2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27
Το Guavaberry, γνωστό και ως rumberry, είναι ένα μικρό φρούτο που βρίσκεται στις Παρθένες Νήσους και σε άλλες ζεστές, τροπικές περιοχές. Το rumberry είναι βρώσιμο; Έχει πολλές μαγειρικές, ποτά και ιατρικές χρήσεις στις διάφορες χώρες υποδοχής του. Η μεγάλη γκάμα συνταγών με rumberry αντικατοπτρίζει τις πολιτιστικές προτιμήσεις κάθε περιοχής. Δεν εισάγεται συνήθως, επομένως η κατανάλωση ρούμπερι μπορεί να είναι μια μοναδική εμπειρία για την οποία θα πρέπει να ταξιδέψετε.
Rumberry Info
Τα ρούμπρα (Myrciaria floribunda) δεν συναντώνται συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά η Κούβα, η Γουατεμάλα, το νότιο Μεξικό, η Βραζιλία και πολλές άλλες χώρες της θερμής περιοχής μπορεί να έχουν μικρές τσέπες φυτών. Το guavaberry ως φαγητό ήταν πιο δημοφιλές, αλλά η χρήση του δεν είναι τόσο συνηθισμένη σήμερα. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή τα φυτά έχουν μικρή εμπορική αξία και οι καρποί είναι τόσο μικροσκοπικοί και χρονοβόροι για τη συγκομιδή τους.
Τα guavaberries είναι μικροσκοπικά φρούτα παρόμοια σε μέγεθος με τα βατόμουρα. Τα μούρα ξεκινούν πράσινα αλλά ωριμάζουν σε βαθύ μοβ ή πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία. Η υφή είναι σαν σταφύλι και κάθε φρούτο έχει έναν μόνο σπόρο. Η γεύση λέγεται ότι είναι γλυκιά τάρτα με πικάντικες νότες. Οι καρποί ωριμάζουν τους φθινοπωρινούς μήνες σε δέντρα ύψους 60 ποδιών (18,5 μ.).
Τα φύλλα έχουν σχήμα λόγχης και τα κλαδιά καλύπτονται από χνουδωτό, κοκκινωπό θολό. Τα άνθη εμφανίζονται σε συστάδες, λευκά, ελαφρώς τριχωτά με πολλούς προεξέχοντες στήμονες. Το δέντρο έχει εισαχθεί στη Φλόριντα, τη Χαβάη, τις Βερμούδες και τις Φιλιππίνες, όπου είναι φρούτο με κάποια νότα. Είναι αργή στην αντοχή και μπορεί να χρειαστούν έως και 10 χρόνια για να παραχθούν μούρα.
Πώς μπορείτε να φάτε ρούμπερι;
Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και B και θεωρούνται αποτοξινωτικά. Περιέχουν επίσης τα μέταλλα φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο. Το Guavaberry ως τροφή είναι ο τρόπος που χρησιμοποιείται κυρίως το φρούτο, αλλά είναι επίσης μέρος ενός εορταστικού λικέρ στις Παρθένες Νήσους.
Το εθνικό ποτό στις Παρθένες Νήσους είναι το ρούμι γκουαβάμπερυ. Το ρούμι Guavaberry αποτελείται από ζάχαρη, ρούμι, μπαχαρικά και τα φρούτα. Το απολαμβάνουν τις διακοπές. Γίνεται επίσης δυνατό κρασί στα νησιά. Στην Κούβα, το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση γίνεται «una bebida exquisite», που σημαίνει «εξαιρετικό ρόφημα».
Πολλές άλλες συνταγές με rumberry παράγουν μαρμελάδες, ζελέ και τάρτες. Η ελαφρώς όξινη αλλά γλυκιά γεύση συνδυάζεται καλά με κρεμώδη είδη όπως το παγωτό. Τα φρούτα αποξηραίνονται επίσης για να διατηρηθούν για ψήσιμο. Από τα φρούτα φτιάχνεται και ένα πικάντικο, γλυκό τσάτνεϊ.
Αν ψάχνετε για παραδοσιακές θεραπευτικές χρήσεις για τα μούρα, υπάρχουν αρκετές. Λόγω των αποτοξινωτικών τους ιδιοτήτων, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων και ως γενικό σιρόπι καθαρισμού.
Τα ρουμπούνια μπορούν να διαρκέσουν στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα, αλλά χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα.
Συνιστάται:
Είναι βρώσιμο το Chickweed: Πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του Chickweed ως τροφής
Η παρουσία ζιζανίων στον κήπο μπορεί να κάνει πολλούς κηπουρούς να μπερδευτούν, αλλά τα περισσότερα «ζιζάνια» δεν είναι τόσο φρικτά όσο τα φανταζόμαστε – απλώς τυχαίνει να βρίσκονται στο λάθος μέρος τη λάθος στιγμή . Όπως συμβαίνει και με τη χρήση φυτών ρεβίθου. Μάθετε περισσότερα εδώ
Μπορείτε να φάτε Snapdragons: Συμβουλές για να φάτε λουλούδια Snapdragon από τον κήπο
Τα βρώσιμα λουλούδια δεν είναι νέα τάση. Γνωρίζετε πιθανώς μερικά από τα πιο κοινά βρώσιμα λουλούδια, αλλά τι θα λέγατε για το snapdragon; Είναι ένα από τα πιο κοινά λουλούδια κήπου, αλλά μπορείτε να φάτε snapdragons; Μάθετε σε αυτό το άρθρο
Μπορείτε να φάτε αστέρες: Συμβουλές για να φάτε φυτά αστέρα από τον κήπο
Οι αστέρες βραβεύονται κυρίως για την ομορφιά τους στην τελευταία εποχή σε ένα τοπίο που έχει αρχίσει να μαραίνεται και να μαραζώνει πριν από τον χειμώνα, αλλά υπάρχουν και άλλες χρήσεις για τα φυτά αστέρα. Κάντε κλικ στο άρθρο που ακολουθεί για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την βρώσιμο των λουλουδιών αστέρα
Καθρέφτες για χρήση στον κήπο - Πληροφορίες σχετικά με τη χρήση καθρεφτών κήπου για φως
Αν ξαφνικά βρεθείτε στην κατοχή ενός μεγάλου εξωτερικού καθρέφτη, θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό. Οι καθρέφτες σε έναν κήπο δεν είναι μόνο διακοσμητικοί αλλά αντανακλούν το παιχνίδι του φωτός και κάνουν τους μικρούς χώρους να φαίνονται μεγαλύτεροι. Μάθετε περισσότερα για τον τρόπο χρήσης τους εδώ
Μπορείτε να σκοτώσετε τα ζιζάνια με αλάτι: Πληροφορίες σχετικά με τη χρήση αλατιού για να σκοτώσετε τα ζιζάνια
Ενώ υπάρχουν πολλά διαφορετικά χημικά σπρέι για την καταπολέμηση των ζιζανίων, μερικά από αυτά μπορεί να είναι επικίνδυνα. Σκεφτείτε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε αλάτι για να σκοτώσετε τα ζιζάνια. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη θανάτωση των ζιζανίων με αλάτι σε αυτό το άρθρο