2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Εάν είστε νέος στον κόσμο της κηπουρικής, μπορεί να βρεθείτε συγκλονισμένοι κατά καιρούς. Από το να ξέρεις πότε να φυτέψεις μέχρι να καταλάβεις πώς να συγκομίσεις, υπάρχουν τόσα πολλά να μάθεις! Αλλά η συγκομιδή των λαχανικών δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για το πώς να μαζεύετε τα λαχανικά σας και, στη συνέχεια, διαβάστε τον οδηγό συγκομιδής για τέσσερα λαχανικά κήπου που είναι φιλικά για αρχάριους.
Συγκομιδή για αρχάριους
Ως νέος κηπουρός, καλό είναι να μάθετε πώς να μαζεύετε λαχανικά για να αποφύγετε να βλάψετε τόσο τα προϊόντα όσο και τα φυτά. Πριν βγείτε στον κήπο, διαβάστε μερικά από αυτά τα βασικά πρωτόκολλα οδηγών συγκομιδής:
- Διαλέξτε απαλά - Κατά τη συγκομιδή, πιάστε το λαχανικό απαλά, αλλά σταθερά. Τα ώριμα προϊόντα μπορούν εύκολα να μελανιάσουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη αλλοίωση.
- Κουμπώστε καθαρά - Μερικοί μίσχοι λαχανικών έχουν φυσικό σημείο θραύσης, ενώ άλλοι μπορεί να σκίσουν ή να σχιστούν όταν αφαιρέσετε τα φρούτα. Χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι ή ένα μαχαίρι για να κάνετε μια καθαρή κοπή. Η καταστροφή του φυτού μπορεί να μειώσει τις μελλοντικές αποδόσεις.
- Βήμα προσεκτικά - Είναι πολύ εύκολο να πατήσεις στα αμπέλια όταν κινείσαι στον κήπο. Αυτό όχι μόνο βλάπτει το φυτό, αλλά δίνει ένα σημείο εισόδου για ασθένειες.
- Χρησιμοποιήστε καλάθι - Τα καλάθια αποτρέπουν τη ζημιά στα προϊόντα κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά. Τα χαμηλά, μακριά καλάθια είναι προτιμότερα για τη συγκομιδή λαχανικών. Πιο ΨΗΛΟΣτα δοχεία δημιουργούν μια στήλη βάρους που μπορεί να βλάψει τα προϊόντα στο κάτω μέρος.
- Ελέγχετε τακτικά - Ο ζεστός καιρός και η επαρκής βροχόπτωση βοηθούν τα λαχανικά να αναπτυχθούν και να ωριμάσουν γρήγορα. Ελέγχετε τον κήπο σε καθημερινή βάση για να μην υπερωριμάσουν τα λαχανικά.
Βασικές πληροφορίες συγκομιδής στον κήπο
Οι πληροφορίες συγκομιδής στον κήπο βρίσκονται συχνά στο πίσω μέρος των πακέτων σπόρων και των ετικετών φυτών. Η περιγραφή του μεγέθους και του χρώματος των ώριμων λαχανικών καθώς και των «ημέρων μέχρι την ωρίμανση» παρέχει έναν οδηγό συγκομιδής για να βοηθήσει τους κηπουρούς να αποφασίσουν πότε και πώς να μαζέψουν τα λαχανικά τους. Για να ξεκινήσετε, εδώ είναι οι βασικές πληροφορίες συγκομιδής στον κήπο για λαχανικά που καλλιεργούνται συνήθως:
- Πράσινα φασόλια - Συγκομίστε όταν τα φασόλια είναι παχουλά, αλλά πριν μεγαλώσουν οι σπόροι. Τα φασόλια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα.
- Μαρούλι - Για συνεχή συγκομιδή, μαζέψτε τα εξωτερικά φύλλα όταν φτάσουν στο μέγεθος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Ολόκληρο το κεφάλι μπορεί να τραβήξει για μια εφάπαξ συγκομιδή. Το μαρούλι διατηρείται για περίπου δύο εβδομάδες όταν φυλάσσεται σε διάτρητη σακούλα μέσα στο συρτάρι του ψυγείου.
- Κρεμμύδια - Σκάψτε τα κρεμμύδια μόλις πέσουν οι κορυφές και αρχίσουν να κιτρινίζουν. Για μακροχρόνια αποθήκευση, πολυμερίστε τα κρεμμύδια σε θερμοκρασία δωματίου για 2 έως 4 εβδομάδες. Τα σωστά ωριμασμένα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε ζεστό, ξηρό μέρος για περίπου 4 μήνες.
- Πιπεριές - Ξεκινήστε τη συγκομιδή των πράσινων πιπεριών όταν φτάσουν σε μέγεθος softball. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να μείνουν στο φυτό μέχρι να αλλάξουν στο ώριμο χρώμα τους. Οι πιπεριές μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες.
Συνιστάται:
Garden Like The Pilgrims: Recreate the First Thanksgiving with Heirlooms
Η καλλιέργεια λαχανικών κειμηλίων από το πρώτο δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι ένας ενδιαφέρον τρόπος για να αποκτήσετε μια νέα προοπτική στον κήπο
Peccary Control For Gardeners – Managing Javelinas In The Garden
Το ακόντιο είναι ένα ζώο που περιφέρεται στο μεγαλύτερο μέρος της νοτιοδυτικής Αμερικής. Το να κρατάτε τα ακόντια έξω από τον κήπο μπορεί να είναι δύσκολο, καθώς αυτά τα πλάσματα δεν είναι πολύ επιλεκτικά στη διατροφή τους και απολαμβάνουν σχεδόν τα πάντα. Για να μάθετε πώς να τα ελέγχετε μέσα ή γύρω από τις περιοχές του κήπου σας, κάντε κλικ εδώ
Ημέρα Groundhog For Gardeners: Πώς να ετοιμάσετε τον κήπο σας για την άνοιξη
Αυτή η πρόβλεψη για την Ημέρα Groundhog μπορεί να δει προθέρμανση νωρίτερα από το αναμενόμενο, πράγμα που σημαίνει ότι ο σχεδιασμός του ανοιξιάτικου κήπου θα πρέπει να έχει ξεκινήσει. Πάρτε μερικές συμβουλές για τον προγραμματισμό του ανοιξιάτικου κήπου σας, ώστε να είστε έτοιμοι να βγείτε έξω από τις πύλες την πρώτη ζεστή μέρα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Supplies For Urban Gardening: Community Gardening Supply List for Beginners
Πώς ξεκινάτε να συναρμολογείτε όλα τα εργαλεία για αστικούς κήπους που είναι απαραίτητα για την έναρξη ενός κοινοτικού κήπου; Μάθετε πώς να προσδιορίζετε τα απαραίτητα εφόδια για την αστική κηπουρική στο άρθρο που ακολουθεί
Urban Micro Gardening Info - Micro Gardening Tips for City Gardeners
Τα καλά πράγματα έρχονται σε μικρές συσκευασίες όπως λέει η παροιμία, και η αστική μικροκηπουρική δεν αποτελεί εξαίρεση. Τι είναι λοιπόν η μικροκηπουρική και ποιες είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές μικροκηπουρικής για να ξεκινήσετε; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα