Μπρόκολο έναρξης σπόρων - Συμβουλές για εξοικονόμηση σπόρων από φυτά μπρόκολου

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39

Η καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους μπορεί να μην είναι κάτι νέο, αλλά η εξοικονόμηση σπόρων από φυτά μπρόκολου στον κήπο μπορεί να είναι για κάποιους. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δουλέψουν αυτά τα φυτά μπρόκολου με βίδες, καθώς δεν είναι καλά για πολλά άλλα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να σώσετε τους σπόρους μπρόκολου.

Seed Starting: Ιστορία μπρόκολου

Το μπρόκολο (Brassica oleracea) ανήκει στη μεγάλη οικογένεια Brassicaceae/Crucifera, η οποία περιλαμβάνει άλλα λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, τα λαχανικά, το κουνουπίδι, το λάχανο και το κουλουράκι. Το μπρόκολο είναι ένα δροσερό φυτό με καταγωγή από τη Μικρά Ασία και την ανατολική Μεσόγειο. Αυτή η Brassica έχει συλλεχθεί τουλάχιστον από τον πρώτο αιώνα μ. Χ., όταν ο Ρωμαίος φυσιοδίφης Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψε για την απόλαυση του μπρόκολου από τον λαό του.

Στους σύγχρονους κήπους, το μπρόκολο άργησε να πιάσει. Τρώγεται στην Ιταλία και σε άλλες περιοχές της Μεσογείου, το όνομα μπρόκολο σημαίνει «μικρό βλαστάρι» και σε αυτές τις ιταλικές γειτονιές της Βόρειας Αμερικής έκανε την πρώτη εμφάνιση του το μπρόκολο. Ενώ το μπρόκολο καλλιεργήθηκε τη δεκαετία του 1800, μόλις το 1923 απέκτησε δημοτικότητα όταν απεστάλη για πρώτη φορά από τη Δύση.

Σήμερα, το μπρόκολο έχει εκτραφεί για να βελτιώσει την προσαρμοστικότητα, την ποιότητα και την αντοχή του σεασθένεια, και μπορεί να βρεθεί σε κάθε σούπερ μάρκετ. Τα φυτά μπρόκολου που ξεκινούν από σπόρους έχουν επίσης πιάσει. τα φυτά καλλιεργούνται συνήθως σε πολλούς κήπους σήμερα και η καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους δεν είναι πολύ δύσκολη.

Αποθήκευση σπόρων από μπρόκολο

Τα φυτά μπρόκολου μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολα από άλλα λαχανικά κατά την αποθήκευση των σπόρων. Αυτό συμβαίνει επειδή το μπρόκολο είναι διασταυρούμενος επικονιαστής. χρειάζεται άλλα φυτά μπρόκολου κοντά για να γονιμοποιήσει. Καθώς το φυτό του μπρόκολου σχετίζεται τόσο στενά με άλλα μέλη της οικογένειας της μουστάρδας, μπορεί να συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ άλλων φυτών του ίδιου είδους, δημιουργώντας υβρίδια.

Ενώ αυτά τα υβρίδια δημιουργούνται συχνά σκόπιμα και έχουν δει τα τελευταία χρόνια στο μπακάλικο, δεν προσφέρονται όλα τα υβρίδια για ένα καλό γάμο. Ως εκ τούτου, αναμφίβολα δεν θα δείτε ποτέ ένα cauli-kale και πιθανότατα θα πρέπει να φυτέψετε μόνο ένα είδος Brassica εάν θέλετε να σώσετε τον σπόρο.

Πώς να αποθηκεύσετε σπόρους μπρόκολου στον κήπο

Για να σώσετε τους σπόρους του μπρόκολου, επιλέξτε πρώτα φυτά μπρόκολου που δείχνουν τα χαρακτηριστικά που θέλετε να μεταφέρετε στον κήπο του επόμενου έτους. Τα μπουμπούκια ανθέων που δεν έχουν ανοιχτεί, που με τη σειρά τους θα είναι οι σπόροι σας, είναι η περιοχή του φυτού μπρόκολου που τρώμε. Ίσως χρειαστεί να θυσιάσετε τρώγοντας το πιο απολαυστικό κεφάλι σας και να το χρησιμοποιήσετε για σπόρους.

Αφήστε αυτό το κεφάλι μπρόκολου να ωριμάσει και να γίνει από πράσινο σε κίτρινο καθώς ανθίζουν τα λουλούδια και στη συνέχεια να μετατραπεί σε λοβούς. Οι λοβοί είναι αυτοί που περιέχουν τους σπόρους. Μόλις στεγνώσουν οι λοβοί στο φυτό μπρόκολου, αφαιρέστε το φυτό από το έδαφος και κρεμάστε να στεγνώσει για έως και δύο εβδομάδες.

Αφαιρέστε τους αποξηραμένους λοβούς απότο φυτό μπρόκολο και θρυμματίστε το με τα χέρια σας ή με έναν πλάστη για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Χωρίζουμε την ήρα από τους σπόρους του μπρόκολου. Οι σπόροι του μπρόκολου παραμένουν βιώσιμοι για πέντε χρόνια.

Φύτευση σπόρων μπρόκολου

Για να φυτέψετε τους σπόρους του μπρόκολου, ξεκινήστε τους σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό σε ζεστό, υγρό έδαφος.

Διατηρήστε τα μπρόκολα στον άμεσο ήλιο για να μην γίνουν ατράκτους και στη συνέχεια μεταφυτέψτε σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες, σε απόσταση 12 έως 20 ίντσες (31-50 cm.) μεταξύ τους. Το μπρόκολο μπορεί επίσης να ξεκινήσει απευθείας στον κήπο μετά τον κίνδυνο παγετού, βάθους 0,5-2 εκ. και 3 ίντσες (8 εκ.) μεταξύ τους.