Ποικιλία λάχανου Deadon – Μάθετε για την καλλιέργεια λάχανου Deadon

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Η ποικιλία λάχανου Deadon είναι ένα εντυπωσιακό σαβαγιάρ τελευταίας εποχής με εξαιρετική γεύση. Όπως και άλλα λάχανα, αυτό είναι ένα λαχανικό κρύας εποχής. Θα γίνει ακόμα πιο γλυκό αν αφήσετε έναν παγετό να το χτυπήσει πριν τη συγκομιδή. Η καλλιέργεια λάχανου Deadon είναι εύκολη και θα σας προσφέρει ένα νόστιμο, ευέλικτο λάχανο για τη συγκομιδή του φθινοπώρου και της αρχής του χειμώνα.

Ποικιλία λάχανου Deadon

Η ποικιλία λάχανου Deadon είναι πραγματικά περισσότερο μερική σαβαγιάρ. Είναι παρόμοια με την ποικιλία που είναι γνωστή ως January King, με φύλλα που δεν είναι τόσο τσαλακωτά όσο το σαβαγιάρ αλλά όχι τόσο λεία όσο μια ποικιλία κεφαλής μπάλας.

Όπως οι τύποι σαβαγιάρ, τα φύλλα Deadon είναι τρυφερά και πιο ευαίσθητα από ό,τι φαίνονται. Τρώγονται πιο εύκολα ωμά από τα λεία, χοντρά φύλλα ενός λάχανου με κεφαλή μπάλα και έχουν μια υπέροχη γλυκιά γεύση. Μπορείτε εύκολα να απολαύσετε τα φύλλα φρέσκα σε μια σαλάτα, αλλά αντέχουν επίσης να είναι τουρσί σε ξινολάχανο, τηγανητά ή ψητά.

Το χρώμα του λάχανου σαβαγιάρ Deadon είναι επίσης μοναδικό. Αναπτύσσεται ως ένα εντυπωσιακό μωβ ματζέντα χρώμα. Καθώς ξεδιπλώνει τα εξωτερικά του φύλλα, αποκαλύπτεται μια πράσινη κεφαλή. Αυτό είναι ένα υπέροχο λάχανο, αλλά μπορεί να είναι και διακοσμητικό.

Πώς να καλλιεργήσετε τα λάχανα Deadon

Η καλλιέργεια του λάχανου Deadon είναι απλή εάν ακολουθείτε τους γενικούς κανόνες για τα λάχανα: γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ηλιοφάνεια και τακτικό πότισμακαθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το Deadon χρειάζεται περίπου 105 ημέρες για να ωριμάσει και θεωρείται όψιμο λάχανο.

Με μεγάλη περίοδο ωρίμανσης, μπορείτε πραγματικά να ξεκινήσετε αυτά τα λάχανα μέχρι τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, ανάλογα με το κλίμα σας. Συγκομίστε τα κεφάλια μετά τον πρώτο ή δύο παγετούς, καθώς αυτό θα κάνει τη γεύση ακόμα πιο γλυκιά. Σε πιο ήπια κλίματα, μπορείτε να ξεκινήσετε το Deadon το φθινόπωρο για μια ανοιξιάτικη συγκομιδή.

Προσέχετε τα παράσιτα το καλοκαίρι. Τα σκουλήκια, τα σκαθάρια ψύλλων, οι αφίδες και τα λάχανα μπορεί να είναι επιβλαβή. Αφαιρέστε τις αφίδες από τα φύλλα με έναν εύκαμπτο σωλήνα και χρησιμοποιήστε καλύμματα σειρών για προστασία από μεγαλύτερα παράσιτα. Η ποικιλία Deadon είναι ανθεκτική στη μυκητιασική νόσο fusarium wilt και fusarium yellows.