Σταφύλια για Κήπους Ζώνης 3: Ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύσσονται σε ψυχρά κλίματα

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και οι περισσότερες από αυτές είναι καλλιεργούμενα υβρίδια, επιλεγμένα για γευστικά ή χρωματικά χαρακτηριστικά. Οι περισσότερες από αυτές τις ποικιλίες δεν θα αναπτυχθούν πουθενά παρά μόνο στις θερμότερες από τις ζώνες του USDA, αλλά υπάρχουν μερικά ανθεκτικά στο κρύο αμπέλια, σταφύλια ζώνης 3, εκεί έξω. Το παρακάτω άρθρο περιέχει πληροφορίες για την καλλιέργεια σταφυλιών στη ζώνη 3 και σύσταση για σταφύλια για κήπους της ζώνης 3.

Σχετικά με τα σταφύλια που αναπτύσσονται σε ψυχρά κλίματα

Οι κτηνοτρόφοι σταφυλιών συνειδητοποίησαν ότι υπήρχε μια θέση για σταφύλια που αναπτύσσονται σε ψυχρά κλίματα. Παρατήρησαν επίσης ότι υπήρχε ένα γηγενές σταφύλι που φυτρώνει κατά μήκος των όχθεων ποταμών σε μεγάλο μέρος της ανατολικής Βόρειας Αμερικής. Αυτό το εγγενές σταφύλι (Vitis riparia), αν και μικρό και λιγότερο από νόστιμο, έγινε υποκείμενο για νέες ράτσες αμπέλων ανθεκτικών στο κρύο.

Οι κτηνοτρόφοι άρχισαν επίσης να υβριδοποιούνται με άλλες ανθεκτικές ποικιλίες από τη βόρεια Κίνα και τη Ρωσία. Ο συνεχής πειραματισμός και η εκ νέου διασταύρωση οδήγησαν σε περισσότερες βελτιωμένες ποικιλίες. Ως εκ τούτου, τώρα έχουμε αρκετά είδη σταφυλιών για να διαλέξουμε όταν καλλιεργούμε σταφύλια στη ζώνη 3.

Σταφύλια για Κήπους Ζώνης 3

Πριν επιλέξετε τις ποικιλίες σταφυλιών της ζώνης 3, εξετάστε τοφυτά άλλες απαιτήσεις. Τα αμπέλια ευδοκιμούν στον ήλιο και τη ζέστη. Τα αμπέλια χρειάζονται περίπου 6 πόδια (1,8 μ.) χώρο. Τα νεαρά καλάμια μυούν λουλούδια, τα οποία είναι αυτογόνιμα και γονιμοποιούνται από τον άνεμο και τα έντομα. Τα αμπέλια μπορούν να εκπαιδευτούν και πρέπει να κλαδεύονται πριν από την εμφάνιση των φύλλων την άνοιξη.

Το

Atcan είναι ένα υβρίδιο τριανταφυλλιάς που αναπτύχθηκε στην Ανατολική Ευρώπη. Ο καρπός είναι μικρός και καλός για χυμό λευκού σταφυλιού ή τρώγεται φρέσκος αν είναι αρκετά ώριμος. Αυτό το υβρίδιο είναι δύσκολο να βρεθεί και θα χρειαστεί χειμερινή προστασία.

Το

Beta είναι το αυθεντικό ανθεκτικό σταφύλι. Μια διασταύρωση μεταξύ του Concord και του ντόπιου Vitis riparia, αυτό το σταφύλι είναι πολύ παραγωγικό. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά φρέσκα ή για χρήση σε μαρμελάδες, ζελέ και χυμούς.

Το

Bluebell είναι ένα καλό επιτραπέζιο σταφύλι με σπόρους που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμών και μαρμελάδας. Αυτό το σταφύλι έχει καλή αντοχή στις ασθένειες.

Ο Βασιλιάς του Βορρά ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι βαρύς που κάνει εξαιρετικό χυμό. Είναι καλό για τα πάντα, και μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ακόμη και για να φτιάξουν κρασί σε στυλ Concord. Αυτό το σταφύλι είναι επίσης αρκετά ανθεκτικό στις ασθένειες.

Το

Morden είναι ένα νεότερο υβρίδιο, πάλι από την Ανατολική Ευρώπη. Αυτό το σταφύλι είναι μακράν το πιο ανθεκτικό πράσινο επιτραπέζιο σταφύλι που υπάρχει. Οι μεγάλες συστάδες πράσινων σταφυλιών είναι ιδανικές για κατανάλωση φρέσκων. Αυτή η ποικιλία, επίσης, είναι δύσκολο να βρεθεί αλλά αξίζει την αναζήτηση. Αυτό το υβρίδιο θα χρειαστεί χειμερινή προστασία.

Το

Valiant ξεπερνά τις πωλήσεις της Beta για τις ευδιάκριτες βελτιώσεις της σε σχέση με την τελευταία. Ο καρπός ωριμάζει νωρίτερα από το Βήτα. Είναι το καλύτερο ανθεκτικό στο κρύο σταφύλι και χρήσιμο γιατα πάντα εκτός από την παραγωγή κρασιού. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το ποιο σταφύλι να δοκιμάσετε στη ζώνη 3, αυτό είναι. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτό το σταφύλι είναι πολύ ευαίσθητο στις ασθένειες του ωιδίου.