Οπωροφόρα δέντρα ανθεκτικά στη θερμότητα: Φρούτα που αναπτύσσονται σε υπερβολική ζέστη

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:19

Σε κάποιους αρέσει το ζεστό, και σε πολλούς άλλους τυχαίνει να ζουν εκεί όπου τα καλοκαίρια είναι γεμάτα ατμούς. Οι κηπουροί σε εξαιρετικά ζεστά κλίματα μπορεί να αναζητούν οπωροφόρα δέντρα ανθεκτικά στη θερμότητα που μπορούν να καλλιεργήσουν στις περιοχές τους.

Υπάρχουν φρούτα που αναπτύσσονται φυσικά σε υπερβολική ζέστη: τροπικά φρούτα που μπορείτε να φυτέψετε στη δική σας ζεστή αυλή. Υπάρχουν όμως και ειδικά καλλιεργημένες, ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες φρούτων που συνήθως καλλιεργούνται σε ήπια κλίματα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα φρούτα ανθεκτικά στη θερμότητα, διαβάστε παρακάτω.

Φρούτα που τους αρέσει η ζέστη

Τα φυτά τείνουν να προτιμούν τα γηγενή τους κλίματα και αναπτύσσονται καλύτερα σε αυτές τις συνθήκες. Γι' αυτό είναι λογικό τα δέντρα που προέρχονται από τροπικά κλίματα να παράγουν φρούτα που τους αρέσει η ζέστη. Αυτά κυμαίνονται από το καθημερινό έως το εξωτικό.

Ένα παράδειγμα είναι το εξωτικό φρούτο του δράκου (Hylocereus undatus), ένας αμπελώνας κάκτος που αναπτύσσεται μόνο στις πιο ζεστές ζώνες, ζώνες ανθεκτικότητας φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 10 έως 11. Αυτό το φρούτο - που ονομάζεται επίσης αχλάδι φράουλας - έχει εξωτερικό κοχύλι με ροζ λέπια.

Η καλλιέργεια φρούτων σε ζεστά κλίματα είναι επίσης εύκολη με τις ποικιλίες κάκτων. Αυτά τα φυτά χρειάζονται καλά στραγγιζόμενο έδαφος και άφθονο ηλιακό φως.

Οπωροφόρα δέντρα ανθεκτικά στη θερμότητα

Ο κάκτος φραγκόσυκου (Opuntia ficus-indica) είναι ένα άλλο φυτό που ευδοκιμεί σεζώνες 10 και 11 και προσφέρει ζουμερά φρούτα με τροπική γεύση. Τα άνθη που παράγουν τον καρπό είναι εξαιρετικά επιδεικτικά και διακοσμητικά. Ο καρπός ονομάζεται επίσης βαρβαρικό σύκο και αχλάδι κάκτου.

Γκουάβα (Psidium guajava) είναι ένα άλλο τροπικό οπωροφόρο δέντρο που προέρχεται από ζεστές περιοχές της Βραζιλίας. Είναι ένα μικρού μεγέθους οπωροφόρο δέντρο ιδανικό για καλλιέργεια σε δοχεία. Το δέντρο γκουάβα παράγει μαλακά, ανθεκτικά στη θερμότητα φρούτα που έχουν γεύση σαν μείγμα φράουλας και αχλαδιού. Αυτά τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες και τσάτνεϊ.

Φρούτα που μεγαλώνουν σε υπερβολική ζέστη

Η καλλιέργεια φρούτων σε ζεστά κλίματα δεν περιορίζεται στα τροπικά είδη. Υπάρχουν ποικιλίες συνηθισμένων φρούτων που έχουν εκτραφεί για να ανέχονται τη ζέστη. Το καρπούζι είναι ένα. Γενικά, στα καρπούζια δεν αρέσουν οι θερμοκρασίες πάνω από 70-80 βαθμούς F (21-26,6 C.), αλλά ορισμένες ποικιλίες μπορούν να πάνε ακόμα υψηλότερες. Για παράδειγμα, τα «Jubilee» «Crimson Sweet» και «Charleston Grey» μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και 90 βαθμούς F (32 C.).

Τι θα λέγατε για τα πυρηνόκαρπα όπως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια; Γενικά αυτά τα δέντρα έχουν μια αρκετά μεγάλη απαίτηση ψύξης, που σημαίνει μια χρονική περίοδο που ο καιρός πέφτει στην ψυχρή ζώνη. Αλλά νέες ποικιλίες με χαμηλή ψύξη με σάρκα που δεν λιώνει στη ζέστη έχουν αναπτυχθεί στο πρόγραμμα αναπαραγωγής πυρηνόκαρπων φρούτων της Φλόριντα. Για παράδειγμα, το «UFO» είναι μια ποικιλία ροδάκινου σε σχήμα ντόνατ που έχει χαμηλή απαίτηση ψύξης μόνο 250 μονάδων ψύξης.

Για τα νεκταρίνια, δοκιμάστε αυτές τις ποικιλίες που όλες έχουν εξαιρετικά χαμηλή απαίτηση ψύξης. Το «UF Sun» είναι ένα νεκταρίνι από κίτρινη σάρκα με κόκκινο δέρμα. Η απαίτηση της μονάδας ψύξης είναι μόνο 100. Ομοίως, το «UFBest»,κυκλοφόρησε επίσης από το πρόγραμμα αναπαραγωγής UF (Πανεπιστήμιο της Φλόριντα), έχει κίτρινη σάρκα και κόκκινο δέρμα. Μπορεί επίσης να τα βγάλει πέρα με μια μονάδα ψύξης μόνο 100.