Γιατί είναι χαλαρό το κουνουπίδι μου: Πώς να διορθώσετε χαλαρά κεφάλια κουνουπιδιού

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Το κουνουπίδι, μέλος της οικογένειας Brassicaceae, είναι ένα δροσερό λαχανικό εποχής που είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί από τα αδέρφια του Brassicacea. Ως εκ τούτου, είναι ευαίσθητο σε μια σειρά από προβλήματα με το κουνουπίδι, ένα από τα οποία είναι τα χαλαρά κεφάλια στο κουνουπίδι.

Γιατί το κουνουπίδι μου είναι χαλαρό;

Το κουνουπίδι είναι λίγο επιλεκτικό όσον αφορά τις περιβαλλοντικές του συνθήκες. Για βέλτιστα αποτελέσματα κατά την καλλιέργεια κουνουπιδιού, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε από μεταφυτεύσεις τόσο για τις ανοιξιάτικες όσο και για τις φθινοπωρινές καλλιέργειες. Το κουνουπίδι είναι πολύ πιο ευαίσθητο στις χαμηλές θερμοκρασίες από τα αντίστοιχα της οικογένειας του λάχανου, επομένως είναι επιτακτική ανάγκη να μεταφυτεύσετε μόνο δύο έως τρεις εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας. Το κουνουπίδι πρέπει να ξεκινήσει αρκετά νωρίς, ώστε να ωριμάσει πριν από τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά όχι τόσο νωρίς που το κρύο μπορεί να το βλάψει.

Οποιαδήποτε ασυνέπεια στο περιβάλλον του κουνουπιδιού, όπως το υπερβολικό κρύο, η ζέστη ή η ξηρασία, μπορεί να οδηγήσει σε δυσμορφία του κεφαλιού ή του τυροπήγματος του λαχανικού.

Για να απαντήσετε συγκεκριμένα στην ερώτηση γιατί έχετε χαλαρά κεφάλια στο κουνουπίδι σας, το πιο πιθανό είναι να φταίει ο ζεστός καιρός. Το κουνουπίδι δεν απολαμβάνει μεγάλες ροές στο θερμόμετρο. προτιμά ψυχρότερες θερμοκρασίες. Φροντίστε να φυτέψετε κουνουπίδι αρκετά νωρίς για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα με το κουνουπίδι.

Επίσης, δώστε στα φυτά κουνουπιδιού άφθονο νερό και αρκετό χώρο μεταξύ των φυτών για έντονη ανάπτυξη. Η συνεπής και άφθονη άρδευση είναι απαραίτητη για την αποφυγή χαλαρών κεφαλών κουνουπιδιού.

Το υπερβολικό άζωτο μπορεί επίσης να προκαλέσει χαλαρά κεφάλια όχι μόνο στο κουνουπίδι, αλλά και στο μπρόκολο. Το τυρόπηγμα εξακολουθεί να είναι βρώσιμο, απλώς όχι τόσο ελκυστικό.

Σωστή φροντίδα για την πρόληψη προβλημάτων με τυρόπηγμα κουνουπιδιού

Όπως αναφέρθηκε, το κουνουπίδι πρέπει να φυτεύεται όταν ο καιρός είναι δροσερός αλλά μετά από ενδεχόμενο παγετό. Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν σε θερμοκρασίες από 45-85 βαθμούς Φ. (7-29 C.) και θα βλαστήσουν σε πέντε έως 10 ημέρες. Ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους και μεταφυτεύστε νωρίς την άνοιξη ή κάντε απευθείας σπορά μέσα στο καλοκαίρι για φθινοπωρινή συγκομιδή.

Διαστημικά φυτά 18 x 24 ίντσες (46 x 61 εκ.) ή 18 x 36 ίντσες (46 x 91 εκ.) σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά. Είναι καλή ιδέα να ντύνετε το κουνουπίδι με ένα λίπασμα πλούσιο σε άζωτο όταν τα φυτά είναι μισοαναπτυγμένα και να διατηρείτε σταθερή ποσότητα άρδευσης.

Ορισμένες ποικιλίες κουνουπιδιού πρέπει να ζεματιστούν. Το λεύκανση συνεπάγεται το δέσιμο των εξωτερικών φύλλων γύρω από το κεφάλι για να το προστατεύσει από το ηλιακό έγκαυμα. Αυτή η διαδικασία εμποδίζει το ηλιακό φως να διεγείρει την παραγωγή πράσινης χλωροφύλλης στο κεφάλι. Μερικές ποικιλίες έχουν μια φυσική τάση να τυλίγουν τα φύλλα γύρω από το κεφάλι και, ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να ασπρίσουν. Μαυρίστε το κουνουπίδι όταν είναι στεγνό για να αποφύγετε την ασθένεια. Αφού ασπριστεί, το ώριμο κεφάλι πρέπει να είναι έτοιμο για συγκομιδή επτά έως 12 ημέρες αργότερα.

Χαλαρά κεφάλιαστο κουνουπίδι, καθώς και μια σειρά από άλλα προβλήματα, προκαλούνται από το άγχος κατά τη διαδικασία καλλιέργειας. Μωράξτε τα φυτά του κουνουπιδιού σας και αποτρέψτε τυχόν τεράστιες αλλαγές στη θερμοκρασία ή την υγρασία.