Πολλαπλασιασμός φυτών σκόρδου - Μάθετε πώς να πολλαπλασιάζετε τους βολβούς και τις σκελίδες σκόρδου

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Το σκόρδο είναι συστατικό για τις περισσότερες διεθνείς κουζίνες. Η δημοτικότητα του βοτάνου είναι απόδειξη για τις δυνάμεις και τη μεθυστική του γεύση. Προσθέστε λίγο σκόρδο σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο και θα φουσκώσει αισθητά. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών σκόρδου είναι μια αξιοσημείωτη επιδίωξη για όσους από εμάς χρειάζονται το σκόρδο μας. Οι φρέσκοι βολβοί, τα τοπία και τα φύλλα προσθέτουν γροθιές ή λεπτές νότες, ανάλογα με τις επιθυμίες σας. Μάθετε πώς να πολλαπλασιάσετε το σκόρδο για μια φρέσκια προσφορά στον κήπο αυτού του φυτού Allium όλο το χρόνο.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το σκόρδο

Ξέρεις ότι το θέλεις. Το σκόρδο με την πικάντικη, ζωηρή γεύση και τις έντονες αρωματικές του ιδιότητες είναι στην πραγματικότητα πολύ εύκολο να αναπτυχθεί. Η επιλογή της ποικιλίας που είναι κατάλληλη για τη ζώνη ανάπτυξης και το έδαφος είναι το πρώτο μέλημα κατά τον πολλαπλασιασμό των βολβών σκόρδου. Οι ποικιλίες με μαλακό λαιμό αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμά κλίματα, ενώ οι τύποι με σκληρό λαιμό είναι πιο κατάλληλοι για πιο ψυχρά κλίματα. Για τον αναποφάσιστο κηπουρό, το ασιατικό είδος μπορεί να αποδώσει καλά σε οποιοδήποτε κλίμα.

Φύτευση σκελίδων σκόρδου

Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε τα περισσότερα σκόρδα. Σε κλίματα με μεγαλύτερες περιόδους ανάπτυξης, μπορείτε να φυτέψετε στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, μόλις περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών σκόρδου απαιτεί βαθιά καλλιεργημένες κλίνες μεάφθονο κομπόστ που προστίθεται για να εμπλουτίσει το έδαφος και να ενισχύσει την αποστράγγιση.

Σκάψτε τάφρους βάθους 1 ίντσας (2,5 εκ.) και πλάτους 2 ιντσών (5 εκ.). Κρατήστε τις τάφρους σε απόσταση 6 ιντσών (15 εκ.) μεταξύ τους και φυτέψτε μεμονωμένα γαρίφαλα στην ίδια απόσταση. Ένας μόνος βολβός σκόρδου μπορεί να αποδώσει έως και οκτώ φυτά. Διαχωρίστε τα γαρίφαλα, φροντίζοντας το χάρτινο κάλυμμα να είναι άθικτο. Τοποθετήστε κάθε γαρίφαλο με την μυτερή κορυφή όρθια και καλύψτε τα αυλάκια με τροποποιημένο χώμα. Τοποθετήστε αρκετές ίντσες σάπια φύλλα, όπως άχυρο πάνω από τα κρεβάτια.

Πολλαπλασιασμός Βολβών Σκόρδου από Σπόρο

Ο σπόρος του σκόρδου είναι μικροσκοπικός και περιέχεται στα ώριμα, αποξηραμένα άνθη των φυτών. Ανακινήστε τους μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους και φυτέψτε τους αμέσως ή αποθηκεύστε τους σε δροσερό, ξηρό μέρος μέχρι να είστε έτοιμοι για φύτευση. Η καλλιέργεια του Allium από σπόρους μπορεί να είναι μια απογοητευτική διαδικασία, καθώς διαρκεί πολύ περισσότερο από τα φυτά που δημιουργούνται από γαρίφαλο ή φυσαλίδες, και η βλάστηση είναι ιδιότροπη.

Φυτέψτε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους το φθινόπωρο έως τις αρχές του χειμώνα μετά από μια περίοδο αποθήκευσης τεσσάρων εβδομάδων στο ψυγείο για να ενθαρρύνετε τη βλάστηση. Χρησιμοποιήστε ένα καλό μείγμα εκκίνησης σπόρων και φυτέψτε τους σπόρους σε επίπεδα με χώμα ¼ ίντσας (1,25 cm) να τους καλύπτει. Πρέπει να βρίσκονται σε μια περιοχή τουλάχιστον 65 βαθμών Φαρενάιτ (15 C.), καλυμμένα για να συγκρατούν την υγρασία και τη θερμότητα και σε μέρος με έντονο φως μετά την ανάδυση των φυτών.

Σκληρύνετε τα σπορόφυτα πριν τα μεταφυτέψετε σε προετοιμασμένα κρεβάτια την άνοιξη. Ο πολλαπλασιασμός των σκελίδων σκόρδου θα έχει ως αποτέλεσμα βρώσιμους βολβούς σε λίγους μήνες σε αντίθεση με το σκόρδο με σπόρους, το οποίο παράγει βολβούς το επόμενο έτος.

Φύτευση βολβών σκόρδου

Μια άλλη μέθοδος σκόρδουο πολλαπλασιασμός των φυτών γίνεται με τη χρήση βολβών. Οι βολβοί βρίσκονται στην περιοχή των ποικιλιών με σκληρό λαιμό ή στον ψεύτικο λαιμό των ειδών με μαλακό λαιμό. Είναι μικροί αδιαίρετοι βολβοί που μπορούν να λειτουργήσουν σαν σπόροι. Τα πλεονεκτήματα της χρήσης βολβών είναι η ικανότητά τους να αποτρέπουν τις ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος και την ταχύτερη παραγωγή τους.

Φυτέψτε βολβούς σκόρδου σε βάθος 1 ίντσας (2,5 εκ.) το φθινόπωρο, με τον ίδιο τρόπο που θα φυτεύατε τις σκελίδες. Η φροντίδα και η καλλιέργεια είναι ίδια με το σκόρδο που φυτεύεται σε βολβό. Προσέξτε να μην ξεριζώσετε τα μικροσκοπικά σπορόφυτα την άνοιξη, τα οποία θα βγουν σαν κοινό γρασίδι.

Αφήστε τα φυτά στο έδαφος μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές και μετά συγκομίστε. Οι βολβοί που θα προκύψουν θα είναι μικρότεροι από αυτούς που παίρνετε κατά τον πολλαπλασιασμό από γαρύφαλλο αλλά εξίσου νόστιμοι και μπορείτε να πάρετε πολύ περισσότερους από τους βολβούς.