Cocona Fruit Info: Συμβουλές για την καλλιέργεια φρούτων κοκόνα στον κήπο

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Γνωστό από καιρό στους ιθαγενείς λαούς της Λατινικής Αμερικής, ο καρπός της κοκόνας είναι πιθανότατα άγνωστος σε πολλούς από εμάς. Τι είναι η κοκόνα; Στενά συνδεδεμένο με το naranjilla, το φυτό κοκόνα δίνει καρπούς που είναι στην πραγματικότητα ένα μούρο, περίπου στο μέγεθος ενός αβοκάντο και θυμίζει στη γεύση μια ντομάτα. Τα οφέλη από τα φρούτα της κοκόνας έχουν χρησιμοποιηθεί από τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής για μια ποικιλία ασθενειών καθώς και ως βασικό φαγητό. Πώς να καλλιεργήσετε κοκόνα, ή μπορείτε; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια φρούτων κοκόνα και άλλες πληροφορίες καρπού κοκόνα.

Τι είναι η Cocona;

Η Η κοκόνα (Solanum sessiliflorum) μερικές φορές αναφέρεται και ως ντομάτα ροδάκινου, μήλο Orinoko ή μούρο γαλοπούλας. Ο καρπός είναι πορτοκαλοκίτρινος έως κόκκινος, περίπου ¼ ίντσες (0,5 εκ.) σε πλάτος γεμάτος με κίτρινο πολτό. Όπως αναφέρθηκε, η γεύση είναι παρόμοια με αυτή της ντομάτας και χρησιμοποιείται συχνά με παρόμοιο τρόπο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κοκόνα. Αυτά που βρίσκονται στη φύση (S. georgicum) είναι αγκαθωτά, ενώ αυτά στην καλλιέργεια είναι γενικά χωρίς ράχη. Ο ποώδης θάμνος μεγαλώνει σε ύψος περίπου 6 ½ πόδια (2 μ.) με τριχωτά κλαδιά και περονόσπορους μίσχους που κατοικούνται με ωοειδή, χτενισμένα φύλλα τα οποία είναι περονοειδή στην κορυφή και με φλέβες από κάτω. Το φυτό ανθίζει σε ομάδες των δύο ή περισσότερων στοοι μασχάλες των φύλλων με 5-πέταλα, κιτρινοπράσινα άνθη.

Cocona Fruit Info

Ο καρπός της κοκόνας περιβάλλεται από μια λεπτή αλλά σκληρή εξωτερική φλούδα που καλύπτεται με ροδάκινο μέχρι να ωριμάσει τελείως. Στην ωριμότητα, ο καρπός γίνεται λείος, χρυσοπορτοκαλί έως κόκκινο-καφέ έως βαθύ μωβ-κόκκινο. Ο καρπός μαζεύεται όταν είναι πλήρως ώριμος και το δέρμα γίνεται κάπως ζαρωμένο. Σε αυτό το σημείο, ο καρπός της κοκόνας αναδίδει ένα ήπιο άρωμα ντομάτας συνοδευόμενο από μια γεύση παρόμοια με την ντομάτα με οξύτητα ασβέστη. Ο πολτός περιέχει πολλούς επίπεδους, οβάλ, κρεμ σπόρους που είναι αβλαβείς.

Τα φυτά κοκόνα περιγράφηκαν για πρώτη φορά σε καλλιέργεια από τον Ινδό λαό της περιοχής του Αμαζονίου των καταρρακτών Guaharibos το 1760. Αργότερα, άλλες φυλές βρέθηκαν να καλλιεργούν καρπούς κοκόνας. Ακόμη πιο μακριά στο χρονοδιάγραμμα, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να μελετούν το φυτό και τον καρπό του για να δουν αν είχε τη δυνατότητα υβριδισμού με τη ναραντζίλα.

Οφέλη και χρήσεις φρούτων κοκόνα

Αυτό το φρούτο τρώγεται συνήθως από τους ντόπιους και διατίθεται στο εμπόριο σε όλη τη Λατινική Αμερική. Η Cocona είναι εγχώριο προϊόν στη Βραζιλία και την Κολομβία και αποτελεί βασικό προϊόν της βιομηχανίας στο Περού. Ο χυμός του αυτή τη στιγμή εξάγεται στην Ευρώπη.

Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή χυμωμένα, βραστά, κατεψυγμένα, τουρσί ή ζαχαρωμένα. Είναι πολύτιμο για χρήση σε μαρμελάδες, μαρμελάδες, σάλτσες και γεμίσεις πίτας. Τα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φρέσκα σε σαλάτα ή μαγειρεμένα με κρέας και ψάρια.

Ο καρπός της κοκόνας είναι εξαιρετικά θρεπτικός. Πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνη Β5, το φρούτο περιέχει επίσης ασβέστιο, φώσφορο και μικρότερες ποσότητες καροτίνης, θειαμίνης,και ριβοφλαβίνη. Ο καρπός έχει λίγες θερμίδες και πλούσιο σε διαιτητικές ίνες. Λέγεται επίσης ότι μειώνει τη χοληστερόλη, την περίσσεια ουρικού οξέος και ανακουφίζει από άλλες παθήσεις των νεφρών και του ήπατος. Ο χυμός έχει χρησιμοποιηθεί επίσης για τη θεραπεία εγκαυμάτων και δαγκωμάτων δηλητηριωδών φιδιών.

Καλλιέργεια φρούτων κοκόνα

Η Cocona δεν είναι ανθεκτική στον παγετό και πρέπει να καλλιεργείται στον ήλιο. Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί είτε με σπόρο είτε με μοσχεύματα ρίζας. Ενώ η κοκόνα είναι γνωστό ότι ευδοκιμεί στην άμμο, τον πηλό και τον ασβεστόλιθο, η καλή αποστράγγιση είναι πρωταρχικής σημασίας για την επιτυχή ανάπτυξη.

Υπάρχουν μεταξύ 800-2.000 σπόροι ανά καρπό και νέα φυτά προέρχονται εύκολα από τους υπάρχοντες θάμνους κοκόνας. Πιθανότατα θα χρειαστεί να βρείτε τους σπόρους σας σε ένα αξιόπιστο φυτώριο στο διαδίκτυο, εάν σκοπεύετε να προσπαθήσετε να τους καλλιεργήσετε.

Φυτέψτε τους σπόρους 3/8 της ίντσας (0,5 εκ.) βαθιά σε ένα κρεβάτι σε σειρές που απέχουν 8 ίντσες (20,5 εκ.) μεταξύ τους ή σε ένα μείγμα από μισό χώμα γλάστρας έως μισή άμμο σε δοχεία. Σε δοχεία, βάλτε 4-5 σπόρους και περιμένετε 1-2 συμπαγή σπορόφυτα. Η βλάστηση πρέπει να γίνει μεταξύ 15-40 ημερών.

Γονιμοποιήστε τα φυτά 6 φορές κατά τη διάρκεια του έτους με 10-8-10 NPK σε ποσότητα 1,8 έως 2,5 ουγγιές (51 έως 71 g) ανά φυτό. Εάν το έδαφος είναι χαμηλό σε φώσφορο, λιπάνετε με 10-20-10.

Τα φυτά κοκόνα αρχίζουν να καρποφορούν 6-7 μήνες από τον πολλαπλασιασμό των σπόρων. Η κοκόνα είναι αυτογόνιμη, αλλά οι μέλισσες δεν μπορούν να αντισταθούν στα λουλούδια και μεταφέρουν γύρη, με αποτέλεσμα φυσικούς σταυρούς. Ο καρπός θα ωριμάσει περίπου 8 εβδομάδες μετά την επικονίαση. Μπορείτε να περιμένετε 22-40 λίβρες (10 έως 18 κιλά) καρπού ανά ώριμο φυτό.