Δημιουργικές χρήσεις για κολοκύθες: Χρήση κολοκύθας πέρα από τα φανάρια Jack O

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Αν πιστεύετε ότι οι κολοκύθες είναι μόνο για φαναράκια και κολοκυθόπιτα, ξανασκεφτείτε το. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να χρησιμοποιήσετε τις κολοκύθες. Ενώ τα προαναφερθέντα είναι πρακτικά συνώνυμες χρήσεις για κολοκύθες κατά τη διάρκεια των γιορτών, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι χρήσης κολοκύθας. Δεν είστε σίγουροι τι να κάνετε με τις κολοκύθες; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τις δημιουργικές χρήσεις της κολοκύθας.

Τι να κάνετε με τις κολοκύθες μετά τις διακοπές

Η παράδοση των φαναριών jack-o-lantern ήρθε στις ΗΠΑ μέσω Ιρλανδών μεταναστών (αν και στην πραγματικότητα ήταν γογγύλια και όχι κολοκύθες) και ενώ είναι ένα διασκεδαστικό και ευφάνταστο έργο, το τελικό αποτέλεσμα συχνά πετιέται μετά από ένα μερικές βδομάδες. Αντί να πετάξετε τη σκαλισμένη κολοκύθα, κόψτε την σε κομμάτια και αφήστε την έξω για να τσιμπολογήσουν οι φτερωτοί και γούνινοι φίλοι μας ή να την προσθέσετε στο σωρό κομπόστ.

Τρόποι να χρησιμοποιήσετε τις κολοκύθες στην κουζίνα

Οι κολοκυθόπιτες είναι φανταστικές, όπως και τα cheesecakes κολοκύθας και άλλα επιδόρπια που σχετίζονται με την κολοκύθα. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κονσέρβα κολοκύθας, αλλά αν έχετε πρόσβαση σε φρέσκες κολοκύθες, δοκιμάστε να φτιάξετε τον δικό σας πουρέ κολοκύθας για να τον χρησιμοποιήσετε σε αυτές τις λιχουδιές.

Για να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας, κόψτε μια κολοκύθα στη μέση και αφαιρέστε τα εντόσθια και τους σπόρους, αλλά κρατήστε τα. Τοποθετήστε την κομμένη άκρη σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου 90 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της κολοκύθας, μέχρι να μπορέσετε να τη στύψετε λίγο και να υπάρχειδίνω. Αφαιρέστε τον μαγειρεμένο πολτό από τη φλούδα και στη συνέχεια μπορείτε να τον πετάξετε. Ψύξτε τον πουρέ και μετά χρησιμοποιήστε τον σε πολλά επιδόρπια, βούτυρο κολοκύθας, σούπα κολοκύθας με κάρυ ή συσκευάστε τον και καταψύξτε τον για μελλοντική χρήση.

Θυμάστε αυτούς τους σπόρους; Μπορούν να απλωθούν σε μία στρώση σε φύλλα μπισκότων για να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν ως σπόροι πουλιών ή να ψηθούν στο φούρνο με αλάτι ή άλλα καρυκεύματα για ανθρώπινη κατανάλωση. Εάν σκοπεύετε να τα ταΐσετε σε ζώα, αφήστε το καρύκευμα εκτός λειτουργίας.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τα κότσια που εξοικονομήθηκαν από την παρασκευή του πουρέ κολοκύθας. Απλώς σιγοβράστε το σε νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε τα στερεά από το εγχυμένο νερό. Voila, έχετε ζωμό κολοκύθας, ιδανικό για να αραιώσετε μια σούπα με βάση την κολοκύθα ή χορτοφαγική σούπα.

Άλλες χρήσεις για κολοκύθες

Η κολοκύθα μπορεί να έχει υπέροχη γεύση σε πολλές συνταγές, αλλά έχει και διατροφικά οφέλη. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, και πλούσιο σε ψευδάργυρο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι καλά για το εσωτερικό του σώματός σας, αλλά τι θα λέγατε για το εξωτερικό; Ναι, ένας ακόμη τρόπος χρήσης της κολοκύθας είναι να φτιάξετε μια μάσκα με τον πουρέ. Θα βοηθήσει στη διάλυση των νεκρών κυττάρων του δέρματος, με αποτέλεσμα ένα λαμπερό, λείο δέρμα.

Άλλες χρήσεις της κολοκύθας περιλαμβάνουν τη δημιουργία της κολοκύθας σε τροφοδοσία πουλιών, ψυγείο μπύρας ή ποτών ή ακόμα και ως φυτευτή λουλουδιών. Υπάρχουν σίγουρα πολλοί άλλοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις κολοκύθες, που περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας.