Συγκομιδή σπόρων κρεμμυδιού - Πώς να συλλέξετε σπόρους κρεμμυδιού

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη γεύση ενός φρέσκου κρεμμυδιού από τον κήπο. Είτε πρόκειται για τα στενά πράσινα στη σαλάτα σας είτε για την λιπαρή ζουμερή φέτα στο μπιφτέκι σας, τα κρεμμύδια κατευθείαν από τον κήπο είναι κάτι που πρέπει να δείτε. Όταν βρίσκουν αυτή την ιδιαίτερη ποικιλία που είναι ιδιαίτερα ελκυστική, πολλοί κηπουροί θέλουν να μάθουν πώς να συλλέγουν σπόρους κρεμμυδιού για μελλοντική σπορά. Η συγκομιδή των σπόρων κρεμμυδιού είναι μια αρκετά απλή διαδικασία, αλλά εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.

Είτε πρόκειται για προτίμηση σε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, είτε για οικονομικούς λόγους, είτε απλώς για το καλό συναίσθημα που νιώθετε από το σερβίρισμα των τροφών που έχετε καλλιεργήσει μόνοι σας, υπάρχει ανανεωμένο ενδιαφέρον για την οικιακή κηπουρική. Οι άνθρωποι ψάχνουν στο δίχτυ για τον πλούτο και τη γεύση των παλιών ποικιλιών και μαθαίνουν για την εξοικονόμηση σπόρων για την επόμενη γενιά κήπων. Η συλλογή σπόρων κρεμμυδιού για μελλοντική παραγωγή μπορεί να είναι η συμβολή σας στη διαδικασία.

Συλλογή σπόρων κρεμμυδιού από τα σωστά φυτά

Πριν μιλήσουμε για το πώς να μαζέψετε σπόρους κρεμμυδιού, πρέπει να πούμε λίγα λόγια για το είδος των κρεμμυδιών από το οποίο μπορείτε να συλλέξετε σπόρους κρεμμυδιού. Πολλοί από τους σπόρους ή τα σύνολα που αποκτήθηκαν από μεγάλες εταιρείες παραγωγής σπόρων είναι υβρίδια, πράγμα που σημαίνει ότι οι σπόροι είναι μια διασταύρωση μεταξύ δύο μητρικών ποικιλιών που επιλέγονται για συγκεκριμένεςΧαρακτηριστικά. Όταν αναμειγνύονται μαζί, μας δίνουν το καλύτερο και από τις δύο ποικιλίες. Αυτό είναι υπέροχο, αλλά αν σκοπεύετε να μαζέψετε σπόρους κρεμμυδιού από αυτά τα υβρίδια, υπάρχει μια σύλληψη. Οι αποθηκευμένοι σπόροι πιθανότατα θα παράγουν κρεμμύδι με τα χαρακτηριστικά του ενός ή του άλλου γονέα, αλλά όχι και των δύο, και αυτό είναι αν βλαστήσουν καθόλου. Ορισμένες εταιρείες τροποποιούν ένα γονίδιο μέσα στο φυτό για να παράγουν στείρους σπόρους. Επομένως, κανόνας νούμερο ένα: Μην μαζεύετε σπόρους κρεμμυδιού από υβρίδια.

Το επόμενο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για τη συλλογή σπόρων κρεμμυδιού είναι ότι τα κρεμμύδια είναι διετές. Τα Biennials ανθίζουν και παράγουν σπόρους μόνο κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους τους. Ανάλογα με το πού ζείτε, αυτό μπορεί να προσθέσει μερικά βήματα στη λίστα βημάτων σας.

Εάν το έδαφος σας παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μια λίστα με τους τρόπους συλλογής σπόρων κρεμμυδιού θα περιλαμβάνει την αφαίρεση των βολβών που έχετε επιλέξει για σπόρο από το έδαφος και την αποθήκευση τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να ξαναφυτευτούν ξανά την άνοιξη. Θα πρέπει να διατηρηθούν δροσερά στους 45 έως 55 βαθμούς F. (7-13 C.). Αυτό δεν είναι μόνο για σκοπούς αποθήκευσης. είναι μια διαδικασία που ονομάζεται εαρινοποίηση. Ο βολβός χρειάζεται αποθήκευση στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες για να προκαλέσει την ανάπτυξη τοπίων ή μίσχων.

Φυτέψτε ξανά τους βολβούς σας νωρίς την άνοιξη όταν το έδαφος έχει θερμανθεί στους 55 βαθμούς F. (13 C.). Αφού ολοκληρωθεί η ανάπτυξη των φύλλων, κάθε φυτό θα στείλει έναν ή περισσότερους μίσχους για ανθοφορία. Όπως όλα τα είδη allium, τα κρεμμύδια παράγουν μπάλες καλυμμένες με μικροσκοπικά λουλούδια έτοιμα για επικονίαση. Η αυτογονιμοποίηση είναι συνηθισμένη, αλλά μπορεί να συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση και σε ορισμένες περιπτώσεις θα πρέπει να ενθαρρύνεται.

Πώς να μαζέψετε σπόρους κρεμμυδιού

Θα ξέρετε ότι είναιώρα για τη συγκομιδή των σπόρων κρεμμυδιού όταν οι ομπρέλες ή τα ανθισμένα κεφάλια αρχίζουν να γίνονται καφέ. Κόψτε προσεκτικά τα κοτσάνια μερικές ίντσες (8 εκ.) κάτω από το κεφάλι και τοποθετήστε τα σε μια χάρτινη σακούλα. Τοποθετήστε τη σακούλα σε δροσερό, ξηρό μέρος για αρκετές εβδομάδες. Όταν τα κεφάλια στεγνώσουν τελείως, ανακινήστε τα δυνατά μέσα στη σακούλα για να απελευθερωθούν οι σπόροι.

Διατηρήστε τους σπόρους σας δροσερούς και ξηρούς κατά τη διάρκεια του χειμώνα.