2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Όπως και άλλα φρούτα και λαχανικά κήπου, υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές ποικιλίες μελιτζάνας για καλλιέργεια στον κήπο. Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες ποικιλίες μελιτζάνας, μπορεί να σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε μελιτζάνες Barbarella. Τι είναι η μελιτζάνα Barbarella; Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία «Barbarella» μελιτζάνας και δείτε αν αυτό το λαχανικό είναι για εσάς.
Barbarella Eggplant Info
Μελιτζάνα Η «Barbarella» είναι μια ποικιλία μελιτζάνας που μπορεί επίσης να πωληθεί ως Violetta di Sicilia. Αυτή η ποικιλία προέρχεται από την Ιταλία. Η μελιτζάνα Barbarella παράγει πέντε έως έξι, μεσαίου μεγέθους, 0,5 κιλά καρπούς σε φυτά που μεγαλώνουν περίπου 24 ίντσες (61 εκ.) ψηλά. Αυτοί οι καρποί έχουν σκούρο μοβ δέρμα, με λευκές έως ανοιχτό ροζ αποχρώσεις, που περιγράφουν τον σκούρο μωβ, ελαφρώς αγκαθωτό κάλυκά τους. Ο καρπός είναι στρογγυλός, σαν γκρέιπφρουτ ή softball, με βαθιές αυλακώσεις και έχει κρεμώδη λευκή σάρκα.
Οι μελιτζάνες διαμέτρου 4 έως 6 ιντσών (10-15 εκ.) που παράγονται σε αυτό το φυτό φέρεται να έχουν εξαιρετική, γλυκιά, ελαφρώς ξηρή γεύση. Μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, τηγανητό ή σοταρισμένο για χρήση σε κλασικά πιάτα μελιτζάνας, όπως η παρμεζάνα μελιτζάνας. Το Barbarella είναι επίσης ιδανικό για ψήσιμο ολόκληρο ή για κούφωμα για χρήση σε πιάτα με γεμιστές μελιτζάνες.
Η μελιτζάνα είναι υψηλή σε διαιτητικές ίνες. Είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς και τη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης. Το δέρμα της μελιτζάνας έχει επίσης φυσικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, οι μελιτζάνες έχουν μικρή διάρκεια αποθήκευσης και είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται φρέσκες ή να φυλάσσονται μόνο για μερικές ημέρες σε δροσερό και ξηρό μέρος. Όταν φυλάσσονται στο ψυγείο, οι μελιτζάνες θα εμφανίσουν γρήγορα καφέ, εμποτισμένες με νερό βλάβες.
Καλλιέργεια μελιτζάνες Barbarella
Οι μελιτζάνες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στο κρύο και στον παγετό. Οι σπόροι τους πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους 6-8 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην τοποθεσία σας. Ακόμη και οι σπόροι δεν θα φυτρώσουν αν είναι πολύ κρύο. Ενδέχεται να είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα θερμότητας δενδρυλλίων όταν καλλιεργείτε μελιτζάνες Barbarella από σπόρους.
Μην τοποθετείτε τα φυτά μελιτζάνας σε εξωτερικούς χώρους μέχρι να σταθεροποιηθούν οι θερμοκρασίες της άνοιξης και φροντίστε να σκληρύνετε τα νεαρά φυτά πριν τα φυτέψετε στον κήπο. Καλλιεργήστε φυτά μελιτζάνας Barbarella σε ηλιόλουστο, άγονο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Φυτέψτε διαδοχικά τη μελιτζάνα για να παρατείνετε την εποχή.
Η μελιτζάνα «Barbarella» ωριμάζει σε περίπου 80-100 ημέρες. Οι καρποί συλλέγονται όταν έχουν διάμετρο περίπου 4-6 ίντσες (10-15 εκ.).
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων και είναι ευαίσθητη σε όλες τις ίδιες ασθένειες με άλλα νυχτικά, όπως οι ντομάτες. Με όλους τους νυχτολούλουδους, η αμειψισπορά με φυτά που δεν ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλων είναι η καλύτερη άμυνα για την πρόληψη ασθενειών.
Συνιστάται:
Ιαπωνικές ποικιλίες μελιτζάνας: Μάθετε για την καλλιέργεια μελιτζάνας από την Ιαπωνία
Οι μελιτζάνες από την Ιαπωνία είναι γνωστές για τη λεπτή φλούδα τους και τους λίγους σπόρους τους. Αυτό τα κάνει εξαιρετικά τρυφερά. Ενώ τα περισσότερα είδη ιαπωνικών μελιτζάνες είναι μακριές και λεπτές, μερικά έχουν στρογγυλό σχήμα και σχήμα αυγού. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες για τις ιαπωνικές μελιτζάνες
Τύποι κινέζικης μελιτζάνας – Μάθετε για την καλλιέργεια μελιτζάνας από την Κίνα
Υπάρχουν ευρωπαϊκές, αφρικανικές και ασιατικές ποικιλίες μελιτζάνας, η καθεμία με διαφορετικά χαρακτηριστικά όπως το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα. Οι κινεζικές ποικιλίες μελιτζάνας είναι πιθανώς μερικές από τις παλαιότερες του λαχανικού. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις μελιτζάνες εδώ
Ποικιλία μελιτζάνας Ping Tung: Καλλιέργεια μελιτζάνας Ping Tung στον κήπο
Μερικές μελιτζάνες παράγουν μεγαλύτερες και φωτεινότερες εκδοχές του κλασικού μωβ. Άλλοι μπορεί να παράγουν μικρά οβάλ λευκά φρούτα που μοιάζουν με αυγά. Ορισμένες, όπως η μελιτζάνα Ping Tung Long, παράγουν μακριούς, λεπτούς καρπούς. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτήν την ποικιλία μελιτζάνας Ping Tung εδώ
Χρειάζονται υποστήριξη τα φυτά μελιτζάνας: Συμβουλές για το ποντάρισμα μελιτζάνας στον κήπο
Αν έχετε καλλιεργήσει ποτέ μελιτζάνα, τότε πιθανότατα συνειδητοποιείτε ότι η υποστήριξη μελιτζάνας είναι επιτακτική ανάγκη. Γιατί τα φυτά μελιτζάνας χρειάζονται υποστήριξη; Μάθετε σε αυτό το άρθρο και μάθετε περισσότερα για τις ιδέες υποστήριξης μελιτζάνας
Καλλιέργεια Ταϊλανδέζικης Μελιτζάνας: Ποικιλίες Ταϊλανδέζικης Μελιτζάνας και Χρήσεις στον Κήπο
Αν είστε χορτοφάγος, είστε εξοικειωμένοι με τη μελιτζάνα αφού χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές ως υποκατάστατο κρέατος. Εάν είστε λάτρης της μελιτζάνας, μπορεί να αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες Ταϊλάνδης. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα