Κρεμμύδια και παγετός - Συμβουλές για την προστασία των φυτών κρεμμυδιών από το κρύο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Μπορούν τα κρεμμύδια να αντέξουν τις κρύες θερμοκρασίες; Αυτό εξαρτάται από το πόσο κρύα και σε ποια ηλικία είναι τα κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικά και αντέχουν το ελαφρύ παγετό και το χιόνι. Οι νεαρές εκκινήσεις μπορεί να είναι επιρρεπείς σε μεγάλους παγετούς και απαιτούν προστασία. Η προστασία του κρεμμυδιού από το κρύο και τον παγετό είναι απλή, αλλά πρέπει να εφαρμόσετε τα βήματα προτού ένα σκληρό πάγωμα απειλήσει νέους βλαστούς.

Μπορούν τα κρεμμύδια να ανεχτούν τις κρύες θερμοκρασίες;

Η προστασία των φυτών κρεμμυδιού από το κρύο δεν είναι απαραίτητη σε ορισμένες περιοχές της χώρας, αλλά στα βόρεια και ακόμη και στα εύκρατα δυτικά, ο καιρός είναι ακόμα δυνατός. Τα νέα κρεμμύδια και ο παγετός μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα τρυφερά νεαρά κοτσάνια και στους εύθραυστους βολβούς. Το χειρότερο πράγμα που συμβαίνει συνήθως είναι ότι ο βολβός παγώνει και μετά σαπίζει αφού ξεπαγώσει. Υπάρχουν τρόποι, ωστόσο, να προσφέρετε στο κρεμμύδι προστασία από το κρύο και τον παγετό που είναι γρήγοροι και εύκολοι.

Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν σε διάφορα εύρη θερμοκρασιών, αλλά παράγουν το καλύτερο στους 55 έως 75 F. (12-23 C.) και οι περισσότερες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στους 20 F. (-6 C.). Παράγουν μεγαλύτερους λαμπτήρες όταν επιτυγχάνονται αυτές οι θερμοκρασίες για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επειδή αυτό επιτρέπει να σχηματιστεί φύλλωμα, το οποίο θα βοηθήσει στην παραγωγή λαμπτήρων καυσίμου. Χρειάζονται υψηλή θερμοκρασία και χαμηλή υγρασία μετά το σχηματισμό του βολβού και την έναρξη της σκλήρυνσης.

Κρεμμύδια επίσηςχρειάζονται μεγάλη φωτοπερίοδο για την παραγωγή μεγάλων λαμπτήρων. Οι περισσότεροι χρειάζονται μεταξύ 12 και 15 ώρες φως, γεγονός που καθιστά ορισμένες ποικιλίες ακατάλληλες για βόρεια κλίματα. Οι χαμηλές θερμοκρασίες θα επιβραδύνουν την παραγωγή λαμπτήρων, όπως και οι ώρες χαμηλότερου φωτισμού σε πολλές βόρειες ζώνες.

Πώς να προστατέψετε τα κρεμμύδια στον παγετό

Ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε μακριά τα κρεμμύδια και τον παγετό είναι με απλό μούλτι. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό σάπια φύλλα με βάθος τουλάχιστον 2 ίντσες (5 εκ.) όταν αναμένονται κρύες και χαμηλές θερμοκρασίες. Ο απλός φλοιός, το άχυρο, οι πευκοβελόνες, τα αποκόμματα γρασιδιού ή άλλα φυσικά σάπια φύλλα είναι πολύ αποτελεσματικά για την προστασία των φυτών κρεμμυδιού από το κρύο.

Τραβήξτε το σάπια φύλλα από τα φυτά την άνοιξη καθώς το έδαφος ζεσταίνεται. Αν έχετε αρκετή ειδοποίηση, καλό είναι να ποτίζετε τα φυτά το πρωί. Το υγρό χώμα παραμένει πιο ζεστό παρά ξηρό. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα σε ένα πιο ψυχρό κλίμα, είναι καλύτερο να φυτέψετε τα κρεμμύδια σας σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι. Το βαθύ αφράτο χώμα θα παραμείνει πιο ζεστό και θα προστατεύσει τους βολβούς.

Συγκομιδή και Διατήρηση Κρεμμυδιών

Οι βολβοί κρεμμυδιού μπορούν να συγκομιστούν όταν οι κορυφές πέσουν και αρχίσουν να ξεθωρώνουν. Οι βολβοί πρέπει να σκληρυνθούν για αποθήκευση. Αφήστε τα να στεγνώσουν σε ζεστό ξηρό μέρος για δύο εβδομάδες ή περισσότερο. Είναι καλύτερο να παρέχετε καλή κυκλοφορία αέρα με ανεμιστήρα.

Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε δροσερό, ξηρό μέρος σε ένα αεριζόμενο δοχείο, όπως μια διχτυωτή σακούλα ή ακόμα και μια κάλτσα. Μπορούν να τυλιχτούν ξεχωριστά σε αλουμινόχαρτο και να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και ένα χρόνο. Τα γλυκά κρεμμύδια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία και, επομένως, μικρότερη διάρκεια ζωής. Τα πραγματικά πικάντικα είναι αυτά που μπορείτε να αποθηκεύσετε για περισσότερο χρόνο λόγω αχαμηλότερος αριθμός υγρασίας.