2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36
Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το καλοκαίρι για να φτιάξετε τον κήπο σας. Στην πραγματικότητα, πολλά λαχανικά μεγαλώνουν και έχουν καλύτερη γεύση στις πιο ψυχρές θερμοκρασίες της άνοιξης. Ορισμένα, όπως το μαρούλι και το σπανάκι, θα κολλήσουν όταν ο καιρός γίνει πολύ ζεστός και μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πότε πρέπει να φυτέψετε λαχανικά ψυχρής εποχής.
Φυτά που μεγαλώνουν σε κρύο καιρό
Τι είναι οι καλλιέργειες δροσερής εποχής; Οι καλλιέργειες ψυχρής εποχής βλασταίνουν σε κρύο έδαφος και ωριμάζουν με δροσερό καιρό και σύντομες περιόδους φωτός της ημέρας, που σημαίνει ότι είναι ιδανικές για φύτευση στις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι του μπιζελιού, του κρεμμυδιού και του μαρουλιού θα βλαστήσουν μέχρι τους 35 βαθμούς F. (1 C.), που σημαίνει ότι μπορούν να πάνε στο έδαφος μόλις ξεπαγώσει και είναι εφαρμόσιμο.
Οι περισσότερες άλλες καλλιέργειες τροφίμων για κρύο καιρό θα φυτρώσουν σε έδαφος τόσο κρύο όσο 40 βαθμούς F. (4 C.). Αυτά περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά με ρίζα και φυλλώδη πράσινα όπως:
- Τευτάρια
- Καρότα
- Γογγύλια
- Ραπανάκια
- Λάχανο
- Collards
- Kale
- Σπανάκι
- ελβετική τσάρτα
- ρόκα
- Μπρόκολο
- κουνουπίδι
- Kohlrabi
- Πατάτες
Ανοιξιάτικη Φύτευση Καλλιεργειών Ψυχρής Εποχής
Μερικές φορές η περίοδος μεταξύ της δυνατότητας εργασίας του εδάφους και του καλοκαιριού είναι τρομερά σύντομη. Ένας υπέροχος τρόπος για νανα ξεκινήσετε, ανεξάρτητα από το πού ζείτε, είναι να ξεκινήσετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους ακόμη νωρίτερα την άνοιξη και μετά να τους μεταφυτεύσετε ως σπορόφυτα όταν ο καιρός είναι ο κατάλληλος. Πολλές καλλιέργειες τροφίμων για κρύο καιρό μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού.
Απλώς βεβαιωθείτε ότι όταν βάζετε τα κρύα φυτά σας στον κήπο σας, εξοικονομείτε αρκετό χώρο για τα φυτά σας για ζεστό καιρό. Τα φυτά που αναπτύσσονται με κρύο καιρό είναι συχνά έτοιμα για συγκομιδή τη στιγμή που μπορούν να μεταμοσχευθούν φυτά με ζεστό καιρό, αλλά ένα ιδιαίτερα ήπιο καλοκαίρι μπορεί να σημαίνει ότι το μαρούλι και το σπανάκι σας θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από ό,τι είχατε προγραμματίσει.
Συνιστάται:
Λαχανικά για κρύο καιρό - Προστατεύουν τα λαχανικά από τον παγετό και τον παγετό
Υπάρχουν λαχανικά κήπου που μπορούν να επιβιώσουν στον παγετό; Η απάντηση είναι ναι. Αλλά πώς επηρεάζουν οι χαμηλές θερμοκρασίες αυτά τα λαχανικά του κρύου καιρού;
Τα κορυφαία 10 χειμωνιάτικα λαχανικά: Τα καλύτερα λαχανικά για κρύο καιρό
Συχνά οι κηπουροί σκέφτονται την κηπουρική των λαχανικών ως μια καλοκαιρινή δραστηριότητα. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από λαχανικά ψυχρής περιόδου που θα αναπτυχθούν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. Εδώ είναι η λίστα μας με τα δέκα καλύτερα λαχανικά για καλλιέργεια σε κρύο καιρό
Τι κάκτοι είναι ανθεκτικοί στο κρύο – Ποικιλίες κάκτων για κρύο καιρό
Πιστεύετε ότι οι κάκτοι είναι μόνο λάτρεις της θερμότητας; Παραδόξως, πολλοί κάκτοι μπορούν να ανεχθούν τον κρύο καιρό. Ποιοι κάκτοι είναι ανθεκτικοί στο κρύο; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε
Λαχανικά και ζέστη για δροσερό καιρό – Καλλιέργεια καλλιέργειες ψυχρής περιόδου το καλοκαίρι
Τα λαχανικά για τον δροσερό καιρό και τη ζέστη δεν αναμειγνύονται, αλλά υπάρχουν πολλές στρατηγικές προστασίας των καλλιεργειών που μπορείτε να εφαρμόσετε. Μάθετε για αυτούς εδώ
Λαχανικά κρύας περιόδου για τη ζώνη 8 - Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά στη ζώνη 8 Χειμώνες
Η ζώνη 8 του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών είναι μία από τις θερμότερες περιοχές της χώρας. Τι θα λέγατε για τα λαχανικά ψυχρής εποχής για τη ζώνη 8; Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά στη ζώνη 8 τους χειμώνες; Αν ναι, ποια χειμωνιάτικα λαχανικά είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στη ζώνη 8; Μάθετε εδώ