Μαζεύοντας Cucamelon: Πότε είναι ένα Cucamelon ώριμο και έτοιμο για συγκομιδή

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Ονομάζεται επίσης πεπόνι ποντικιού, σαντίτα και μεξικάνικο ξινό αγγουράκι, αυτό το διασκεδαστικό, μικρότερο λαχανικό είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο. Ωστόσο, το να γνωρίζετε πώς να μαζεύετε ένα κουκαμελόνι δεν είναι προφανές, επομένως είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς και πότε αυτά τα φρούτα ωριμάζουν και πώς να ξέρετε πότε είναι καλύτερο να μαζέψετε και να φάτε.

Πληροφορίες συγκομιδής Cucamelon

Αν δεν έχετε ακόμη ανακαλύψει και καλλιεργήσετε κολοκυθάκι στον λαχανόκηπό σας, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτά τα διασκεδαστικά μικρά φρούτα. Ένα cucamelon στα ισπανικά ονομάζεται sandita, ή μικρό καρπούζι. Και τα δύο ονόματα περιγράφουν ακριβώς πώς είναι αυτό το φρούτο: μοιάζει με μινιατούρα καρπούζι και είναι μέλος της ίδιας οικογένειας με τα αγγούρια.

Το cucamelon είναι μικρό και μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο και φρέσκο, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για τουρσί. Το φυτό μοιάζει πολύ με φυτό αγγουριού και αναπτύσσεται παρόμοια. Τα κλήματα του είναι ευαίσθητα και χρειάζονται κάποιου είδους υποστήριξη. Η γεύση του cucamelon είναι σαν ένα αγγούρι με μια νότα λεμονιού ή λάιμ ξινίλα.

Πότε ωριμάζει ένα Cucamelon;

Η καλλιέργεια αυτών των φρούτων είναι μια υπέροχη ιδέα, αλλά η συγκομιδή των κουκαμελόνων δεν είναι απαραίτητα διαισθητική. Μην αφήσετε το γεγονός ότι πρόκειται για συγγενή αγγουριού να σας ξεγελάσει. Cucamelonsμην μεγαλώσετε πολύ περισσότερο από ένα σταφύλι, γι' αυτό μην περιμένετε να τρυγήσετε ένα φρούτο σε μέγεθος αγγουριού.

Το μάζεμα του κολοκυθιού πρέπει να γίνεται όταν οι καρποί δεν είναι πολύ μεγαλύτεροι από μία ίντσα (2,5 εκ.) σε μήκος και παραμένουν σταθεροί στην αφή. Αν τα μαζέψετε αργότερα, θα είναι πολύ σπαρμένα. Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται και ωριμάζουν πολύ γρήγορα μετά την εμφάνιση των λουλουδιών, γι' αυτό συνεχίστε να παρακολουθείτε τα αμπέλια σας καθημερινά.

Τα άνθη και τα φρούτα πρέπει να είναι άφθονα, αλλά αν θέλετε να αναγκάσετε να αναπτυχθούν περισσότερα, μπορείτε να μαζέψετε μερικά από τα φρούτα νωρίτερα και πριν ωριμάσουν. Αναμένετε να λαμβάνετε μια συνεχή συγκομιδή από τα ώριμα φυτά σας από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού και μέχρι το φθινόπωρο.

Όταν τελειώσετε, μπορείτε να σκάψετε τις κονδυλώδεις ρίζες και να τις αποθηκεύσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Φυτέψτε ξανά την άνοιξη και θα έχετε μια νωρίτερα συγκομιδή κουκαμελόνια.