν τα άνθη. Η περίοδος συγκομιδής του λυκίσκου είναι όταν οι κώνοι είχαν λίγο χρόνο να στεγνώσουν στο αμπέλι, συνήθως τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.
Για να καταλάβετε πότε να μαζέψετε λυκίσκο, πιέστε απαλά τον κώνο με τα δάχτυλά σας. Θέλετε να αισθάνεται ελαφρύ καιελαστικό, με ένα κολλώδες χυμό να βγαίνει από αυτό. Αν αισθάνεται υγρό και στριμωγμένο, δεν είναι έτοιμο.
Πώς να μαζέψετε λυκίσκο στους κήπους
Υπάρχουν δύο τρόποι για τη συγκομιδή φυτών λυκίσκου. Ένας τρόπος είναι να μαζέψετε τους κώνους από το ζωντανό φυτό καθώς ωριμάζουν. Εάν το κάνετε αυτό, θα μπορείτε να επεκτείνετε την περίοδο συγκομιδής του λυκίσκου σας και να πάρετε περισσότερο λυκίσκο συνολικά. Το μεγάλο πρόβλημα με τη συγκομιδή των φυτών λυκίσκου ενώ ζουν είναι ότι είναι τόσο ψηλά. Εάν το κλήμα σας έχει ύψος 30 πόδια, μπορεί να μην είναι δυνατό να μαζέψετε όλους τους κώνους.
Γι' αυτό πολλοί άνθρωποι κάνουν τη συγκομιδή του λυκίσκου τους με μία κίνηση, κόβοντας ολόκληρο το αμπέλι και μαζεύοντας τους κώνους στο επίπεδο του εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κλήμα σας περίπου 3 πόδια πάνω από το έδαφος και τραβήξτε το κομμένο κλήμα προς τα κάτω από την πέργκολα ή τη δομή στήριξης.
Μετά τη συγκομιδή των φυτών λυκίσκου, τα λουλούδια θα αρχίσουν να σαπίζουν αμέσως εάν δεν τα στεγνώσετε. Ο καλύτερος τρόπος για να στεγνώσετε τα λουλούδια του λυκίσκου είναι να τα απλώσετε σε μια οθόνη παραθύρου σε σκοτεινό, αεριζόμενο μέρος για μερικές ημέρες, γυρίζοντάς τα κάθε τόσο. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τον λυκίσκο σας στο φούρνο, αλλά φροντίστε να μην τον αφήσετε να ζεσταθεί περισσότερο από 140 F. (60 C.).
Μόλις στεγνώσει ο λυκίσκος σας, βάλτε τον σε μια σακούλα που να σφραγίζει, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και φυλάξτε τον στην κατάψυξη μέχρι να είστε έτοιμοι να τον χρησιμοποιήσετε.
Συνιστάται:
Φύτευση συνοδού με λυκίσκο - Τι να φυτέψετε και τι να μην φυτέψετε κοντά στον λυκίσκο
Η φύτευση συντροφιάς με λυκίσκο μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξη των καλλιεργειών και να προσφέρει ένα δόλωμα για τα ενοχλητικά πλάσματα. Τούτου λεχθέντος, τα αμπέλια λυκίσκου είναι επιθετικοί καλλιεργητές, επομένως τα φυτά συντροφιάς πρέπει να εξετάζονται προσεκτικά. Αυτό το άρθρο μπορεί να βοηθήσει σε αυτό
Λίπανση φυτών λυκίσκου - Πληροφορίες για τις απαιτήσεις λιπασμάτων λυκίσκου
Ο λυκίσκος μπορεί να φτάσει τα 30 πόδια σε ένα χρόνο! Για να αποκτήσουν αυτό το εκπληκτικό μέγεθος, δεν είναι περίεργο που τους αρέσει να ταΐζουν κάθε τόσο. Ποιες είναι οι απαιτήσεις για λίπασμα λυκίσκου; Το παρακάτω άρθρο περιέχει έναν οδηγό για λίπασμα λυκίσκου που θα σας βοηθήσει
Αποστάσεις φυτών λυκίσκου: Ποιες είναι οι απαιτήσεις απόστασης για τον λυκίσκο
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι ο λυκίσκος χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας, αλλά ξέρατε ότι το φυτό λυκίσκου είναι ένα αμπέλι που αναρριχάται γρήγορα; Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε λυκίσκο, σκεφτείτε την απόσταση των φυτών του λυκίσκου. Αυτό το άρθρο περιέχει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις απαιτήσεις απόστασης για λυκίσκους
Τύποι φυτών λυκίσκου - Μάθετε για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους
Εάν παρασκευάζετε τη δική σας μπύρα και θέλετε να εμπλακείτε περισσότερο στη διαδικασία, η καλλιέργεια του δικού σας λυκίσκου είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Αλλά πώς ξέρετε ποια είδη φυτών λυκίσκου να καλλιεργήσετε; Μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους εδώ
Προβλήματα φυτών λυκίσκου - Λόγοι και λύσεις για τη διακοπή της ανάπτυξης στον λυκίσκο
Σε κατάλληλο έδαφος, ο λυκίσκος είναι γρήγορος καλλιεργητής που μεγαλώνει κάθε χρόνο. Σε ακατάλληλες συνθήκες ή όπου ασθένειες ή παράσιτα απειλούν τα αμπέλια, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το φυτό σας λυκίσκου σταματά να αναπτύσσεται. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με την αντιμετώπιση προβλημάτων φυτών λυκίσκου