2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Το χιόνι πετάει. Το έδαφος είναι παγωμένο. Είναι προφανές ότι δεν μπορείτε να κάνετε κήπο σε αυτές τις συνθήκες. Ή μπορείτε; Χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως η κηπουρική σε κρύο πλαίσιο και μαθαίνοντας τι λαχανικά φυτρώνουν στο χιόνι, μπορείτε να έχετε έναν επιτυχημένο χειμερινό λαχανόκηπο.
Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά το χειμώνα
Η ζέστη και η ηλιοφάνεια είναι τα δύο απαραίτητα για έναν επιτυχημένο χειμερινό κήπο. Τα ανθεκτικά στο κρύο λαχανικά μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αλλά για να αναπτυχθούν αυτά τα λαχανικά, χρειάζονται τουλάχιστον 40 βαθμούς F. (4,4 C.) και περίπου 6 ώρες ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η τοποθεσία καθορίζει την ποσότητα του ηλιακού φωτός που θα λάβει ο χειμερινός κήπος σας. Όταν φυτεύετε έναν χειμερινό λαχανόκηπο στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, λάβετε υπόψη ότι οι μέρες είναι μικρότερες και ο ήλιος βρίσκεται χαμηλότερα στον ουρανό κατά τους χειμερινούς μήνες. Επιλέξτε την πιο ηλιόλουστη τοποθεσία και αποφύγετε περιοχές όπου τα κτίρια και τα δέντρα σκιάζουν περισσότερο το χειμώνα.
Για να αποτρέψετε το πάγωμα του εδάφους και να διατηρήσετε τη ζεστασιά γύρω από τα φυτά, απαιτείται προστασία από τα στοιχεία. Τα καλύμματα σειρών, οι εστίες και οι μέθοδοι κηπουρικής με κρύο πλαίσιο είναι οι λιγότερο δαπανηρές επιλογές, με τα θερμοκήπια να είναι λίγο ακριβότερα. Σε πολλές περιοχές, η ακτινοβολία από τον ήλιο θα προσφέρει επαρκή ζεστασιά για την καλλιέργεια ανθεκτικών στον χειμώνα καλλιέργειες σε ένα καταφύγιο.
Σκεφτείτεαυτές οι πρόσθετες συμβουλές όταν μαθαίνετε πώς να καλλιεργείτε λαχανικά το χειμώνα:
- Φυτέψτε απευθείας στο έδαφος. Το χώμα σε δοχεία και υπερυψωμένα κρεβάτια θα παγώσει πιο γρήγορα.
- Πολλαπλασιάστε πολύ για να διατηρήσετε την υγρασία και τη ζεστασιά.
- Διατηρήστε το χώμα υγρό. Το νερό έχει μονωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη του παγώματος των φυτών.
- Χρησιμοποιήστε τούβλα, τσιμεντένια μαξιλάρια ή βαρέλια νερού για να απορροφήσετε τη θερμότητα από τον ήλιο και να την απελευθερώσετε τη νύχτα.
Ποια λαχανικά θα αναπτυχθούν σε περιοχές επιρρεπείς στο χιόνι
Ποια δομή θα επιλέξετε για την προστασία του χειμερινού λαχανόκηπου σας θα επηρεάσει το τι μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία. Οι χαμηλές σήραγγες λειτουργούν καλύτερα με καλλιέργειες όπως οι πατάτες. Αυτές οι καλλιέργειες φυτεύονται το φθινόπωρο, αφήνονται να αναπτυχθούν το χειμώνα και συλλέγονται την άνοιξη. Η πρόσβαση σε χαμηλές σήραγγες τις κρύες μέρες του χειμώνα για τη συγκομιδή λαχανικών θα απελευθερώσει τη θερμότητα που διατηρείται.
Οι εστίες χρησιμοποιούν την ίδια τεχνική με την κηπουρική σε ψυχρό πλαίσιο, εκτός από το ότι μια πηγή θερμότητας ενσωματώνεται κάτω από το έδαφος. Οι εστίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την έναρξη φυτών με ζεστό καιρό στις αρχές της άνοιξης και για την καλλιέργεια λαχανικών που ωριμάζουν γρήγορα, όπως μαρούλι και ραπανάκια, κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Ο οδηγός σας για καλλιέργειες δροσερής περιόδου
Μέχρι τώρα, μπορεί να αναρωτιέστε εάν καλλιέργειες με ζεστό καιρό, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν προστατευμένο χειμερινό λαχανόκηπο. Η σύντομη απάντηση είναι όχι. Χωρίς πρόσθετη πηγή θερμότητας και φωτός, αυτοί οι τύποι λαχανικών δεν θα ανθίσουν και δεν θα καρποφορήσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Ακολουθεί μια λίστα με λαχανικά που μπορούν να καλλιεργηθούν σε προστατευμένα καταφύγια όταν πέφτει το χιόνι:
- ρόκα
- Τευτάρια
- Bok Choy
- κουκιά
- Μπρόκολο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Λάχανο
- Καρότα
- κουνουπίδι
- Σέλινο
- Σχοινόπρασο
- Ciliantro
- Collards
- Σκόρδο
- Kale
- Πράσα
- Μαρούλι
- Πράσινα μουστάρδα
- Κρεμμύδια
- Pasnips
- Μπιζέλια
- Πατάτες
- Ραπανάκια
- Rutabagas
- Salsify
- Σπανάκι
- Swiss Chard
- Γογγύλια
Συνιστάται:
Χειμερινή κηπουρική σε εσωτερικούς χώρους – Πώς να καλλιεργήσετε φαγητό στο εσωτερικό κατά τη διάρκεια του χειμώνα
Χειμερινή κηπουρική σε εσωτερικούς χώρους; Η καλλιέργεια χειμερινών φυτών εσωτερικού χώρου σάς επιτρέπει να κρατάτε τους αντίχειρές σας πράσινους, ας πούμε έτσι. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα
Ανοχή στο κρύο πέντε σημείων: Μπορείτε να αυξήσετε πέντε σημεία τον χειμώνα
Το Five Spot θα δυσκολευτεί και θα σβήσει στην έντονη ζέστη του καλοκαιριού. Η ανάπτυξη πέντε σημείων το χειμώνα και το φθινόπωρο μπορεί να εξασφαλίσει άφθονες ανθοφορίες όταν πολλά άλλα φυτά μόλις αρχίζουν ή ξεθωριάζουν. Μάθετε περισσότερα για τη χειμερινή φροντίδα πέντε σημείων σε αυτό το άρθρο
Φροντίδα για γλυκά μήλα στο χιόνι: Συμβουλές για την καλλιέργεια γλυκών μηλιών στο χιόνι
Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε όταν καλλιεργείτε μήλα, αλλά υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι μηλιές Snow Sweet πρέπει να είναι στη σύντομη λίστα σας. Θα πάρετε ένα νόστιμο μήλο που μαυρίζει αργά, ένα δέντρο που παράγει καλά και αξιοπρεπή αντοχή στις ασθένειες. Μάθετε περισσότερα εδώ
Αειθαλείς ζημιές από χιόνι - Αποκατάσταση ζημιών από χιόνι σε αειθαλείς θάμνους
Μετά από ισχυρές καταιγίδες, μπορεί να δείτε μια σημαντική συσσώρευση χιονιού να σκύβει πάνω από αειθαλή κλαδιά. Το χιόνι και ο πάγος έχουν προκαλέσει ζημιές τον χειμώνα στα αειθαλή; Μάθετε περισσότερα για τις ζημιές από το αειθαλές χιόνι σε αυτό το άρθρο
Κηπουρική κοντέινερ σε κρύο καιρό - Κηπουρική κοντέινερ τον χειμώνα και το φθινόπωρο
Ο κρύος καιρός σημαίνει ότι δεν θέλετε να περπατήσετε μέχρι τον κήπο; Κανένα πρόβλημα! Απλώς κάντε κάποια φθινοπωρινή κηπουρική και κρατήστε τα φυτά σας για κρύο καιρό σε κοντινή απόσταση. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κηπουρική κοντέινερ σε κρύο καιρό