2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:53
Αν ψάχνετε για υποκατάστατα του καφέ, μην ψάξετε πέρα από τη δική σας αυλή. Αυτό είναι σωστό, και αν δεν έχετε ήδη τα φυτά, είναι εύκολο να αναπτυχθούν. Εάν δεν είστε πράσινος αντίχειρας, πολλές από αυτές τις εναλλακτικές «ρίζες» είναι διαθέσιμες σε τοπικά καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Καλλιέργεια υποκατάστατων καφέ στον κήπο
Οι διαδικτυακοί μπλόγκερ που έχουν δοκιμάσει αυτά τα εναλλακτικά φυτά καφέ λένε ότι, ενώ είναι νόστιμα, δεν έχουν γεύση καφέ. Ωστόσο, είναι ζεστά, αρωματικά, νόστιμα και γλυκά αν προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη. Έτσι, πέτυχαν μερικές από τις άλλες νότες καφέ, εκτός από τη γεύση.
Εδώ είναι μερικά από τα υποκατάστατα που μοιάζουν με τον καφέ που εμφανίζονται τακτικά στις λίστες "εναλλακτικών του καφέ". Αυτά τα ποτά μπορούν επίσης να προστεθούν στο κανονικό φλιτζάνι java για να ενισχύσουν ή να επεκτείνουν τον καφέ. Ως σημείο εκκίνησης, χρησιμοποιήστε δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένες ρίζες ανά ένα φλιτζάνι νερό κατά την προετοιμασία του καφέ. Σημείωση: Λόγω έλλειψης περιεκτικών μελετών, οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να αποφεύγουν τις «άγριες» εναλλακτικές, εκτός εάν συζητήσουν με το γιατρό τους.
- Μαύρο τσάι – Εάν μειώνετε την πρόσληψη καφεΐνης αλλά εξακολουθείτε να θέλετε λίγη συγκέντρωση, σκεφτείτε το τσάι, το οποίο περιέχει αντιοξειδωτικά. Ένα φλιτζάνι βρασμένου καφέ 8 ουγγιών έχει 95 έως 165 mg. καφεΐνης, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Μια 8-ουγγιάφλιτζάνι βρασμένο μαύρο τσάι έχει 25 έως 48 mg. της καφεΐνης.
- Τσάι τσάι – Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, το τσάι Τσάι είναι μαύρο τσάι καρυκευμένο με κανέλα, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ και γαρύφαλλο. Για ένα latte, απλά προσθέστε ζεστό γάλα ή κρέμα γάλακτος για γεύση. Μπορείτε να αγοράσετε τσάι chai ή να πειραματιστείτε φτιάχνοντας το δικό σας προσθέτοντας μόνοι σας τα μπαχαρικά. Φτιάξτε και μετά στραγγίστε.
- Φυτό ραδίκου – Από όλα τα εναλλακτικά ροφήματα καφέ, το κιχώριο (Cichorium intybus) αναφέρεται ως η γεύση πιο κοντά στον κανονικό καφέ, αλλά χωρίς καφεΐνη. Οι ρίζες καθαρίζονται, στεγνώνουν, αλέθονται, ψήνονται και παρασκευάζονται για μια «ξυλώδη, ξηρή» γεύση. Συλλέξτε τις ρίζες πριν το φυτό ανθίσει, αν είναι δυνατόν. Μελέτες δείχνουν ότι οι ίνες του μπορεί να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως μαγγάνιο και βιταμίνη Β6. Ωστόσο, άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη αμβροσίας ή σημύδας θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν καφέ κιχωρίου, καθώς μπορεί να υπάρξει αρνητική αντίδραση.
- Φυτό πικραλίδα – Ναι. Το διάβασες σωστά. Αυτό το ενοχλητικό ζιζάνιο (Taraxacum officinale) στο γρασίδι κάνει ένα νόστιμο ρόφημα καφέ. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ήδη τα φύλλα και τα λουλούδια σε σαλάτες και μπορεί να μην γνωρίζουν ότι η ρίζα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Οι ρίζες συλλέγονται, καθαρίζονται, ξηραίνονται, αλέθονται και ψήνονται. Συλλέξτε τις ρίζες πριν ανθίσει το φυτό, αν είναι δυνατόν. Οι μπλόγκερ λένε ότι ο καφές πικραλίδα είναι καλύτερος από όλους.
- Χρυσό γάλα – Γνωστό και ως κουρκουμάς, αυτό το υποκατάστατο που μοιάζει με καφέ έχει ένα χρυσαφί χρώμα. Προσθέστε σε αυτό μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάρδαμο, βανίλια και μέλι για ένα ανακουφιστικό ποτό. Ζεστάνετε τα παρακάτωυλικά σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά: 1 φλιτζάνι (237 ml) γάλα με ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά, ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Προσθέστε μέλι για γεύση, αν θέλετε. Ανακατεύετε συχνά.
- Kentucky coffeetree – Εάν έχετε ένα καφεόδεντρο του Κεντάκι (Gymnocladus dioicus) στην αυλή σας, ορίστε. Αλέστε και καβουρδίστε τους κόκκους για ένα ποτό σαν καφέ. Προσοχή: Μέρη του δέντρου περιέχουν ένα τοξικό αλκαλοειδές που ονομάζεται κυτισίνη. Όταν ψηθεί σωστά, το αλκαλοειδές στους σπόρους και τους λοβούς εξουδετερώνεται.
Όποιος κι αν είναι ο λόγος για τον οποίο κόβετε ή αποκλείετε τον καφέ, δοκιμάστε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις.
Συνιστάται:
Εναλλακτικές λύσεις για το Vinca Vine – Ασφαλείς εναλλακτικές λύσεις για την περιβόλι στον κήπο
Μπορεί να είναι ελκυστικό ως εναλλακτική λύση για το γρασίδι, αλλά προτού χρησιμοποιήσετε το ζιβάγκο, δοκιμάστε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις αντί της αμπέλου. Κάντε κλικ εδώ για επιλογές
Εναλλακτικές λύσεις για το γρασίδι: Εναλλακτικές λύσεις για γκαζόν σε νοτιοδυτικά τοπία
Σε μια φυσικά ξηρή περιοχή, πολλοί κηπουροί αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για το νοτιοδυτικό γκαζόν. Για ιδέες σχετικά με ορισμένες εναλλακτικές λύσεις για τους χλοοτάπητες στα νοτιοδυτικά, κάντε κλικ εδώ
Πρέπει να χρησιμοποιήσω σιδηροδρομικούς δεσμούς στον κήπο μου - Εναλλακτικές λύσεις για σιδηροδρομικούς δεσμούς για εξωραϊσμό
Οι σιδηροδρομικοί δεσμοί είναι συνηθισμένοι σε παλαιότερα τοπία, αλλά είναι οι παλιοί σιδηροδρομικοί δεσμοί ασφαλείς για την κηπουρική; Οι σιδηροδρομικοί δεσμοί είναι επεξεργασμένο ξύλο, βουτηγμένο σε ένα τοξικό βραστό χημικών ουσιών, το κύριο του οποίου είναι το κρεόσωτο. Εξερευνήστε γιατί και ποιες εναλλακτικές είναι πιο ασφαλείς σε αυτό το άρθρο
Πληροφορίες σχετικά με τα νεονικοτινοειδή που σκοτώνουν τις μέλισσες - Συμβουλές για τα νεονικοτινοειδή Εναλλακτικές λύσεις στον κήπο
Όλοι έχουμε ακούσει λίγα πράγματα για το πουλί και τις μέλισσες, αλλά έχετε ακούσει να αναφέρονται τα νεονικοτινοειδή και οι μέλισσες; Λοιπόν, αυτή η σημαντική πληροφορία θα μπορούσε να σημαίνει τη ζωή και τον θάνατο των πολύτιμων επικονιαστών μας στον κήπο. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα
Εναλλακτικές εναλλακτικές λύσεις χλοοτάπητα - Ποια είναι μερικά υποκατάστατα γκαζόν για θερμές περιοχές
Έχετε κουραστεί από όλη τη δουλειά που χρειάζεται για τη διατήρηση ενός ωραίου γκαζόν; Και τι γίνεται με αυτά τα ζεστά κλίματα; Κανείς δεν απολαμβάνει να χρειάζεται να διαχειρίζεται γρασίδι όταν είναι ζεστό και κολλώδες. Δείτε μερικές από τις εναλλακτικές λύσεις για ζεστό γρασίδι σε αυτό το άρθρο
