2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-01 12:44
Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι ινδικές μελιτζάνες είναι εγγενείς στο ζεστό κλίμα της Ινδίας, όπου αναπτύσσονται άγρια. Τα τελευταία χρόνια, τα μικρά λαχανικά σε σχήμα αυγού, γνωστά και ως baby eggplants, έχουν γίνει ιδιαίτερα επιθυμητά για την ήπια γλυκιά γεύση και την κρεμώδη υφή τους. Τα καλά νέα είναι ότι η καλλιέργεια ινδικής μελιτζάνας δεν είναι δύσκολη και είναι περίπου το ίδιο με την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών.
Τύποι ινδικής μελιτζάνας
Οι κηπουροί μπορούν να επιλέξουν από διάφορα είδη ινδικής μελιτζάνας. Εδώ είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ινδικής μελιτζάνας:
- Το
- Το υβρίδιο μαύρο Τσου, το οποίο παράγει μικρούς στρογγυλεμένους καρπούς, είναι μία από τις νεότερες ποικιλίες ινδικής μελιτζάνας.
- Κόκκινο Chu Chu το υβρίδιο είναι μια μελιτζάνα σε σχήμα αυγού, έντονο κοκκινωπό-μωβ.
- Calliope είναι μια ελκυστική οβάλ μελιτζάνα με μωβ και λευκές ραβδώσεις.
- Η Apsara είναι ένα από τα νεότερα είδη ινδικής μελιτζάνας. Παράγει στρογγυλεμένους μοβ καρπούς με λευκές ρίγες σε αντίθεση.
- Bharata Star είναι ένα φυτό υψηλής απόδοσης που παράγει στρογγυλεμένους μωβ-μαύρους καρπούς σε 60-70 ημέρες. Το
-
Harabegan το υβρίδιο είναι μια ασυνήθιστη μελιτζάνα με μακριά, στενά, ανοιχτόπράσινα φρούτα και λίγασπόροι.
Το υβρίδιο
-
Raavayya είναι από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ινδικής μελιτζάνας. Παράγει φρούτα σε σχήμα αυγού με ελκυστικό κοκκινωπό-μωβ δέρμα.
Το υβρίδιο
- Raja είναι μια μοναδική λευκή μελιτζάνα με στρογγυλεμένο σχήμα.
- Udumalpet παράγει αρκετά ανοιχτό πράσινο φρούτο σε σχήμα αυγού χήνας με μωβ ραβδώσεις.
Καλλιέργεια Ινδικών Μελιτζάνες
Ο ευκολότερος τρόπος για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια ινδικής μελιτζάνας είναι να αγοράσετε νεαρά φυτά την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους έξι έως εννέα εβδομάδες νωρίτερα. Η ινδική μελιτζάνα είναι ένα τροπικό φυτό και δεν αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες. Μην μετακινείτε τα φυτά σε εξωτερικούς χώρους έως ότου περάσει κάθε κίνδυνος παγετού και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 65 F. (18 C.).
Στην ινδική μελιτζάνα αρέσει το γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Σκάψτε σε μια γενναιόδωρη ποσότητα κομπόστ, καλά σάπια κοπριά ή άλλο οργανικό υλικό πριν από τη φύτευση. Επιστρώστε καλά τα φυτά για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό και να αποθαρρύνετε την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Παρέχετε στις ινδικές μελιτζάνες τουλάχιστον μία ίντσα (2,5 εκ.) νερό την εβδομάδα. Το βαθύ πότισμα είναι πιο υγιεινό και βγάζει γερές ρίζες. Αποφύγετε το συχνό, ρηχό πότισμα.
Η ινδική μελιτζάνα είναι μια βαριά τροφή. Εφαρμόστε ένα ισορροπημένο λίπασμα κατά τη φύτευση και ξανά λίγο μετά την εμφάνιση των καρπών.
Χορτάζετε συχνά γύρω από τις μελιτζάνες, καθώς τα ζιζάνια θα αφαιρέσουν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από τα φυτά.
Συνιστάται:
Έλεγχος ζιζανίων στους κήπους με βρύα: Πώς να αντιμετωπίσετε τα ζιζάνια που αναπτύσσονται στα βρύα
Ίσως σκέφτεστε να μετατρέψετε μέρος της αυλής σας σε κήπο με βρύα. Τι γίνεται όμως με τα ζιζάνια; Εξάλλου, η αφαίρεση των ζιζανίων από τα βρύα με το χέρι ακούγεται σαν πολλή σκληρή δουλειά. Ευτυχώς, ο έλεγχος των ζιζανίων στα βρύα δεν είναι δύσκολος. Μάθετε πώς να σκοτώνετε τα ζιζάνια και όχι τα βρύα σε αυτό το άρθρο
Τύποι κινέζικης μελιτζάνας – Μάθετε για την καλλιέργεια μελιτζάνας από την Κίνα
Υπάρχουν ευρωπαϊκές, αφρικανικές και ασιατικές ποικιλίες μελιτζάνας, η καθεμία με διαφορετικά χαρακτηριστικά όπως το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα. Οι κινεζικές ποικιλίες μελιτζάνας είναι πιθανώς μερικές από τις παλαιότερες του λαχανικού. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις μελιτζάνες εδώ
Ποικιλίες μήλων που αναπτύσσονται στη ζώνη 6: Επιλογή μηλιών για κήπους της ζώνης 6
Οι κάτοικοι της Ζώνης 6 έχουν πολλές επιλογές οπωροφόρων δέντρων στη διάθεσή τους, αλλά πιθανώς η πιο συχνά καλλιεργούμενη στον κήπο του σπιτιού είναι η μηλιά. Το παρακάτω άρθρο συζητά τις ποικιλίες μηλιάς που αναπτύσσονται στη ζώνη 6 και λεπτομέρειες σχετικά με τη φύτευση μηλιών στη ζώνη 6
Σταφύλια για Κήπους Ζώνης 3: Ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύσσονται σε ψυχρά κλίματα
Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιού δεν θα αναπτυχθούν πουθενά παρά μόνο στις θερμότερες από τις ζώνες του USDA, αλλά υπάρχουν μερικά ανθεκτικά στο κρύο αμπέλια εκεί έξω. Το παρακάτω άρθρο περιέχει πληροφορίες για την καλλιέργεια σταφυλιών στη ζώνη 3 και σύσταση για σταφύλια για κήπους της ζώνης 3
Τύποι μελιτζάνας για κήπους - Ποιες είναι μερικές καλές ποικιλίες μελιτζάνας
Μέλος της οικογένειας νυχτολούλουδου, η μελιτζάνα πιστεύεται ότι είναι ιθαγενής της Ινδίας. Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε την πιο κοινή ποικιλία μελιτζάνας, τη Solanum melongena, αλλά υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι τύποι μελιτζάνας. Μάθετε τι είναι εδώ
