2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43
Όταν πηγαίνουμε σε εστιατόρια, συνήθως δεν μπορούμε να διευκρινίσουμε ότι θα θέλαμε τη σαλάτα μας να είναι φτιαγμένη με Parris Cos, De Morges Braun ή άλλες ποικιλίες που προτιμάμε στον κήπο. Αντίθετα, πρέπει να βασιστούμε στην τύχη της κλήρωσης και να ελπίζουμε ότι ό,τι μείγμα σαλάτας μας φέρει ο σερβιτόρος είναι τραγανό και γλυκό, όχι κουτσό και πικρό. Αυτό το παιχνίδι ρουλέτας μαρουλιού μπορεί να οδηγήσει σε μια απογοητευτική γευστική εμπειρία για τους λάτρεις της σαλάτας. Οι κηπουροί, ωστόσο, μπορούν να αποφύγουν αυτή την απογοήτευση καλλιεργώντας απλώς τις δικές τους νόστιμες, τραγανές, γλυκές ποικιλίες μαρουλιού - με το μαρούλι «De Morges Braun» να βρίσκεται ψηλά στη λίστα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για τα φυτά μαρουλιού De Morges Braun.
Τι είναι το μαρούλι De Morges Braun;
Οι περισσότερες ποικιλίες μαρουλιού καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο στον κήπο και μπορούν να φυτευτούν διαδοχικά ή ως σύντροφοι με άλλα φυτά κήπου, δίνοντάς μας την ευκαιρία να καλλιεργήσουμε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να συγκομιστούν ξανά και ξανά για φρέσκια σαλάτα αναμειγνύεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ορισμένες νόστιμες ποικιλίες μαρουλιού, όπως το μαρούλι «De Morges Braun», είναι επίσης αισθητικά ευχάριστες στο μάτι και μπορούν να τοποθετηθούν σε μικρούς χώρους διακοσμητικών κρεβατιών ήκοντέινερ.
Το De Morges Braun είναι μια ποικιλία μαρουλιού romaine που προέρχεται από την Ελβετία. Τα φυτά μαρουλιού σχηματίζουν κλασικά, όρθια κεφάλια Ρομά που μεγαλώνουν 6 έως 15 ίντσες ψηλά (15-38 εκ.) και 12 έως 18 ίντσες πλάτος (31-46 εκ.). Είναι κοινώς γνωστό ως κόκκινο μαρούλι ή κόκκινο φύλλο ρομανίας, επειδή σε ψυχρότερες θερμοκρασίες τα εξωτερικά φύλλα θα αναπτύξουν ένα πλούσιο ροζ έως κόκκινο χρώμα, ενώ τα εσωτερικά φύλλα διατηρούν ένα έντονο πράσινο χρώμα. Καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το εξωτερικό φύλλωμα επανέρχεται σε πράσινο μήλο. Τα φυτά μαρουλιού De Morges Braun αργούν να βιδωθούν το καλοκαίρι και έχουν εξαιρετική ανοχή στο κρύο.
De Morges Braun Φροντίδα Μαρουλιού
Όπως τα περισσότερα φυτά μαρουλιού, έτσι και η καλλιέργεια του De Morges Braun είναι καλύτερα στις ψυχρότερες θερμοκρασίες της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Οι μοναδικές κοκκινωπές αποχρώσεις αυτές τις εποχές όχι μόνο προσθέτουν ενδιαφέρον στα μείγματα σαλάτας, αλλά μπορούν επίσης να τονίσουν τα φυτά στο τοπίο ή τα δοχεία. Το φθινόπωρο, τα κόκκινα φυλλώδη φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά με λάχανο ή διακοσμητικά λάχανα για να τονίσουν τις μαμάδες και άλλα φθινοπωρινά φυτά. Την άνοιξη, το ροζ ή κόκκινο φύλλωμα μπορεί να προσθέσει μερικές από τις πρώτες αποχρώσεις του χρώματος στον κήπο.
Τα φυτά έχουν εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα και το κρύο για τα φυτά μαρουλιού, αλλά σε ψυχρότερα βόρεια κλίματα, οι σπόροι μπορεί να χρειαστεί να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους ή σε ψυχρά πλαίσια. Όταν φυτεύονται σε ιδανικές θερμοκρασίες, μεταξύ 40 και 70 βαθμών F. (4-21 C.), οι σπόροι μαρουλιού romaine De Morges Braun θα βλαστήσουν σε περίπου 5 έως 15 ημέρες και θα ωριμάσουν σε 65 ημέρες. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε διαστήματα τριών εβδομάδων.
Αν και το μαρούλι De Morges Braun φεύγει σπάνιαπικρά με την ηλικία, συλλέγονται συνήθως από τα φυτά όσο χρειάζεται για φρέσκες σαλάτες και γαρνιτούρες. Οι φυτεύσεις διαδοχής και η συγκομιδή ώριμων φύλλων ανάλογα με τις ανάγκες θα παρατείνουν την εποχή. Για να διατηρήσετε τις πλούσιες ροζ και κόκκινες αποχρώσεις των φύλλων μαρουλιού De Morges Braun το καλοκαίρι, δώστε στα φυτά την ανοιχτόχρωμη σκιά από ψηλά συντροφικά φυτά το απόγευμα.
Συνιστάται:
Μαρούλι Loma Batavian: Μάθετε για την καλλιέργεια μαρουλιού Loma στον κήπο
Το μαρούλι Loma Batavian είναι ένα γαλλικό τραγανό μαρούλι με γυαλιστερά, σκούρα πράσινα φύλλα. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε δροσερό καιρό, αλλά είναι επίσης σχετικά ανθεκτικό στη θερμότητα. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για πληροφορίες σχετικά με τις απαιτήσεις για την καλλιέργεια μαρουλιού Loma
Μαρούλι «Νεβάδα» Φροντίδα: Μάθετε για την καλλιέργεια μαρουλιού Νεβάδα
Το μαρούλι είναι μια δροσερή καλλιέργεια εποχής, που βυθίζεται όταν οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες αρχίζουν να θερμαίνονται. Η ποικιλία μαρουλιού Nevada είναι ένα καλοκαιρινό τραγανό ή μαρούλι Batavian που μπορεί να καλλιεργηθεί σε δροσερές συνθήκες με πρόσθετη αντοχή στη θερμότητα. Μάθετε για την καλλιέργεια μαρουλιού Νεβάδα σε κήπους εδώ
Μαρούλι 'Summer Bibb' Πληροφορίες: Μάθετε για την Καλλιέργεια Summer Bibb Μαρούλι
Το μαρούλι είναι βασικό φυτό λαχανικών, αλλά είναι επίσης και ένα δροσερό φυτό. Τι γίνεται αν ζείτε σε ζεστό κλίμα και θέλετε να καλλιεργήσετε μαρούλι; Χρειάζεστε μια ποικιλία που δεν θα βυθίζεται μόλις ανέβουν οι θερμοκρασίες. Πρέπει να καλλιεργήσετε φυτά μαρουλιού Summer Bibb. Μάθετε περισσότερα εδώ
Τι είναι το μαρούλι Crispino: Μάθετε για την καλλιέργεια μαρουλιού Crispino Iceberg
Ένας τύπος μαρουλιού iceberg, τα φυτά μαρουλιού Crispino είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα για την προσαρμοστικότητά τους, που ευδοκιμούν σε συνθήκες που δεν είναι ιδανικές, ειδικά σε ζεστά, υγρά κλίματα. Ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μαρούλι Crispino; Κάντε κλικ ΕΔΩ
Πληροφορίες φυτού «Oscarde» μαρουλιού – Συμβουλές για την καλλιέργεια μαρουλιού Oscarde στους κήπους
Εκτός από το ότι είναι ένα από τα πιο πρώιμα σπαρμένα λαχανικά, τα φυτά μαρουλιού μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν όλο το φθινόπωρο για να παραταθεί η περίοδος συγκομιδής μέχρι το χειμώνα. Πολλά μαρούλια, όπως το «Oscarde», προσφέρουν στους καλλιεργητές τους μια τραγανή υφή, καθώς και ένα ζωηρό ποπ χρώμα. Μάθετε περισσότερα εδώ