Μικρή φάρμα πίσω αυλής: Μάθετε τα βασικά για την έναρξη μιας μικρής φάρμας

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Σκέφτεστε να ξεκινήσετε μια μικρή φάρμα; Μην πηδήσετε στη γεωργία χωρίς να δώσετε μεγάλη προσοχή στην ιδέα. Η δημιουργία ενός μικρού αγροκτήματος στην πίσω αυλή είναι ένας αξιόλογος στόχος και υπάρχουν πολλά οφέλη, αλλά είναι πολύ σκληρή δουλειά και συχνά είναι ρομαντική. Πώς να ξεκινήσετε μια μικρή φάρμα; Οι παρακάτω πληροφορίες μπορεί να σας βοηθήσουν να πάρετε μια σοφή απόφαση.

Τι είναι μια μικρή φάρμα;

Ο ορισμός είναι προς συζήτηση, αλλά ένα μικρό αγρόκτημα αποτελείται γενικά από λιγότερα από δέκα στρέμματα. Η εργασία γίνεται κυρίως με το χέρι χωρίς ακριβό εξοπλισμό ή τεχνολογία. Τα ζώα είναι μικρά, όπως τα κοτόπουλα ή οι κατσίκες.

Ένα αγρόκτημα στην πίσω αυλή μπορεί να υποστηρίξει μικρή παραγωγή τροφίμων, αλλά καλλιέργειες όπως το σιτάρι ή το κριθάρι, όταν καλλιεργούνται σε μεγάλη κλίμακα, δεν είναι κατάλληλες για μικρές φάρμες πίσω αυλής.

Η έναρξη μιας μικρής φάρμας δεν είναι εύκολη

Η γεωργία απαιτεί πολλή σωματική εργασία σε όλα τα είδη καιρού. Οι καλλιέργειες πρέπει να περιποιούνται και τα ζώα πρέπει να τρέφονται, ό,τι κι αν γίνει. Θα χρειαστεί να αγοράσετε τη δική σας ασφάλεια υγείας. Δεν θα έχετε πληρωμένες ρεπό, αργίες ή διακοπές.

Θα χρειαστείτε γνώσεις σχετικά με τα οικονομικά, τους φόρους, τους οικονομικούς παράγοντες και το μάρκετινγκ, καθώς και την κηπουρική, την κτηνοτροφία, την υγεία του εδάφους και πώς να αντιμετωπίζετε παράσιτα, ασθένειες και ζιζάνια. Ίσως χρειαστεί να συντηρήσετε ή να επισκευάσετε κτίρια, εξοπλισμό και εργαλεία. Οι βλάβες είναι συχνές και μπορεί να είναι ακριβές.

Έχετε χρηματοδότηση ή θα χρειαστεί να πάρετε δάνειο για να ξεκινήσετε μια μικρή φάρμα; Θα προσλάβετε υπαλλήλους;

Πώς να ξεκινήσετε μια μικρή φάρμα

Ακολουθούν μερικές μικρές συμβουλές γεωργίας που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε:

• Σκεφτείτε γιατί θέλετε να ξεκινήσετε μια φάρμα. Μια φάρμα στην πίσω αυλή θα είναι χόμπι; Σκοπεύετε να παρέχετε φαγητό για εσάς και την οικογένειά σας, αντλώντας πιθανώς ένα μικρό εισόδημα; Ή θέλετε να πάτε όλα έξω με μια επιχείρηση πλήρους απασχόλησης;
• Μάθετε για τη γεωργία στην περιοχή σας. Επισκεφτείτε τον τοπικό συνεργατικό συνεργάτη του πανεπιστημίου σας και ζητήστε συμβουλές. Τα γραφεία επέκτασης έχουν συνήθως πληθώρα δωρεάν πληροφοριών, συμπεριλαμβανομένων ιστοτόπων, καθώς και φυλλαδίων και φυλλαδίων που μπορείτε να πάρετε στο σπίτι.
• Επισκεφτείτε φάρμες στην περιοχή σας. Ζητήστε συμβουλές μικρής γεωργίας και μάθετε για τις πιθανές παγίδες. Καλέστε πρώτα. ανάλογα με την εποχή, οι αγρότες μπορεί να εργάζονται από την ανατολή του ηλίου έως τη δύση του ηλίου και μπορεί να μην έχουν χρόνο να σταματήσουν και να απαντήσουν σε ερωτήσεις. Ο χειμώνας είναι εκτός εποχής για τους περισσότερους αγρότες.
• Σχέδιο για αποτυχίες. Έχετε χρήματα για να σας δείτε τα πρώτα χρόνια, καθώς οι νέες φάρμες σχετικά δεν αποφέρουν κέρδος; Έχετε αρκετά για να σας βγάλουν μέσα από οποιαδήποτε αναπόφευκτη τραχιά μπαλώματα; Τα ζώα πεθαίνουν ή οι καλλιέργειες σκοτώνονται από παγωμένο καιρό, πλημμύρες, ξηρασία, ασθένειες ή έντομα. Η επιτυχία δεν είναι ποτέ εγγυημένη και η διαχείριση του κινδύνου είναι πάντα μέρος της δουλειάς.
• Ξεκινήστε μέτρια. Σκεφτείτε να ξεκινήσετε με μερική απασχόληση – μεγαλώστε μερικά κοτόπουλα, ξεκινήστε με ένα μελίσσι ή πάρτε μερικές κατσίκες. Προσπαθήστετο χέρι σας στην καλλιέργεια ενός κήπου και, στη συνέχεια, πουλήστε το πλεόνασμα στην αγορά ενός αγρότη ή στο περίπτερο.