Φυτά όψιμου σκόρδου Καλιφόρνιας: Πώς να καλλιεργήσετε βολβούς λευκού σκόρδου στην Καλιφόρνια

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Πιθανότατα το σκόρδο που αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ είναι άσπρο σκόρδο California Late. Τι είναι το California Late σκόρδο; Είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο σκόρδο στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς είναι ένα εξαιρετικό σκόρδο γενικής χρήσης που αποθηκεύεται αρκετά καλά. Το ακόλουθο άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια φυτών σκόρδου στην Καλιφόρνια.

Τι είναι το όψιμο λευκό σκόρδο Καλιφόρνια;

California Late garlic είναι ένας τύπος σκόρδου με ασημί δέρμα ή με μαλακό λαιμό που ωριμάζει αργότερα από το California Early σκόρδο με πιο καυτή, κλασική γεύση σκόρδου. Ένας παραγωγικός καλλιεργητής, το California Late σκόρδο ανέχεται τις θερμοκρασίες της άνοιξης και έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής περίπου 8 έως 12 μήνες.

Συγκομίζεται στις αρχές του καλοκαιριού και παράγει μεγάλους βολβούς με 12 έως 16 σκελίδες ωραίου μεγέθους που είναι ιδανικές για ψητό σκόρδο ή οποιαδήποτε άλλη χρήση. Επιπλέον, τα φυτά σκόρδου Καλιφόρνια Late δημιουργούν όμορφες πλεξούδες σκόρδου.

Καλλιέργεια όψιμου λευκού σκόρδου στην Καλιφόρνια

Αυτό το σκόρδο κειμήλιο μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες USDA 3 έως 9. Όπως όλες οι ποικιλίες σκόρδου, η υπομονή είναι αρετή, καθώς οι βολβοί χρειάζονται λίγο χρόνο για να αναπτυχθούν - περίπου 150 έως 250 ημέρες από τη φύτευση στην περίπτωση του California Lateφυτά σκόρδου. Αυτό το σκόρδο μπορεί να σπαρθεί από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο όπου οι θερμοκρασίες είναι ήπιες σε μια περιοχή με τουλάχιστον έξι ώρες την ημέρα με ήλιο και θερμοκρασίες εδάφους τουλάχιστον 45 βαθμούς F. (7 C.).

Για τους μεγαλύτερους βολβούς, φυτέψτε τα γαρίφαλα σε γόνιμο έδαφος με άφθονη οργανική ουσία. Σπάστε τους βολβούς σε μεμονωμένες σκελίδες και σπείρετε απευθείας σε σειρές που απέχουν 18 ίντσες (46 εκ.) μεταξύ τους, με τα φυτά να απέχουν 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.) και περίπου μια ίντσα (2,5 εκ.) βαθιά μέσα στο έδαφος.

Διατηρήστε τα κρεβάτια μέτρια υγρασία και λιπάνετε την άνοιξη με οργανικό λίπασμα. Μόλις οι κορυφές αρχίσουν να ροδίζουν, σταματήστε το πότισμα των φυτών για μερικές εβδομάδες. Όταν ολόκληρες οι κορυφές έχουν στεγνώσει και ροδίσει, ανασηκώστε απαλά τους βολβούς του σκόρδου από το χώμα.