Καλλιέργεια λαχανικών της Χαβάης: Σχεδιάζοντας έναν κήπο με λαχανικά της Χαβάης

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Με τις υψηλότερες τιμές προϊόντων από οποιαδήποτε πολιτεία στις ΗΠΑ, η καλλιέργεια λαχανικών στη Χαβάη είναι απλά λογική. Ωστόσο, η καλλιέργεια των καλλιεργειών σε έναν τροπικό παράδεισο δεν είναι τόσο εύκολη όσο θα μπορούσε κανείς να μαντέψει. Το φτωχό έδαφος, η έλλειψη τεσσάρων εποχών και ο ήπιος καιρός όλο το χρόνο οδηγούν σε πληθώρα προβλημάτων με λαχανόκηπους της Χαβάης. Ας ρίξουμε μια ματιά στις τακτικές για την επίλυση αυτών των προβλημάτων και στους τρόπους για να κάνετε την καλλιέργεια λαχανικών της Χαβάης μια επιτυχημένη προσπάθεια.

Προβλήματα καλλιέργειας λαχανικών στη Χαβάη

Χωρίς τη βοήθεια των κρύων θερμοκρασιών του χειμώνα για τον έλεγχο των πληθυσμών παρασίτων, αυτά τα πλάσματα είναι εμπόδια που πρέπει να αντιμετωπίσουν οι κηπουροί όταν καλλιεργούν λαχανικά στη Χαβάη. Οι νηματώδεις, οι μύγες των φρούτων, οι μύγες της πιπεριάς και οι γυμνοσάλιαγκες ευδοκιμούν όλο το χρόνο.

Ομοίως, ορισμένα μικροκλίματα στα νησιά βιώνουν έως και 200 ίντσες (508 εκ.) βροχής ετησίως, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για μυκητιακές ασθένειες και σήψη των ριζών.

Επιπλέον, η διάβρωση του εδάφους από ισχυρούς ανέμους και έντονες βροχοπτώσεις είναι συχνή σε ορισμένες περιοχές. Το σπρέι αλατιού μπορεί να μεταφερθεί στην ενδοχώρα, καθιστώντας το φυσικό έδαφος πολύ αλμυρό για πολλές καλλιέργειες λαχανικών. Ηφαιστειακή πέτρα βρωμίζει το έδαφος σε άλλες τοποθεσίες. Όλα αυτά τα ζητήματα κάνουν αυτόν τον τροπικό παράδεισο λιγότερο από ιδανικό για την καλλιέργεια λαχανικών της Χαβάης.

Λοιπόν πώς οι κηπουροί ξεπερνούν τα προβλήματα καλλιέργειας λαχανικών στη Χαβάη; Αυτά τα δημιουργικάοι λύσεις βοήθησαν:

• Κηπουρική σε εμπορευματοκιβώτια - Οι μίνι-κήποι που φυτεύονται σε αποθηκευτικές θήκες παρέχουν ένα ανθεκτικό στη διάβρωση καλλιεργητικό μέσο και βοηθούν στον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών που μεταδίδονται στο έδαφος.
• Κηπουρική στο θερμοκήπιο - Οι μικρότερες εκδόσεις εμπορικών θερμοκηπίων στην πίσω αυλή μπορούν να προστατεύσουν τα φυτά από την καύση του ανέμου, ενώ δημιουργούν ένα φράγμα ενάντια στα ιπτάμενα παράσιτα.
• Υπερυψωμένα κρεβάτια και κομπόστ - Τα υπερυψωμένα κρεβάτια βελτιώνουν την αποστράγγιση, ενώ η βιολογική τροποποίηση εδάφους δίνει στον λαχανόκηπο της Χαβάης τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά.
• Ανεμοφράκτη - Τοποθετήστε έναν φράχτη ή φυτέψτε έναν φράκτη για να προστατέψετε τα ευαίσθητα λαχανικά στη Χαβάη από τους καταστροφικούς ανέμους.
• Καλύμματα αιωρούμενων σειρών - Αυτά τα φθηνά καλύμματα διχτυού παρέχουν τον ίδιο τύπο προστασίας με τα μεγαλύτερα θερμοκήπια, αλλά μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν για επικονίαση από ωφέλιμα έντομα.

Καλλιέργεια λαχανικών της Χαβάης

Η αντιστοίχιση των λαχανικών με το κλίμα είναι βασικό στοιχείο για κάθε κηπουρό. Τα τροπικά κλίματα καθιστούν δύσκολη την καλλιέργεια λαχανικών δροσερής εποχής στη Χαβάη στην καλύτερη περίπτωση. Οι κηπουροί ενθαρρύνονται να επικεντρωθούν σε εκείνα τα είδη και τις ποικιλίες που θα ανθίσουν στη ζεστασιά όλο το χρόνο που προσφέρει ο καιρός στη Χαβάη:

• ρόκα
• Βασίλι
• Πεπόνι
• Καρότα
• Σέλινο
• ντοματίνια
• κινέζικο λάχανο
• Καλαμπόκι
• Μελιτζάνα
• Πράσινη πιπεριά
• Πράσινα κρεμμύδια
• πιπεριά τσίλι Χαβάης
• Μέλιτο
• Κολοκύθα Kabocha
• Κρεμμύδια Kula
• Μάμιες
• Μωβ γλυκοπατάτα
• ραπανάκι
• Κολοκύθα καλοκαιριού - μακρύς λαιμός, λαιμόκοψη,χτένι, κοκοζέλα, κολοκυθάκια
• ελβετική τσάρτα
• Taro