Καλλιέργεια λάχανων τελειότητας ρουμπίνι: Μάθετε για τα φυτά λάχανου τελειότητας ρουμπίνι

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Ξέρατε ότι το κόκκινο χρώμα διεγείρει την όρεξη; Η προσθήκη κόκκινου λάχανου σε λαχανοσαλάτα ή σαλάτα κάνει αυτά τα πιάτα πιο ελκυστικά. Μερικά πολύχρωμα πιάτα, όπως το κοκκινιστό λάχανο με μήλα, θεωρούνται παραδοσιακό συνοδευτικό των γιορτών. Επιπλέον, το κόκκινο λάχανο περιέχει ανθοκυανίνες και φαινολικές ουσίες που ωφελούν τη μνήμη, το ανοσοποιητικό σύστημα και το ουροποιητικό σύστημα.

Για τους κηπουρούς, η καλλιέργεια λάχανου Ruby Perfection είναι η τέλεια ευκαιρία όχι μόνο να προσθέσετε χρώμα στο τραπέζι του δείπνου αλλά και να αυξήσετε την ποικιλία των λαχανικών που καλλιεργούνται στον κήπο. Όταν επιλέγετε ένα κόκκινο λάχανο για καλλιέργεια, η ποικιλία Ruby Perfection είναι η επιλογή!

Τι είναι το κόκκινο λάχανο Ruby Perfection;

Το κόκκινο λάχανο Ruby Perfection είναι μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία υβριδικού λάχανου μεσαίας έως τελευταίας εποχής. Τα φυτά Ruby Perfection παράγουν σταθερές κεφαλές 4 έως 6 λιβρών (2 έως 2,5 κιλά) σε πλούσιο, βαθύ κόκκινο χρώμα. Έχουν καλή δυνατότητα αποθήκευσης και συχνά μπορούν να διαρκέσουν καλά μέχρι τα τέλη του χειμώνα ή τις αρχές της άνοιξης όταν αποθηκεύονται σε ένα κελάρι ριζών. Το Ruby Perfection ωριμάζει 80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση.

Εκτός από το ότι είναι ένα πολύχρωμο χαρακτηριστικό για το δείπνο, το κόκκινο λάχανο έχει μια παραδόξως αντισυμβατική χρήση για τοκηπουρός σπιτιού. Οι ανθοκυανίνες στο κόκκινο λάχανο λειτουργούν ως δείκτης pH. Οι κηπουροί μπορούν να χρησιμοποιήσουν το κόκκινο λάχανο Ruby Perfection για να δοκιμάσουν το επίπεδο pH του εδάφους του κήπου τους ή για να εκτελέσουν ένα σπιτικό πείραμα STEM με τα παιδιά. Τα χρώματα των δεικτών κυμαίνονται από κοκκινωπό-ροζ για όξινα διαλύματα έως πρασινοκίτρινα για βασικά.

Οι σπόροι λάχανου Ruby Perfection μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν ως μικροπράσινα. Η ποικιλία Ruby Perfection προσθέτει μια πινελιά χρώματος και ελαφριά γεύση λάχανου σε αυτά τα μοντέρνα μείγματα λαχανικών. Τα μικροπράσινα θεωρούνται πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά από τα ώριμα λαχανικά. Το Growing Ruby Perfection ως microgreens έχει ένα πρόσθετο διατροφικό όφελος, καθώς το κόκκινο λάχανο περιέχει υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C από τις πράσινες ποικιλίες.

Καλλιέργεια λάχανου τελειότητας ρουμπίνι

Ξεκινήστε τους σπόρους λάχανου Ruby Perfection σε εσωτερικούς χώρους 4 έως 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Η βλάστηση διαρκεί 7 έως 12 ημέρες. Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευθούν στον κήπο πριν από τον τελευταίο παγετό της ανοιξιάτικης περιόδου. Διαστημικά φυτά σε απόσταση 2 έως 3 πόδια (0,5 έως 1 μ.) σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία.

Το λάχανο είναι ένας βαρύς τροφοδότης. Φυτέψτε σε έδαφος πλούσιο σε οργανικά ή συμπληρώστε με λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο. Μειώστε το λάχανο ταΐσματος καθώς πλησιάζει στην ωρίμανση για να παρατείνετε την περίοδο συγκομιδής και να αποτρέψετε το σχίσιμο των κεφαλών.

Ξεκινήστε τη συγκομιδή του Ruby Perfection όταν τα κεφάλια είναι σταθερά στην αφή. Η ποικιλία Ruby Perfection αντιστέκεται στο σχίσιμο καλύτερα από τις περισσότερες, έτσι τα κεφάλια μπορούν να παραμείνουν στο χωράφι μέχρι να παγώσει πολύ. Η έκθεση στο κρύο και τον παγετό αυξάνει την περιεκτικότητα του λάχανου σε ζάχαρη.

Το Growing Ruby Perfection είναι αρκετά εύκολο. ΑυτόΗ ποικιλία έχει φυσική αντοχή στους θρίπες και τη μαύρη σήψη. Συνιστάται η εναλλαγή των καλλιεργειών από την οικογένεια Brassicaceae, επομένως αντισταθείτε στη φύτευση λάχανου όπου το λάχανο, το μπρόκολο ή το κουνουπίδι καλλιεργήθηκε το προηγούμενο έτος.