2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Για πολλούς καλλιεργητές, η προσθήκη νέων και ενδιαφέρουσες καλλιέργειες είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά μέρη της κηπουρικής. Είτε θέλετε να επεκτείνετε την ποικιλία στον κήπο της κουζίνας είτε επιδιώκετε να δημιουργήσετε πλήρη αυτοδυναμία, η προσθήκη ελαιούχων καλλιεργειών είναι ένα φιλόδοξο εγχείρημα. Ενώ ορισμένα έλαια απαιτούν ειδικό εξοπλισμό για εκχύλιση, αυτά όπως το σουσάμι μπορούν να εξαχθούν από σπόρους με μεθόδους που επιτυγχάνονται εύκολα στο σπίτι.
Το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό τόσο στη μαγειρική όσο και στην περιποίηση του δέρματος και τις καλλυντικές εφαρμογές. Η δημιουργία μιας εκδοχής του «DIY σησαμέλαιου» στο σπίτι, πιστώνεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, είναι απλή. Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές σχετικά με την παρασκευή σησαμέλαιου.
Πώς να εξαγάγετε σησαμέλαιο
Η εξαγωγή σησαμέλαιου δεν είναι καθόλου δύσκολη και μπορεί να γίνει απευθείας στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο σουσάμι και αν καλλιεργείτε ήδη το φυτό στον κήπο σας, είναι ακόμα πιο εύκολο.
Ψήνουμε το σουσάμι στο φούρνο. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι σε μια εστία ή σε φούρνο. Για να φρυγανίσετε τους σπόρους σε φούρνο, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ταψί και τοποθετήστε τους σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Φ. (82 C.) για δέκα λεπτά. Μετά τα πρώτα πέντε λεπτά, ανακατέψτε προσεκτικά τους σπόρους. Οι φρυγανισμένοι σπόροι θα γίνουν αελαφρώς πιο σκούρο καστανό χρώμα που συνοδεύεται από ένα ελαφρώς ξηρό άρωμα.
Βγάζουμε το σουσάμι από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέστε ¼ φλιτζάνι φρυγανισμένο σουσάμι και 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ζεστάνετε απαλά για περίπου δύο λεπτά. Εάν σχεδιάζετε να μαγειρέψετε με αυτά τα λάδια, βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι κατάλληλα για τρόφιμα και ασφαλή για κατανάλωση.
Αφού ζεστάνετε το μείγμα, το προσθέτετε στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Το μείγμα πρέπει να σχηματίσει μια χαλαρή πάστα. Αφήστε το μείγμα να βράσει για δύο ώρες.
Μετά από δύο ώρες, σουρώνουμε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα καθαρό τυρόπανο. Τοποθετήστε το στραγγισμένο μείγμα σε ένα αποστειρωμένο αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο για άμεση χρήση.
Συνιστάται:
Οφέλη από Lemongrass Tea – Συμβουλές για την παρασκευή του τσαγιού Lemongrass
Η παρασκευή τσαγιού από λεμονόχορτο είναι εύκολη. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για ένα γρήγορο DIY τσάι με λεμονόχορτο που θα σας ξυπνήσει με γλυκιά καλοσύνη
Χρησιμοποιώντας τα Cattails ως σάπια φύλλα - Συμβουλές για την παρασκευή σάπιας επιφάνειας από φυτά λιμνών
Τα Cattails είναι διαβόητα για το ότι είναι επιθετικά. Το θετικό είναι ότι είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά φίλτρα για λίμνες, λίμνες, ρυάκια κ.λπ., απορροφώντας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βελτιωτικά εδάφους και ως σάπια φύλλα. Μάθετε για το mulching με cattails εδώ
Τα καλύτερα σταφύλια για οινοποίηση στο σπίτι - Ποια σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού
Τα σταφύλια αναπτύσσονται σε νέους βλαστούς, που ονομάζονται καλάμια, που είναι χρήσιμοι για την παρασκευή ζελέ, πίτας, κρασιού και χυμού ενώ τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Μπορούν να καταναλωθούν και ως φρέσκα. Αυτό το άρθρο συζητά ποια σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού
Φυσικά λιπάσματα από βότανα - Συμβουλές για την παρασκευή λιπασμάτων για τσάι από βότανα
Μέθοδοι βιολογικών λιπασμάτων φυτών υπάρχουν από τότε που ξεκίνησε η καλλιέργεια και η σύγχρονη τεχνογνωσία έχει αυξήσει τον αριθμό των λιπασμάτων με βάση τα βότανα και τις φυσικές πρακτικές διατροφής των φυτών. Ένας υγιής κήπος ξεκινά με φυσικά λιπάσματα από βότανα. Λάβετε περισσότερες πληροφορίες εδώ
Τύποι καυτερής πιπεριάς - Μάθετε για τις καλύτερες πιπεριές για την παρασκευή καυτερής σάλτσας
Μια ιλιγγιώδης σειρά από καυτερές σάλτσες είναι διαθέσιμη, αλλά ξέρατε ότι η παρασκευή της δικής σας είναι αρκετά απλή και ξεκινά με την καλλιέργεια των δικών σας πιπεριών για καυτερή σάλτσα. Ποιες είναι λοιπόν οι καλύτερες πιπεριές για την παρασκευή καυτερής σάλτσας; Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε