Charcoal Rot of Curcurbits: Πώς να διαχειριστείτε τα συμπτώματα της σήψης από κάρβουνο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Η λέξη «κάρβουνο» είχε πάντα χαρούμενες συνδηλώσεις για μένα. Λατρεύω τα μπιφτέκια μαγειρεμένα σε σχάρα με κάρβουνα. Μου αρέσει να ζωγραφίζω με μολύβια από κάρβουνο. Στη συνέχεια, μια μοιραία μέρα, το «κάρβουνο» απέκτησε διαφορετικό νόημα όταν έκανα μια φρικτή ανακάλυψη στον κήπο μου. Τα πεπόνια μου είχαν αναπτύξει σήψη από κάρβουνο. Οι αγαπημένες μου αναμνήσεις από το κάρβουνο ήταν το ίδιο μολυσμένες με τα φυτά μου από το πεπόνι. Λοιπόν, τι είναι η ασθένεια της σήψης άνθρακα, ρωτάτε; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Cucurbit Card Rot

Η σήψη του άνθρακα ή ο μαρασμός λόγω ξηρού καιρού, είναι μια ασθένεια που προσβάλλει όλα τα κολοκυθάκια. Το πεπόνι είναι ένα κολοκυθάκι μαζί με άλλα φυτά της οικογένειας των κολοκυθιών, όπως καρπούζια, κολοκύθες, αγγούρια, κολοκυθάκια και άλλα κολοκυθάκια. Ο μύκητας που μεταδίδεται στο έδαφος, Macrophominaphaseolina, είναι ο ένοχος για τα κολοκυθάκια με σήψη άνθρακα.

Αυτός ο μύκητας μπορεί να παραμείνει στο έδαφος για 3 έως 12 χρόνια, όπου βρίσκεται σε αναμονή για να εισβάλει σε φυτά που πιέζονται από τον ζεστό και ξηρό καιρό. Ο μύκητας διεισδύει στα φυτά από τις ρίζες και εξαπλώνεται στο στέλεχος, φράσσοντας τον αγγειακό ιστό του φυτού με μικρές, σκούρες, στρογγυλές μικροσκληρωτίες (μυκητιακές δομές).

Η μόλυνση συμβαίνει συνήθως μία έως δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, ωστόσο,οι οπτικοί δείκτες της νόσου της σήψης του ξυλάνθρακα δεν εμφανίζονται συνήθως πριν από μία έως δύο εβδομάδες συγκομιδής.

Συμπτώματα σήψης κάρβουνου κολοκυθιού

Τι συμπτώματα παρουσιάζουν τα κολοκυθάκια με σήψη άνθρακα; Το κάτω μέρος του στελέχους αναπτύσσει βλάβες εμποτισμένες με νερό, με αποτέλεσμα το στέλεχος να γίνει ζώνη. Από αυτές τις βλάβες μπορεί να εκκρίνονται σταγονίδια στα κεχριμπαρένια. Τελικά, το στέλεχος στεγνώνει και γίνεται ανοιχτό γκρι ή ασημί με μαύρα μικροσκληρώτια που μοιάζουν με κάρβουνο κηλιδωμένα σε όλη την επιφάνεια.

Αυτές οι μικροσκληρωτίες μπορούν επίσης να παρατηρηθούν στο κουκούτσι του φυτού εάν επρόκειτο να ανακόψετε μια διατομή του προσβεβλημένου στελέχους. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το φύλλωμα του φυτού θα αρχίσει να κιτρινίζει και να μαυρίζει, ξεκινώντας από το στέμμα. Ο μαρασμός και η κατάρρευση ολόκληρου του φυτού θα μπορούσε να είναι ένα ενδεχόμενο.

Το φρούτο, δυστυχώς, μπορεί επίσης να επηρεάσει. Όταν άνοιξα το πεπόνι μου, παρατήρησα μια μεγάλη μαύρη βυθισμένη περιοχή που έμοιαζε παράξενα με κάρβουνο - εξ ου και το όνομα.

Θεραπεία σήψης άνθρακα

Υπάρχει διαθέσιμη θεραπεία σήψης άνθρακα; Ήρθε η ώρα να μεταδώσετε κάποια άσχημα νέα. Δεν υπάρχει θεραπεία για τη σήψη από κάρβουνο των κολοκυθιών. Τα μυκητοκτόνα (επεξεργασία σπόρων και φυλλώματος) έχουν αποδειχθεί αναποτελεσματικά στη διαχείριση αυτής της ασθένειας.

Προτείνεται η εναλλαγή σε καλλιέργεια μη-ξενιστή για τρία χρόνια, ωστόσο, η πρακτικότητα και η αποτελεσματικότητα αυτού είναι αμφισβητήσιμες για ορισμένους λόγους. Απλώς δεν είναι τα κολοκυθάκια που είναι ευαίσθητα στη σήψη του άνθρακα. Στην πραγματικότητα επηρεάζει περισσότερα από 500 είδη καλλιεργειών και ζιζανίων, γεγονός που περιορίζει σημαντικά τις επιλογές σας. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τοπαράγοντας μακροζωίας μικροσκληρωτιών στο έδαφος (3-12 χρόνια). Η ηλιακή ακτινοβολία του εδάφους δεν είναι θεραπεία, επειδή η σήψη των κολοκυθιών από άνθρακα είναι μια ασθένεια που ευνοεί τη ζέστη.

Σε αυτήν την περίπτωση, η καλύτερη επίθεση είναι μια καλή άμυνα. Η καλύτερη άμυνά σας είναι να διατηρείτε τα φυτά υγιή. Γνωρίζουμε ότι η έναρξη της σήψης του άνθρακα μπορεί να προκληθεί από το στρες στο νερό, επομένως η ύπαρξη ενός καλού προγράμματος άρδευσης μπορεί να είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο έναντι αυτής της ασθένειας. Επίσης- φροντίστε να μεγιστοποιήσετε τη ζωτικότητα του φυτού σας λαμβάνοντας υπόψη τις διατροφικές τους ανάγκες (δηλ. λίπασμα).