2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Για πολλούς ανθρώπους, η διαδικασία της καλλιέργειας των δικών τους λαχανικών είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να μάθουν περισσότερα για την ιστορία και να συνδεθούν καλύτερα με το παρελθόν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα με την προσθήκη διαφόρων ποικιλιών φυτών με ανοιχτή επικονίαση και κειμήλια. Το να μάθετε περισσότερα για τα λαχανικά κληρονομιάς, όπως αυτά που χρησιμοποιήθηκαν στο πρώτο δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών, είναι ένας ενδιαφέρον τρόπος για να αποκτήσετε μια νέα οπτική στον κήπο.
Σχεδιασμός ιστορικού κήπου και λαχανικά κειμηλίων
Τα Τα λαχανικά κειμηλίων αναφέρονται σε συγκεκριμένες ποικιλίες βρώσιμων φυτών με ανοιχτή επικονίαση, στις οποίες οι σπόροι έχουν σωθεί και μεταφερθεί από τη μια γενιά στην άλλη. Η γενεαλογία αυτών των λαχανικών μπορεί συχνά να τεκμηριωθεί και να εντοπιστεί σε όλη την ιστορία. Χωρίς τη διαθεσιμότητα υβριδικών σπόρων, ο ιστορικός σχεδιασμός του κήπου εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από αυτά τα κειμήλια.
Τεχνικές καλλιέργειας, όπως ο κήπος των τριών αδελφών, ήταν επίσης μια σημαντική πτυχή της καλλιέργειας λαχανικών. Οι κήποι τριών αδελφών τονίζουν την αξία της συντροφικής φύτευσης στην καλλιέργεια. Το καλαμπόκι, τα φασόλια και η κολοκύθα καλλιεργούνταν συνήθως μαζί με αυτόν τον τρόπο. Καθώς τα φυτά του καλαμποκιού ψηλώνονταν, τα φασόλια θα άρχιζαν να τραβούν πέργκολα στα κοτσάνια. Τα φυτά σκουός θα αναπτυχθούν στη βάση της φύτευσης, ως μέσο για την καταστολή των ζιζανίων.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτές οι τεχνικές επηρέασαν επίσης τηνπρώτο δείπνο των Ευχαριστιών. Όσοι επιθυμούν να ενσωματώσουν τη μέθοδο κηπουρικής των τριών αδελφών στον δικό τους κήπο μπορούν να το κάνουν με ευκολία επιλέγοντας ποικιλίες καλαμποκιού, φασολιών και κολοκύθας κειμήλιο. Η τεράστια ποικιλομορφία μεταξύ των κολοκυθιών με ανοιχτή επικονίαση τα κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή στους άπληστους κηπουρούς λαχανικών. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικά περιζήτητα χειμωνιάτικα σκουός.
Δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας Heirloom
Κολοκύθα «Blue Hubbard» - Το σκουός Blue Hubbard εκτιμάται για το τεράστιο μέγεθός του και εκτιμάται από τους κηπουρούς που τους αρέσει να αποθηκεύουν και να συντηρούν τις καλλιέργειές τους. Όταν φυλάσσεται υπό τις κατάλληλες συνθήκες, αυτή η κολοκύθα θα παραμείνει φρέσκια για έως και 6 μήνες.
Κολοκύθα «Dickinson» - Αν και πιο παραδοσιακές σε μέγεθος και σχήμα, οι κολοκύθες Dickinson ήταν από καιρό γνωστές για την αντοχή τους στις ασθένειες και την πίεση των εντόμων. Τα φυτά έχουν επίσης καλή απόδοση σε περιοχές με εξαιρετικά ζεστές και υγρές καλλιεργητικές περιόδους.
Κολοκύθα «Πράσινο ριγέ Cushaw» - Η πράσινη ριγέ κολοκύθα θεωρούνται συχνά μεταξύ των ελάχιστων από τα αληθινά ιθαγενή σκουός. Με χοντρό στραβά λαιμό, αυτά τα όμορφα φρούτα είναι βέβαιο ότι θα προσθέσουν νόστιμο ιστορικό ενδιαφέρον στον οικιακό λαχανόκηπο.
Κολοκύθα «Long Island Cheese» - Πολύ δημοφιλείς για τη μαγειρική τους χρήση, οι κολοκύθες Long Island Cheese είναι γνωστές για το μοναδικό σχήμα τους που μοιάζει με τροχό. Αυτές οι κολοκύθες είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες κατά τη διάρκεια των διακοπών των Ευχαριστιών.
«Seminole» Squash - Το σκουός «Seminole» θεωρείται ότι είναι ακόμη ένα εγγενές σκουός, το σκουός «Seminole» πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Φλόριντα. Ισχυρή ασθένειαΤα ανθεκτικά φυτά αποδίδουν μια πληθώρα μικρών καρπών που διατηρούνται εξαιρετικά καλά.
Συνιστάται:
Harvesting for Beginners: Garden Harvesting for First Time Gardeners
Η συγκομιδή των λαχανικών δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για το πώς να μαζεύετε τα λαχανικά σας και μάθετε για τέσσερις τύπους που διαλέγονται εύκολα
What Veggies Like Full Sun: Λίστα με λαχανικά με πλήρη ήλιο
Είτε αγοράζετε σπορόφυτα λαχανικών από το φυτώριο της περιοχής σας είτε ξεκινάτε τα δικά σας φυτά, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι πολλά λαχανικά κήπου φέρουν την ετικέτα "με πλήρη ήλιο". Τι σημαίνει όμως πλήρης ήλιος και ποια λαχανικά κάνουν καλά όταν ο ήλιος;
Rockery Plants That Like Sun: Planting a Rock Garden with Full Sun
Ένας βραχόκηπος με ήλιο χρειάζεται είδη που είναι ανεκτικά σε τέτοιες τιμωρητικές συνθήκες. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για μερικές ιδέες σχετικά με τα ηλιόλουστα βραχώδη φυτά
Costoluto Genovese Heirlooms: Growing A Costoluto Genovese Tomato Plant
Για πολλούς κηπουρούς, η επιλογή των ποικιλιών ντομάτας που θα καλλιεργηθούν κάθε χρόνο μπορεί να είναι μια αγχωτική απόφαση. Ευτυχώς, υπάρχει ένα πλήθος από όμορφους (και νόστιμους) σπόρους ντομάτας κειμήλιο, όπως οι ντομάτες Costoluto Genovese. Μάθετε για αυτούς εδώ
Potted Thanksgiving Garden Herbs - Growing Herbs for Thanksgiving
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά κοινά βότανα και μπαχαρικά για την Ημέρα των Ευχαριστιών για χρήση στα αγαπημένα σας εορταστικά πιάτα; Μάθετε περισσότερα για αυτά τα βότανα σε αυτό το άρθρο και εμπλουτίστε τις διακοπές σας με τοπικά βότανα